Содержание

 

Введение

 

    В последние десятилетия потребление  парфюмерно-косметических товаров  во всем мире, а также в нашей стране очень возросло, поэтому данная тема актуальна. На сегодняшний день на российском рынке появилось огромное количество новых товаров как отечественного, так и зарубежного производства. Вырос спрос на качественные парфюмерно-косметические товары, а значит и требования, предъявляемые к ним. Всем известно, что косметические товары придают красивый внешний вид и здоровое состояние коже, поэтому имеют большое гигиеническое, эстетическое и психологическое значение. Все это и обусловило выбор этой темы.

    Взаимодействие  субъектов товарно-денежных отношений  начинается с оценки видовых, количественных, качественных и стоимостных характеристик товаров. Важнейшим элементом этой оценки является идентификация товаров. Цель идентификации – выявление и подтверждение подлинности конкретного вида и наименования товара, а также соответствие определенным требованиям или информации о них, указанной на маркировке или в товарно-сопроводительных документах. Поэтому важно изучение этих вопросов

    Цель  работы: изучение теоретических и практических аспектов парфюмерно-косметической продукции и экспертиза их качества.

    Задачи:

• Изучить теоретические аспекты парфюмерно-косметических товаров
• Выяснить товароведные характеристики выбранной товарной группы
• Установить основные проблемы контрафакта и фальсификата в выбранной товарной группе
• Узнать таможенные тарифы в выбранной товарной группе
• Определить остроту проблемы контрафакта и фальсификата, контрабанды в выбранной товарной группе
• Изучить порядок экспертизы выбранной товарной группы
• Проанализировать динамику рынка исследуемых товаров

 

1. Характеристика ассортимента и качество парфюмерно-косметической продукции

 

       Основным сырьем для производства  парфюмерно-косметических товаров являются душистые вещества, этиловый спирт, вода и красители. Душистые вещества представляют собой натуральные и синтетические материалы, обладающие интенсивным и приятным запахом.

       Натуральные душистые вещества  бывают растительного и животного  происхождения. К растительным  относятся: эфирные масла – легко летучие маслянистые пахучие вещества, извлекаемые из цветов, плодов, цветочных почек эфироносных растений; смолы – выделения из надрезов деревьев (стиракс, бензойная и др.); бальзамы – естественные растворы смол в эфирных маслах, вытекающие из надрезов некоторых растений.

      Пахучие вещества животного происхождения:  амбра (воскообразное вещество, образуемое в кабарге); бобровая струя (вещество, получаемое из желез бобра) и др.

      Синтетические душистые вещества – продукты синтеза или химической переработки эфирных масел, нефти, газа, древесины и других веществ.

      Для получения душистой основы  парфюмерно-косметических товаров готовят композицию и спиртовые настои. Композиция – гармоническая смесь дополняющих друг друга и сочетающихся между собой по запаху душистых веществ. Смолы, бальзамы и животные пахучие вещества вводят в душистую основу в виде спиртовых настоев; они выполняют роль фиксаторов, так как замедляют испарение парфюмерной жидкости, повышая тем самым ее стойкость. [1.]

1.1 Ассортимент парфюмерных товаров

 

      Парфюмерными (от франц. Parfum – приятный запах) называют изделия, используемые для ароматизации кожи, волос, одежды и в качестве гигиенических и освежающих средств. К ним относят духи, одеколоны, туалетную воду, парфюмерные наборы. Они представляют собой спиртовые (или спиртоводные) растворы душистых веществ.

       В процессе производства формируются  потребительские свойства парфюмерных изделий. Состоит данный процесс из приготовления композиции (смеси душистых веществ), получения парфюмерной жидкости (растворение композиции в спирте, добавление воды, иногда красителей) и выдерживания ее в течение определенного срока (до получения нужного запаха), фильтрования, разлива, укупорки, оформления и упаковки изделия.

       Духи содержат душистые вещества, характеризуются стойкостью запаха и применяются для ароматизации волос и одежды. Их различают по четырем признакам: консистенции, содержанию душистых веществ, характеру и стойкости запаха.

       По консистенции духи подразделяются  на жидкие (наиболее распространены), твердые (в форме карандаша), порошкообразные  (сухие).

       В зависимости от качества  духи подразделяются на группы: Экстра, А, Б и В. К группе экстра и А относятся духи содержащие не менее 10% композиций; к группе Б и В – духи, включающие не менее 5% композиций.

       Современные парфюмерные средства  – это сложные композиции, состоящие  из множества элементов, способные раскрываться и менять оттенки аромата в течение дня. Искусство парфюмерной композиции заключается в создании разных «уровней» аромата. «Пирамида аромата» состоит из верхних нот – ощущаются сразу после нанесения и быстро испаряются, но испускают сильный аромат, нот сердца – раскрываются через 5-10 мин. и являются истинным, глубоким содержанием аромата и базовых нот – компонентов, которые «закрепляют» аромат и сохраняются на коже дольше всего, наделяя аромат присущей только данному человеку индивидуальностью.

       Одеколоны в отличие от духов содержат меньше душистых веществ и используются как гигиенические освежающие и ароматизирующие вещества. Ароматы мужской и женской парфюмерии представлены  в приложении 1.

       По качеству одеколоны подразделяют  на группы: экстра, А, Б и В. К группе экстра и А относятся одеколоны высшего качества, содержащие от 3 до 5 композиций. Для групп Б и В содержание композиций не нормируется. [1.]

       Душистые воды отличаются от одеколонов меньшим содержанием душистых веществ (до 1,1%). Они также содержат около 60% спирта, их применяют как гигиенические и освежающие средства. Ассортимент парфюмерных товаров торговых предприятий страны представлен в приложении 2.

