Совершенствование или пути повышения эффективности производства молока в ООО «Ручьевское»

Целью курсовой работы является изучение экономической эффективности производства молока в сельскохозяйственном предприятии и выявление путей их повышения.
В ходе работы определены следующие задачи:
- изучение теоретических основ производства продукции;
- краткая характеристика деятельности ООО «Ручьевское»;
- анализ современного состояния производства молока в хозяйстве;
- выявление резервов увеличения производства молока;
- оценка предлагаемых мероприятий.

Введение………………………………………………………………………. 4
Теоретические основы производства молока.
Нормативно - законодательная база производства продукции животноводства……………………………………………………………6
Научные аспекты производства продукции животноводства (молока)…………………………………………………………………….7
Методические аспекты по анализу факторов, определяющих уровень и динамику объема производства молока…………………….14
Современное состояние ООО «Ручьевское» и организация в нем аналитической работы.
Организационно - экономическая характеристика ООО «Ручьевское»...............................................................................................22
Оценка финансового состояния ООО «Ручьевское»…………………..27
Организация бухгалтерской и аналитической работы в ООО «Ручьевское»……………………………………………………………...30
Анализ факторов, определяющих уровень и динамику объема производства молока в ООО «Ручьевское».
Анализ объема производства молока………………………………. ….33
Анализ продуктивности животных и факторов, определяющих ее уровень…………………………………………………………………...34
Анализ выполнения плана и резервов роста поголовья животных ………………………………………………………………..35
Анализ структуры стада животных………………………………........ 38
Анализ обеспеченности животных кормами и эффективности их использования………………………………………….………………..40
Совершенствование или пути повышения эффективности производства молока в ООО «Ручьевское».
Расчет резервов повышения эффективности производства молока……………………………………………………………………46
Оценка эффективности рекомендуемых мероприятий при производстве молока…………………………………………………………..………..48
Выводы……………………………………………………………………….52
Список использованной литературы…………………………