Тепловой расчет охлаждаемых камер и подбор холодильного оборудования

 

 

6.2. Определение Q2 :

Q2=(Gтов∙Cтов+Gт∙Cт)(tн-tк) ,              (16)

Gтов - условное количество товара, поступающего в камеру в 1 секунду, кг/с; Стов - теплоемкость товара, Дж/кг °С;

Gт   - условное количество тары, поступающей в камеру в 1 секунду, кг/с;

Ст   - теплоемкость тары, Дж/кг °С

 tн   - начальная температура, с которой товар и тара поступают в камеру, °С,

 tк   - конечная температура, которую принимает товар в камере, °С.

 

Условное количество товара, поступающего в камеру в 1 секунду:

,                             (17)

G – суточное поступление товара, кг/cутки;

m – коэффициент, учитывающий срок хранения продуктов

 

Gтов =0.6*610/24*3600=0.00424 кг/с

Стов  =3600 Дж/кг∙°С

Ст  =600 Дж/кг∙°С

Gт =0.2*0.00424=0.000848 кг/с

tн =4°С

tк =0 °С

 

Q2=(0.00424*3600+0.000848*600)*(4-0)=63.09[Вт]

 

6.3. Определение Q3 производятся только для камер с фруктами и зеленью, так как вентилируют только эти камеры.

 

6.4. Определение теплового потока Q4 , связанного с эксплуатацией холодильной камеры, принимают условно, как часть теплового потока Q1 ,  в зависимости от ее площади.

 

Для наружной стены АБ :

Q4 =0.2*229.55=45.91[Вт]

 

Для внутренних стен БВ; АД:

Q4 =0.2*347.84=69.568 [Вт]

ВГ:

Q4 =0.2*95.96=19.192 [Вт]

ГД:

Q4 =0.2*81.56=16.312 [Вт]

Для потолочного бесчердачного покрытия:

Q4 =0.2*520.36=104.072 [Вт]

Для пола:

Q4 =0.2*473.06=94.612 [Вт]

 

Результаты расчетов всех теплопритоков в холодильную камеру :

 

Наименование камеры			F, м2	tкам, оС	Q1 , Вт	Q2 , Вт	Q3 , Вт	Q4 , Вт	Qкам , Вт
АБ			11,84	-2	229.55	63,09	__	45,91	338,55
БВ			23,2		347.84			69,568	480,498
АД			23,2		347.84			69,568	480,498
ВГ			6,4		95.96			19,192	178,242
ГД			5,44		81.56			16,312	160,962
Потолочное бесчердачное покрытие			26,84		520.36			104,072	657,522
Пол			26,84		473.06			94,612	567,672
Итого	2863,944

7. Выбор холодильной машины

Необходимая холодопроизводительность машин:

,                            (19)

Qo - холодопроизводительность машины, Вт;

b  - коэффициент рабочего времени, bmax=0,75

φ - коэффициент,  учитывающий теплоприток к холодильному агенту в коммуникациях холодильной машины, φ= 0,95-0,98.

 

Qo =2863,944/0,75*0,98=3896,522

 

По величине Q0 выбираем холодильную машину с равной или несколько большей холодопроизводительностью, чем величина Q0.

Холодопроизводительности холодильных машин.

 

 

Марка холодильн. машины	ИФ-56М	АКФВ-4М	АКФВ-6	ХМВ1-6	ХМВ1-9
Холодопроизводительность при стандартном режиме, Вт	3480	5336	6980	7000	10500
Охлаждение конденсатора	воздуш.	водян.	водян.	водян.	воздуш.
Fирсн, м2	10	12,5	12,5	12,5	12,5

 

8. Необходимая теплопередающая поверхность испарителей определяется по формуле

,                  (20)

Fисп - теплопередающая поверхность всех испарителей камеры,

tкам - температура воздуха в камере, °С;   .

t0 - температура кипения холодильного агента, °С;

Кисп - коэффициент теплопередачи испарителя, Вт/м2 °С;

Для камер с естественной конвекцией Кисп.= 4-5 Вт/м2 °С

Разность температур: tкам - t0 = (10-12)°C.

 

Fисп = 3896,522/5*13=59,946

 

Число испарительных батарей:

,                            (21)

n - количество батарей ИРСН;

Fирсн - площадь поверхности теплообмена одной батареи, м2

 

nбат=59.946/12.5=4.796=5

 

Вывод: в этой работе я рассчитала толщину теплоизоляции ограждений охлаждаемой камеры для хранения продовольственных товаров, величину теплопритоков и подобрала соответствующее холодильное оборудование.