1.2 Ассортимент косметических товаров

 

       К косметическим (от греч. Cosmetike – искусство украшать) товарам относят средства для ухода за кожей, волосами, зубами, декоративную косметику, разные косметические средства и наборы, туалетное мыло.

       В производстве косметических  изделий используют животные  жиры (кашалотовый), растительные масла (миндальное, персиковое, касторовое и др.), воск пчелиный и животный (ланолин), продукты переработки нефти (церезин, вазелин и др.), душистые вещества, экстракты лечебных трав, пчелиный мед, витамины и другие полезные вещества. [1.]

       К средствам для ухода за кожей относятся кремы, лосьоны, пудру.

       Кремы представляют собой ароматизированные  препараты разной консистенции, применяемые для питания кожи, защиты и очистки.

       Различают кремы жировые и  эмульсионные. Жировые крема состоят  из жировой основы и специальных добавок (в последнее время их почти не вырабатывают); эмульсионные содержат жиры, воду, жиро- и водорастворимые биологически активные вещества (витамины, экстракты лечебных трав и др.). Эти крема питают и увлажняют кожу (предупреждают преждевременное увядание кожи). Эмульсионные крема бывают густыми и жидкими (с повышенным содержанием воды). Краткая характеристика кремов представлена в приложении 3.

       Лосьоны очищают и смягчают  кожу. Это водно-спиртовой раствор  различных активных веществ (органических кислот, витаминов, соков, настоев лекарственных трав и др.).

       Средства ухода за полостью рта. К этой группе косметических товаров относят зубной порошок, зубную пасту и зубной эликсир.

       Зубной порошок – это смесь  химически осажденного мела с эфирными маслами перечной мяты, аниса, гвоздики, ментолом, раствором ванилина.

       Зубная паста – кремообразная  ароматизированная масса белого  цвета с холодящим вкусом. Она  состоит из мела (39-43%), глицерина,  мятного масла, парфюмерной отдушки,  полезных добавок.

       Зубной эликсир представляет  собой  спиртоводные растворы эфирных масел и активнодействующих добавок. Применяют для освежения полости рта, укрепления десен и др. [1.]

       К средствам для ухода за волосами относятся средства для мытья, кремы, краски, лаки для волос и др.

       Средства для мытья волос –  шампуни, мыльный порошок, средства  с подкрашивающим эффектом.

       Шампуни содержат поверхностно-активные  вещества, жировые добавки, питательные  вещества, иногда красители, парфюмерные  отдушки и др. Различают шампуни для мытья нормальных, сухих или жирных волос (см. приложение 4).

       Кремы способствуют укреплению  волос и улучшению их внешнего  вида.

       Краски для волос бывают естественными  (хна и басма) и искусственными.

       Лаки для волос служат для закрепления прически.

    Декоративная  косметика используется для маскировки недостатков или подчеркивания отдельных черт лица. К ней относят губную помаду (гигиеническую и декоративную), блеск для губ, карандаш для бровей, краску для бровей и ресниц, тушь для ресниц (для окраски, удлинения и утолщения ресниц), тени для век (сухие и жирные), румяна, карандаши для лица маскирующие, средства для ухода за ногтями. [1.]

1.3 Надежность косметических  средств

 

    Надёжность  косметических средств связана, прежде всего, с их сохраняемостью и определяется сроком годности, который может быть от нескольких месяцев до 3 лет. Более продолжительный срок годности косметики должен вызвать внимательное отношение к её составу, и прежде всего к виду и количеству консерванта. [5.]

    Срок годности отечественной косметики определён нормативными документами (см. приложение 5). Однако при использовании новых, более качественных консервантов срок годности увеличивается, поэтому в производстве косметических средств сложилась практика установления срока годности самим изготовителем, который исходит из рецептуры средства. Подтверждается срок годности испытаниями на ускоренное старение. Так, у французских производителей принято выдерживать средство при 40°С в течение недели и при минус 40°С в течение второй; если свойства косметики не изменились – срок годности её более 30 мес. Причём в маркировке согласно Директивам ЕС 76/768 этот срок не указывается (указывают только срок менее 30 мес). Российские правила требуют обязательного указания срока годности, поэтому сейчас зарубежные фирмы, поставляющие косметические товары в нашу страну, всегда указывают срок годности.

    Французская ассоциация производителей косметики  уделяет большое внимание качеству продукции и считает, что косметические  товары должны продаваться в течение 3 мес. После их производства. Ведь пользоваться средством покупатель может ещё длительное время, причём средство уже открыто. [2.]

1. 4 Характеристика показателей качества декоративной косметики

 

       Номенклатура показателей качества изделий декоративной косметики определяется не только их назначением, но и составом. Требования к качеству губных помад, блеска, бальзамов для губ, теней для век, румян и карандашей для губ, век, бровей, изготовленных на жировой основе, определяет ГОСТ 28767 – 90. [21.] 

    Физико-химические  показатели декоративных изделий  на жирной основе 

    Основными физико-химическими показателями таких  товаров является температура каплепадения, а для губных помад – кислотное и карбонильное числа (см. приложение 6). Температура каплепадения декоративных товаров должна быть оптимальной. При низкой температуре каплепадения косметика «стекает» с лица, губ, век, а при высокой плохо наносится на кожу, с трудом её покрывает. Качество применяемых жировых ингредиентов животного и растительного происхождения характеризуют карбонильное и кислотное числа. Испорченные жировые компоненты придают помаде горьковатый вкус, комковатость, прогорклый запах. [7.]