Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Апреля 2010 в 17:14, Не определен
Введение…………………………………………………………………………..3
ТОВАРОВЕДНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПИВА…………………….4
Классификация пива………………..…………………………………......4
Технология производства пива…………………………………………...5
Требования к качеству пива ……...…………………………………......10
Дефекты пива……………………………………………..………………17