Отчет по практике в ООО «Ритейл Центр»

Преддипломная практика направлена на углубление студентом первоначального профессионального опыта, развитие общих и профессиональных компетенций, проверку его готовности к самостоятельной трудовой деятельности, а также на подготовку выпускной квалификационной работы (дипломного проекта или дипломной работы) в организациях различных организационно-правовых форм.
Основными задачами преддипломной практики являются:
- освоение студентами общих и профессиональных компетенций;
- приобретение опыта работы в трудовых коллективах при решении комплексных производственных задач;

Введение ……………………………………………………………………
3
Тема 1. Взаимодействие с партнерами (поставщиками и потребителями), анализ и формирование ассортимента товаров….

1. Анализ соответствия ассортиментной политики организации выявленным потребностям, ассортиментной матрице, типу торговой организации………………………………………………………………….

2. Произвести расчет показателей ассортимента торговой организации.

3. Анализ договорной и претензионно – исковой работы торговой организации. ………………………………………………………………..

4. Участие в коммерческой работе торговой организации по оптовой закупке и продаже товаров………………………………………………….

5. Распознавание товаров по ассортиментной принадлежности в процессе приемки и подготовки их к продаже. Оформление сопроводительных документов.
Участие в выполнении работ по приемке товаров по количеству и качеству в торговом предприятии………………………………………….

6. Выполнение работ по размещению товаров на хранение. Отработка навыков мерчандайзингового подхода к выкладке товаров в магазине..

7. Анализ соответствия применяемого торгово-технологического оборудования и средств противопожарной защиты современным требованиям к оснащению торговых предприятий. ………………………

8. Разработка анкеты по изучению спроса на конкретные товары. Участие в проведении анкетирования покупателей, обработка и анализ данных.

9. Проведение наблюдения за покупательским поведением потребителей в торговом зале. Анализ факторов, влияющих на покупательское поведение потребителей. Маркетинговые факторы воздействия на покупателей. …………………………………………………………………

Тема 2.Идентификация и оценка качества товаров ……………….

1. Участие в идентификации групп и видов товаров, в выполнении работ по отбору проб и выборки из товарных партий различных групп товаров………………………………………………………………………..

2. Участие в приемке продовольственных товаров, непродовольственных товаров по качеству. Анализ товарно-сопроводительных документов на партию товаров……………………………………………………………….

3. Анализ соблюдения условий хранения товаров. Участие в органолептическом методе оценки качества товаров……………………...

4. Анализ информационных знаков, содержащихся на маркировке. Оценка полноты маркировки товаров……………………………………………….

5. Установление фальсифицированной продукции. Диагностика дефектов, болезней и повреждений продовольственных и непродовольственных товаров………………………………………………………………………..

Тема 3. Менеджмент в организации…………

1. Анализ организационной структуры предприятия, должностной инструкции товароведа………………………………………………………

2. Анализ методов контроля над подчиненными. Составление плана работы на день………………………………………………………………..

3. Анализ стиля управления руководителя……………………………....

Тема 4. Экономические основы функционирования предприятия.

1. Анализ экономических показателей деятельности торгового предприятия (организации) за последние два года……………………..

2. Оценка эффективности и конкурентоспособности предприятия за последние два года………………………………………………………….

3. Участие в начислении заработной платы различным категориям работников торговых предприятий. Анализ организации учета и отчетности в торговом предприятии………………………………………

4. Участие в оформлении учетно- отчетной документации. Сделать выводы и разработать предположения, направленные на улучшение финансово-экономической деятельности торгового предприятия (организации)………………………………………………………………….

Заключение……………………………………………………………………

Список использованных источников…………………………………........