Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Ноября 2010 в 20:52, Не определен
Майонез представляет собой мелкодисперсную сметанообразную эмульсию типа «масло в воде», приготовленную из рафинированных дезодорированных растительных масел с добавлением белковых, вкусовых компонентов и пряностей