Разработка технологии производства яровой пшеницы "Симбирцит" в условиях Тукаевского района

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Мая 2012 в 16:37, курсовая работа

Описание работы

Зерно пшеницы содержит много белка (до 18-24%) и отличается хорошими хлебопекарными качествами. Из муки выпекают хлебобулочные и кондитерские изделия, изготавливают макаронные изделия. Отходы мукомольной промышленности (отруби) — ценный концентрированный корм для животных. Солома и полова используются для кормления скота.
Целью работы является разработка технологии производства яровой пшеницы «Симбирцит» в условиях Тукаевского района.

Содержание работы

Введение…………………………………………………………………..3
1 Климатические условия………………………………………………...6
2 Биологические и морфологические особенности культуры…………9
3 Характеристика районированного сорта……………………………..16
4 Программирование урожайности……………………………………..17
4.1 Расчет потенциальной урожайности по приходу фотосинтетически активной радиации ……………………………………………………………..17
4.2 Расчет действительно возможной урожайности по влагообеспеченности посевов……………………………………………………………….18
4.3 Расчет биологической урожайности по формуле А.М. Рябчикова .19
5 Интенсивная технология культуры……………………………………20
5.1 Размещение культуры в севообороте………………………………21
5.2 Система удобрений………………………………………………….22
5.3 Система обработки почвы…………………………………………..26
5.4 Подготовка семян к посеву…………………………………………30
5.5 Расчёт нормы высева семян……………………………………….32
5.6 Посев………………………………………………………………….34
5.7 Уход за посевами…………………………………………………….36
5.8 Уборка урожая……………………………………………………….39
6 Технологическая карта возделывания культуры …………………….41
7 Безопасность и экологичность возделывания культуры …………….44
Заключение……………………………………………………………….46
Список использованной литературы…………………………………….48

Файлы: 1 файл

Курсовая.docx

— 87.20 Кб (Скачать файл)

Сорт  сочетает высокую продуктивность с  устойчивостью к бурой ржавчине, пыльной и твердой головне. 

Обладает  хорошими хлебопекарными качествами. Содержание клейковины в зерне составляет 28-29%, протеина 13,7%. Сила муки в зависимости от года возделывания 300-560 е.а., объем хлеба 640-730 мл. Средняя хлебопекарная оценка 4,3 балла. 

Внесен  в Госреестр по Волго-Вятскому и  Средневолжскому регионам с 2007 года.

 

4 Программирование  урожайности

4.1 Расчёт  потенциальной урожайности по  приходу фотосинтетически       активной радиации

 

По формуле (2) находим урожай абсолютно сухой  биомассы:

Убиол., (2)

где Р  – приход ФАР за период вегетации  культуры, ккал/га;

                g – калорийность единицы урожая органического вещества, ккал/кг;

               К – коэффициент использования ФАР посевом, %;

               100 – для определения использования ФАР в абсолютных величинах за вегетационный период; 

              100 – для перевода величины урожайности в ц/га

 

Убиол. = = 86,2 ц/га

               

Для перехода от урожая абсолютно сухой биомассы, рассчитанной по формуле (2), к уровню урожая зерна используется следующая  формула (3): 

100 х Убиол

ПУ = , (3) 

          В – стандартная влажность по ГОСТу, %;

          а – сумма частей в соотношении основной продукции к побочной в общем урожае биомассы.

               100 86,2

ПУ = = 45,6 ц/га

 

 

 

           4.2 Расчет действительно возможной  урожайности по влагообеспеченности посевов

 

Запас продуктивной для растений влаги можно рассчитать по формуле:

                           Wпр. = W0 + kОс, (4)

Где W0 – запас продуктивной влаги в метровом слое почвы к моменту посева;

      Ос – количество осадков в мм, которое выпадает за период вегетации культуры, из которых растения используют примерно 80%;

       k – коэффициент производительного использования выпадающих осадков за вегетационный период культуры(0,8)

 

Wпр. = W0 + kОс = 140 + 176,8 0,8 = 281,4 мм

 

Действительно возможный урожай по влагообеспеченности  посевов рассчитывают по формуле (5): 

ДВУ = , (5)

Где Wпр – продуктивная для растений влага, мм; 

       Кw – коэффициент водопотребления, мм на 1 ц АСБ.

