Выбор планировки холодильника

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Декабря 2010 в 09:30, реферат

Описание работы

Принимаем одноэтажную планировку холодильника. Преимущества одноэтажного холодильника - высокий уровень механизации погрузочно-разгрузочных работ, позволяющих значительно уменьшить стоимость проведения грузовых работ. Использование сборных унифицированных железобетонных конструкций позволяет сократить время строительства.

Скачать архив (388.63 Кб) Сколько стоит заказать работу?
Файлы: 1 файл

1.doc

— 1.52 Мб (Скачать файл)
 

    

=0,2∙215,93∙(34-(-20))=2,4 , кВт

 

    Теплоприток через стену в коридор определяем по формуле (5.3)

 
 

    

=0,29∙85,4∙(24,8-(-20))=1,3 , кВт

    Теплоприток через пол определяем по формуле (5.4)

 

    

=215,3
(1-0)/2,42=1,0 , кВт

    Отсюда = 13,07, кВт

    Теплоприток от солнечной радиации действует  только через потолок, западную и южную стены, остальные стены прикрыты, а теплоприток через пол равен нулю.

    Тогда теплоприток через потолок определяем по формуле (5.5)

 

    

034∙215,3∙14,9=1,1 , кВт

    Теплоприток через южную стену определяем по формуле (5.7)

 

    

0,39∙85,4∙11=0,37 , кВт

 

    Отсюда 1,47,кВт

    Теплопритоки  через ограждающие конструкции, кВт определяют по формуле (5.1)

    

6,98+1,47 = 8,45, кВт

    

    

     Результаты расчетов теплопритоков через ограждающие конструкции  заносим в таблицу 7.

 

Таблица 7 - Теплоприток  от окружающего воздуха через  ограждающие 

  конструкции

    Камера  №1 хранение замороженных продуктов

    tпм= -20 oС,  tн= 34 oС

    Ограждение Kд,

     Вт/(м2  К) 

    		 Fст, м2 Q1t, Вт ∆tc, C Q1c, кВт Q1, кВт
    нюс 0,21 86,06 975,89 54 0,37 8,452856  
    нзс 0,21 134,17 1521,44 54 0
    с коридор 0,29 85,38 1337,13 43,8 0
    перегор 0,58 126,77 3970,35 0 0
    Пол 0,21 215,93 1042,96 21 0
    покрытие 0,21 215,93 2448,69 54 1,1
    Камера  №2 хранение замороженных продуктов

    tпм= -20 oС,  tн= 34 oС

    Ограждение Kд,

     Вт/(м2  К) 

    		 Fст, м2 Q1t, Вт ∆tc, C Q1c, кВт Q1, кВт
    коридорС 0,29 84,96 1330,47 43,8 0 6,896653
    перег 1 0,58 126,77 3970,35 0 0
    перег 2 0,58 126,77 3970,35 0 0
    нюс 0,21 84,96 963,45 54 0,37
    Пол 0,21 214,86 1037,77 21 0
    Покрытие 0,21 214,86 2436,51 54 1,1
    Камера  №3 хранение замороженных продуктов 

    tпм= -20 oС,  tн= 34 oС

    Ограждение Kд,

     Вт/(м2  К) 

    		 Fст, м2 Q1t, Вт ∆tc, C Q1c, кВт Q1, кВт
    коридорС 0,29 84,96 1330,47 43,8 0 6,896653
    перег 1 0,58 126,77 3970,35 0 0
    перег 2 0,58 126,77 3970,35 0 0
    нюс 0,21 84,96 963,45 54 0,37
    Пол 0,21 214,86 1037,77 21 0
    Покрытие 0,21 214,86 2436,51 54 1,1
 

 

Продолжение таблицы 7.

