Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Января 2011 в 17:25, контрольная работа
1. Методы определения показателей качества товаров: органолептические и физико-химические.
2. Минеральные вещества, характеристика некоторых представителей макро- и микроэлементов
1.Методы определения показателей качества товаров: органолептические и физико-химические ………………………………….……………………….3
2.Минеральные вещества, характеристика некоторых представителей макро- и микроэлементов …………………….……………………………………..10
3.Список используемой литературы………………………………………….14
4.Приложение…………………………………………………………………...15