Отчет по практке в ООО «Евроленд-Урал» г. Екатеринбурга

Цель товароведно-технологической практики состоит в углублении и закреплении полученных в процессе обучения знаний в области проектирования и технологии производства продукции и установлении влияния производственных процессов и операций на формирование потребительских свойств изделий и их ассортимента.

Задачами практики являются:

изучение организационно-производственной структуры предприятия;

изучение процесса выработки трикотажного полотна и производства изделий на предприятии;

анализ сырья и материалов, используемых в производстве трикотажной школьной формы;

анализ ассортимента вырабатываемой продукции;

контроль и анализ качества вырабатываемой продукции;

техническое регулирование, стандартизация, подтверждения соответствия;

маркировка, упаковка и хранение товаров, как факт сохранения качества продукции;

организация сбыта товаров на предприятии.

Ведение……………………………………………………………………………......3

1 Организационно-правовая характеристика предприятия………………………5

2 Схема процесса выработки трикотажного полотна и производства изделий…6

2.1 Технологический процесс изготовления трикотажного полотна……………11

2.2 Технологический процесс изготовления изделий…………………………..12

3 Анализ ассортимента вырабатываемой продукции……………………………20

4 Контроль качества вырабатываемой продукции………………………………32

5 Техническое регулирование, стандартизация, сертификация………………...34

6 Маркировка, упаковка и хранение товаров, как факт сохранения качества продукции………………………………………………………………………………37

7 Организация сбыта товаров, работа юридической службы предприятия……39

Заключение…………………………………………………………………………..41