    Камера  №4 хранение замороженных продуктов 

    tпм= -20 oС,  tн= 34 oС

    Ограждение Kд,

     Вт/(м2  К) 

    		 Fст, м2 Q1t, Вт ∆tc, C Q1c, кВт Q1, кВт
    коридорС 0,29 84,96 1330,47 43,8 0 6,896653
    перег 1 0,58 126,77 3970,35 0 0
    перег 2 0,58 126,77 3970,35 0 0
    нюс 0,21 84,96 963,45 54 0,37
    Пол 0,21 214,86 1037,77 21 0
    Покрытие 0,21 214,86 2436,51 54 1,1
    Камера №5 хранение замороженных продуктов 

    tпм= -20 oС,  tн= 34 oС

    Ограждение Kд,

     Вт/(м2  К) 

    		 Fст, м2 Q1t, Вт ∆tc, C Q1c, кВт Q1, кВт
    коридорС 0,29 84,96 1079,16 43,8 0 7,172773
    перег.с6 0,29 42,48 246,38 20 0
    перег.с7 0,51 42,48 -216,65 -10 0
    Перег.с8 0,29 42,48 246,38 20 0,37
    нюс 0,21 84,96 963,45 54 0
    Пол 0,21 214,86 2436,51 21 1,1
    Камера  №6 накопительное отделение  tпм= 0 oС,  tн= 34 oС
    Ограждение Kд,

     Вт/(м2  К) 

    		 Fст, м2 Q1t, Вт ∆tc, C Q1c, кВт Q1, кВт
    нюс 0,52 85,07 1503,97 34 0,37 5,251566
    перег.с7 0,27 85,05 688,8929 30 0
    Перег.с5 0,29 42,48 246,3840 20 0
    нвс 0,3 42,48 433,2960 34 0,185
    Пол 0,3 72,0750 454,0725 21 0
    Покрытие 0,29 72,0750 1003,2840 48 0,36
    Камера  №7 камера заморозки продуктов  tпм= -30 oС,  tн= 34 oС
    Ограждение Kд,

     Вт/(м2  К) 

    		 Fст, м2 Q1t, Вт ∆tc, C Q1c, кВт Q1, кВт
    Перег.с6 0,27 84,9600 688,1760 30 0 3,864415
    перег с 8 0,27 84,9600 688,1760 30 0
    нвс 0,19 42,4800 516,5568 64 0,185
    перег с5 0,5 42,4800 212,4000 10 0
    пол 0,19 72,0000 424,0800 31 0
    Покрытие 0,17 72,0000 783,3600 64 0,36
 

 

Продолжение таблицы 7.

    Камера №8 камера разгрузки  tпм= 0 oС,  tн= 34 oС
    Ограждение Kд,

     Вт/(м2  К) 

    		 Fст, м2 Q1t, Вт ∆tc, C Q1c, кВт Q1, кВт
    коридорС 0,46 84,9600 930,1421 23,8 0 4,305505
    перег с 7 0,27 84,9600 688,1760 30 0
    нвс 0,3 42,48 433,2960 34 0,2
    Перег.с5 0,29 42,48 246,3840 20 0,35
    Пол 0,3 72,35 453,6000 21 0
    Покрытие 0,29 72,35 1002,2400 48 0,5
 
 
Камера  №9 камера хранения охлажденных продуктов

tпм= 0 oС,  tн= 34 oС

Ограждение Kд,

 Вт/(м2  К) 

 Fст, м2 Q1t, Вт ∆tc, C Q1c, кВт Q1, кВт
Пере  с10 0,52 254,8800 0,0000 0 0  12,67412
снс 0,3 169,9200 1733,1840 34 0,66
Коридор 0,52 169,9200 1472,0509 23,8 0
СНз 0,3 127,4400 1299,8880 34 0,275
Пол 0,41 708,58 2612,5600 34 0
Покрытие 0,29 708,58 250,5600 1 4,4
Камера  №10 камера хранения охлажденных продуктов

tпм= 0 oС,  tн= 34 oС

Ограждение Kд,

 Вт/(м2  К) 

