Таможенная экспертиза макаронных изделий

   Информационная  фальсификация макаронных изделий - это обман потребителя с помощью неточной или искаженной информации о товаре.

   Также может осуществляться подмена сертификатов соответствия.

   Таможенная  экспертиза макаронных изделий назначается  таможенными органами РФ. Для проведения данной экспертизы отбирают пробы и  образцы макаронных изделий и направляются в лаборатории. Пробы и образцы, направленные на экспертизу должны быть соответствующим образом упакованы и опечатаны ярлыком обеспечения сохранности упаковки. Взятие проб и образцов оформляется протоколом по установленной форме и заполняется акт экспертизы.

   Заключение  эксперта является документом подтверждающим объективность и достоверность  экспертной оценки. 

   На  сегодняшний день ассортимент макаронных изделий насчитывает более 130 наименований и расширяется за счет разнообразия формы и добавления добавок. Они представляют собой высушенное пшеничное тесто в форме трубочек, нитей, ленточек и различных фигурок. Основные достоинства макаронных изделий как продукта питания:

   способность к длительному хранению (более  года) без изменения свойств: макаронные изделия  менее гигроскопичны, чем сухари, печенья и зерновые сухие завтраки, хорошо переносят транспортирования;

   быстрота  и простота приготовления (продолжительность  варки в зависимости от ассортимента составляет от 3 до 20 мин.);

   относительно  высокая пищевая ценность: блюдо, приготовленное из 100г сухих макаронных изделий, на 10-15% удовлетворяет суточную потребность человека в белках и  углеводах;

   высокая усвояемость основных питательных  веществ макаронных изделий-белков углеводов.

   Макаронные  изделия играют не маловажную роль в питании человека. Благодаря  содержащимся в макаронных изделиях веществам: белки, жиры, углеводы, минеральные  вещества, витамины, эти продукты пользуются заслуженным постоянным спросом  у потребителей разных возрастов и слоёв населения.

   СПИСОК  ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ.

1. Закон РФ от 10.06.1993 № 5151-1 (ред. от 10.01.2003) «О сертификации продукции и услуг».
2. ФЗ РФ от 02.01.2000 № 29-ФЗ (ред. от 30.12.2008) «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
3. ФЗ от 08.12.2003 № 164-ФЗ (ред. от 02.02.2006) «Об основах государственного регулирования внешнеторговой деятельности» (принят ГД ФС РФ 21.11.2003).
4. ГОСТ 14849-89 Изделия макаронные. Правила приемки и методы определения качества.
5. ГОСТ Р 51865-02 Макаронные изделия. Общие технические условия.
6. Додонкин Ю.В.Таможенная экспертиза товаров: Учебник для студ. высш. учеб. заведений – М: Издательский центр «Академия», 2003. – 26с., 60с.,       65-100с.
7. Кононова В.С. Товароведение продовольственных товаров. - М.: ЮНИТИ, 2005. - 301 с.
8. Чечеткина Н.М.Товарная экспертиза. – «Учебники и учебные пособия». Ростов н/Д: «ФЕНИКС», 2000.-301с.
9. www.consultant.ru. – Правовая система «Консультант Плюс»
10. www.allbest.ru. – Банк рефератов «Анализ ассортимента и экспертиза качества макаронных изделий».
11. www.znaytovar.ru. «Товароведная экспертиза продовольственных товаров».