Автор работы: Пользователь скрыл имя, 02 Февраля 2011 в 21:03, контрольная работа
Сухари — это по существу хлебные консервы. В отличие от других хлебных продуктов сухари имеют низкую влажность (от 8 до 12%), вследствие чего сохраняются длительное время без изменения качества.