 Fст, м2 Q1t, Вт ∆tc, C Q1c, кВт Q1, кВт
Пере  с9 0,52 254,8800 0 0 0  6,699234
снс 0,3 169,9200 1733,1840 34 0
Коридор 0,52 169,9200 2102,9299 23,8 0
Пере  с11 0,52 254,8800 0,0000 0 0
Пол 0,41 708,58 2612,5600 34 0
Покрытие 0,29 708,58 250,5600 1 4,4
Камера  №11 камера хранения охлажденных продуктов

tпм= 0 oС,  tн= 34 oС

Ограждение Kд,

 Вт/(м2  К) 

 Fст, м2 Q1t, Вт ∆tc, C Q1c, кВт Q1, кВт
Пере  с10 0,52 170,41 0,0000 0 0  7,999122
снс 0,3 255,27 1733,1840 34 0
Коридор 0,52 256,19 2102,9299 23,8 0
СНв 0,3 170,17 1299,8880 34 0
Пол 0,41 708,58 2612,5600 34 0
Покрытие 0,29 708,58 250,5600    1 4,4
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 Суммарный теплоприток  Q1, кВт на камерное оборудование от всех камер заносим в таблицу 1

 Теплопритоки  от грузов при холодильной обработке

 

    При холодильной обработке продуктов (охлаждении, замораживании) каждый килограмм продукта выделяет теплоту в количестве . Кроме того, если происходит холодильная обработка продуктов в таре, то необходимо добавить теплоту, выделяющуюся при ее охлаждении.

    Суммарный теплоприток от грузов и тары при  холодильной обработке, рассчитаем по формуле

 

                                               (5.11)

 

    Теплоприток ,кВт, при охлаждении продуктов в камерах хранения, рассчитываем по формуле

                                        (5.12)

 

   где -суточное  поступление  продуктов, принимаемое пропорционально емкости камеры, т/сут, = 22.9 т/сут.;

        - разность удельных энтальпий продуктов, соответствующих    начальной и конечной температурам продукта (в кДж/кг) [1, 79]. Фрукты поступают с температурой t1 = 15, 0C.

 

    

21,77∙(6,7-0)
103/24
3600=1,69 , кВт

    Теплоприток от тары ,кВт, действия определяют по формуле

 

                              (5.13)

 

    где - суточное поступление тары, принимаемое пропорционально су- точному поступлению продукта, т/сут, =21,77, т/сут;

          - удельная теплоемкость тары, кДж/(кг К);

    - начальная и конечная температуры  тары соответственно (при- нимаются равными начальной и конечной температурам продукта), °С.

 

21,77∙0,1∙(-18-(-20))∙103/24∙3600=0,05 , кВт

 

    Тогда суммарный теплоприток от грузов и тары при холодильной обработке, рассчитаем по формуле (5,11)

 

1,69+0,05 =1,74 кВт

 

    Результаты  расчетов теплопритоков от грузов заносим в таблицу 8

 
 

   Таблица 8

Теплопритоки от грузов при холодильной обработке

    № Температура продукта, t C нач. кон. Удельная  энтальпия , h кДж/кг нач. кон. Емкость камеры, Е т   М сут, т/сут Q2 пр, кВт Q2 т, кВт Q2, кВт
    1 -18 -20 6,7 0 225 22,5 1,7 0,05 1,80
    2 -18 -20 6,7 0 225 22,5 1,7 0,05 1,80
    3 -18 -20 6,7 0 225 22,5 1,7 0,05 1,80
    4 -18 -20 6,7 0 225 22,5 1,7 0,05 1,80
    5 -18 -20 6,7 0 225 22,5 1,7 0,05 1,80
    6 20 10 347 309 90 9 4,0 0,10 4,06
    7 10 -18 309 6,7 90 9 31,5 0,29 31,78
    9 12 0 317 272 1125 112,5 58,6 1,56 60,16
    10 12 0 317 272 1125 112,5 58,6 1,56 60,16
    11 12 0 317 272 1125 112,5 58,6 1,56 60,16

Информация о работе Выбор планировки холодильника