Организация работы пивного бара на 50 мест

Описание: Успех бара зависит от множества факторов. Расположение бара играет очень важную роль, но даже удачное место не гарантирует успех, если бар не нашел свою аудиторию. Именно на аудиторию (целевую группу) следует ориентироваться, создавая интерьер бара, планируя меню и уровень цен. Необходимо продумать, откуда узнают люди о заведении, как попадут в него, поедут ли специально, если он находится не по пути. Заинтересовать посетителей можно в первую очередь концепцией, идеей, которой проникнуты все уровни организации бара (название, интерьер, рекламно-информационная продукция, тип обслуживания) или предлагаемым ассортиментом блюд и напитков (безалкогольный бар, пивной ресторан). Отправляясь в бар, человек хочет отдохнуть или развлечься.
Реферат содержит 1 файл: 

Studmed_ru_kursovaya-rabota-organizaciya-raboty-pivnogo-bara_5f0193e1508.docx

155.87 Кб | Файл microsoft Word  открыть 
Не получается скачать реферат Организация работы пивного бара на 50 мест? - Техническая поддержка
Поиск по сайту

Предметы