Отчет по практике в ЗАО «КОНТИ-РУС»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 21 Сентября 2011 в 11:33, отчет по практике

Описание работы

ЗАО «КОНТИ-РУС» (ранее ЗАО «Кондитер-Курск) всегда было предметом внимания и гордости жителей Курской области, т.к. весь его жизненный путь развивался по нарастающей: год от года рос коллектив комбината, происходила модернизация производства, вводилось новое оборудование, расширялся ассортимент.

Содержание работы

1 История предприятия ЗАО «КОНТИ-РУС» 3

2 Цели, задачи и характер деятельности предприятия 5

3 Организационная структура 8

4 Корпоративная культура и стиль руководства 10

5 Описание и анализ технологии изготовления конфет 12

6 Стадии производства конфет на ЗАО «КОНТИ-РУС» 15

7 Сырье, используемое на предприятии ЗАО «КОНТИ-РУС» 20

8 Оборудование ЗАО «КОНТИ-РУС» 35

9 Описание и анализ средства измерения и контроля, применяемого на ЗАО «КОНТИ-РУС» на примере рефрактометра 36

10 Методы анализа продукции, применяемые на ЗАО «КОНТИ-РУС» 38

11 Требования НТД к качеству выполнения работы на ЗАО «КОНТИ-РУС» 42

12 Дистрибьюторская сеть и основные покупатели продукции 44

13 Состав производственного комплекса 45

Приложение