Пищевые и биологически активные добавки

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Декабря 2010 в 17:07, контрольная работа

Описание работы

ГЕЛЕОБРАЗОВАТЕЛИ: КЛАССИФИКАЦИЯ, ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА, ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ФУНКЦИИ, ОСОБЕННОСТИ И ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ, ТОКСИКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ, УСЛОВИЯ И СРОКИ ХРАНЕНИЯ

Файлы: 1 файл

конт.раб. по бадам.doc

— 1.03 Мб (Скачать файл)

    В 2004 г. издано постановление главного санитарного врача России «Об усилении Госсанэпиднадзора за производством и оборотом биологически активных добавок». Поводом для выхода документа — обеспокоенность в связи с появлением на рынке некачественных и поддельных БАД, а также недобросовестной рекламой, в которой БАД, прежде всего, парафармацевтики, выдаются за «волшебные лекарства» от целого букета болезней. Этим постановлением запрещена продажа целого ряда парафармацевтиков: «Формула здоровья», «Спокойная ночь», «Релакс-комплекс», «Адапто-Стресс», «Экстремин», «Экстракт кавакава», «Лювэй Дихуан» и др.

    Примеры:

     Тромбовазим — ферментный препарат с выраженным тромболитическим действием. Производитель — ЗАО «Сибирский Центр Фармакологии и Биотехнологии». Производится с использованием новейших и уникальных нанотехнологий в медицине от Новосибирского Академгородка. Тромболитический эффект носит прямой характер и связан с прямым разрушением нитей фибрина, образующих каркас тромбов. Тромбовазим препятствует полимеризации фибрина и снижает адгезию тромбоцитов. Препарат обеспечивает очень эффективное и безопасное растворение тромбов различной локализации и степени давности. Отсутствует опасность кровотечений и побочных эффектов. Препарат обладает противовоспалительным и органопротективным действием. Тромбовазим предназначен для профилактики и лечения различных сердечно-сосудистых заболеваний. Форма выпуска: в упаковке 5 блистеров по 10 таблеток.

    Нейростим: 1 — высокоочищенный ферментный препарат, фрагментированная ДНК лососевых рыб, 2 — гидролизат нервной ткани кальмара. Препарат предназначен для биокоррекции функций нервной системы и зрения. В гидролизате кальмара содержится целый комплекс веществ, необходимых для оптимального функционирования нервных клеток. Это липиды нервной ткани (сфингомиелины, цереброзиды, омега-3 ненасыщенные жирные кислоты), нейропротективные низкомлекулярные пептиды, микроэлементы и витамины. Такой состав создает биохимический резерв для защиты от стрессов. При курсовом использовании происходит постепенное улучшение функций центральной и периферической нервных систем, затухание воспалительных процессов. Одновременно значительно увеличивается число и активность лимфоцитов крови и фагоцитирующих клеток (т. е. улучшается иммунный ответ), а также улучшается работа костного мозга. Препарат рекомендован как профилактическое средство поддержки нервной системы, улучшения памяти, интеллектуальной работоспособности. Показан при любых дегенеративных процессах центральной нервной системы, при болезни Альцгеймера. Форма выпуска: В стандартной упаковке 45 капсул. Производитель — ЗАО «Сибирский Центр Фармакологии и Биотехнологии».

     Араглин D разработан специалистами НИИ гриппа РАМН: для повышения устойчивости организма к возникновению острых респираторных и вирусных инфекций; для облегчения течения заболевания в составе комплексной терапии гриппа и ОРВИ; для ускорения восстановления организма после перенесенного гриппа и других ОРВИ. Араглин D содержит комплекс биологически активных веществ, проявляющих следующие свойства: иммуномодулирующее; детоксицирующее; антиоксидантное; гепато- и гастропротекторное; пребиотическое. Форма выпуска: таблетки массой 1 г по 12 или 24 штуки в упаковке. Изготовлено: ОАО Завод экологической техники и экопитания «ДИОД».

     БАД «Душевный чай» создан на основе целебного растения – кипрея узколистного, более распространенное название которого – Иван-чай. В отличие от химических антидепрессантов и транквилизаторов «Душевный чай» не вызывает психической и физической зависимости. «Душевный чай успокоительный» рекомендован Минздравом РФ в качестве источника флавоноидов, дубильных веществ, алкалоидов. БАД на основе Иван-чая применяется при профилактике и лечении бессонницы, нормализует работу центральной нервной системы. Форма выпуска: 20 пакетов. Изготовлено: ОАО Завод экологической техники и экопитания «ДИОД».

     "Артрадоллонг" - дополнительный источник глюкозаминогликанов и витамина С, болеутоляющее и противовоспалительное средство, эффективный комплекс, являющийся средством профилактики заболеваний позвоночника и суставов, фибромиалгии, а также восстановления суставов после спортивных травм. "Артрадоллонг" снимает воспаление, уменьшает боли в суставах и позвоночнике, способствует восстановлению поврежденной и разрушенной хрящевой ткани, за счет чего восстанавливается функция и подвижность опорно-двигательного аппарата, сниженная в связи с патологией суставов. Биологически активная добавка к пище (БАД) "Артрадоллонг" выпускается ООО "Смирнов и Партнеры". Форма выпуска: твердые желатиновые капсулы по 425 мг в потребительской упаковке по 30 капсул.

     "Гинкго Билоба МЕМО" - уникальный  комплекс природных растительных  экстрактов, нормализует мозговое  и периферическое кровообращение, восстанавливает ухудшенные в  результате возрастных изменений  память, слух, зрение, речевые и двигательные функции, устраняет циркуляторную недостаточность, восстанавливает эластичность и прочность сосудов, предотвращает тромбозы мозговых и коронарных сосудов, улучшает питание сердечной мышцы, обладает антиоксидантными свойствами, помогает сохранить целостность и проницаемость клеточной стенки и предотвратить бронхоконстрикцию, оказывает седативное и антиспазматическое действие, уменьшает симптомы депрессии и поддерживает хорошее настроение. БАД "Гинкго Билоба МЕМО" выпускается ООО "Смирнов и Партнеры". Форма выпуска: твердые желатиновые капсулы по 185 мг в потребительской упаковке по 30 капсул. 

СПИСОК  ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

  1. Федеральный закон РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30марта 1999г.
  2. В.Н.Голубев, Л.В.Чичева-Филатова, Т.В.Шленская. Пищевые и биологически активные добавки: Учеб. для студ. Высш. Учеб. заведений.- М.:  «Академия», 2003.- 208с.
  3. Булдаков А. Пищевые добавки.– СПб.: «Vt», 2001.– 436с.
  4. Пищевые добавки, классификация, требования к применению в производстве пищевых продуктов. Гигиена. Под ред. Румянцева Г.И.-М.,2000.-с.281-283
  5. Пилат Т.П., Иванов А.А.Биологически активные добавки к пище (Теория, производство, применение).- М: Аввалон.-2002-710 с.
  6. Нечаев А.П., Кочеткова А.А., Зайцев А.Н. Пищевые добавки – М.: Колос, 2001 – 342с.
 

Дата  выполнения:

Подпись ___________ (Колпаков А.А.)

Информация о работе Пищевые и биологически активные добавки