Экспертиза качества пшеничного хлеба

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 31 Октября 2010 в 13:21, Не определен

Описание работы

теория по экспертизе хлеба, краткая характеристика хлебозавода, практическая часть с экспертизой