ДВУ =   = 56,3 ц/га

 

У = = = 29,7 ц/га

 

 

4.3 Расчет  биологической урожайности по  формуле  А.М. Рябчикова

 

Решающую  роль в формировании урожая играют солнечные лучи, тепло, влага и почвенные условия в комплексе. Взаимоотношение этих факторов отражено в формуле А.М. Рябчикова.

Кр = , (6)

Где Кр – биогидрометрический потнциал, баллы;

      Wпр/ – продуктивная для растений влага;

      Тv – период вегетации, в декадах;

      36 – число декад в году;

      R – радиационный баланс за период вегетации культуры, ккал/см.

           

Кр = = = 4,03 балла

 

Для перехода от баллов к урожаю АСБ используют формулу (7):

 

Убиол. = Кр 20, (7)

 

Где Убиол. – урожай абсолютно сухой биомассы, ц/га;

      Кр. – биогидротермический потенциал, баллы;

      20 – цена 1 балла биогидротермического потенциала, ц/га.

 

Убиол = 4,03 20 = 80,6 ц/га

 

У = = = 42,6 ц/га

 

 

5 Интенсивная  технология возделывания культуры

 

Гарантом  получения высоких урожаев сильного и ценного зерна мягкой и высококачественной твердой пшеницы является успешное освоение интенсивной технологии возделывания этой культуры, базирующейся на следующих факторах:

  • размещении посевов по лучшим предшественникам;
  • своевременной и качественной обработке почвы с применением влаго- и энергосберегающих приемов;
  • обеспечении слабокислой и нейтральной реакции почвенной среды (рН 5,5-7,0);  
    сбалансированном, с учетом плодородия почвы, обеспечении растений элементами питания;
  • применении эффективной интегрированной системы защиты растений от вредителей, болезней и сорняков;
  • использовании новых высокоурожайных, интенсивных сильных сортов;  
    своевременном и качественном выполнении всех агротехнических и химических работ.

Итак, ведущее место при возделывании яровой пшеницы по интенсивной технологии принадлежит предшественникам.

 

5.1 Размещение  культуры в севообороте

 

Яровая пшеница предъявляет  повышенные требования к предшественникам. Она лучше всего удается, на землях с мелкокомковатой структурой, богатых питательными веществами, достаточно увлажненных и чистых от сорняков. Хорошими предшественниками яровой пшеницы являются пласт и оборот пласта сеяных многолетних трав, пропашные и зернобобовые культуры.

В Поволжье яровую пшеницу размещают  после озимых, идущих по чистому  пару, кукурузе. Природные условия  этой зоны благоприятствуют выращиванию  твердой пшеницы с высокими технологическими качествами. Возделывают ее после  многолетних трав, пропашных, зернобобовых культур. Хорошими предшественниками  для нее служат озимые, возделываемые  по чистым, удобренным парам.

Пример  размещения яровой пшеницы в севообороте ООО «СХП имени С.Сайдашева Тукаевского района:

I. 1 – чистый пар; 2 – озимые культуры; 3 – яровая пшеница; 4 – зернобобовые культуры; 5 – ячмень.

II. 1 – пар; 2 – озимые; 3 – картофель; 4 – яровая пшеница; 5 – ячмень.

III. 1 – пар чистый; 2 – озимая рожь; 3 – яровая пшеница; 4 – горох; 5 – кукуруза; 6 – яровая пшеница; 7 – ячмень.

IV 1-2 – многолетние травы; 3 – озимая рожь; 4 – кукуруза, однолетние травы; 5 – яровая пшеница; 6 – кукуруза; 7 – яровая пшеница с подсевом многолетних трав.

V. 1 – пар чистый; 2 – озимые; 3 – картофель; 4 – яровая пшеница; 5 – кукуруза; 6 – яровая пшеница; 7 – подсолнечник.

VI. 1 – пар; 2 – озимые; 3 – картофель; 4 – яровая пшеница; 5 – чистый пар и зернобобовые или однолетние травы; 6 – озимые; 7 – яровая пшеница; 8 – кукуруза; 9 – яровая пшеница; 10 – зернофуражные и подсолнечник.

 

5.2 Система  удобрений

 

Яровая пшеница очень отзывчива  на внесение удобрений. На формирование 1 т зерна расходуется 34 кг азота, 12 – фосфора, 24 – калия. Потребление ею питательного вещества в разные фазы роста и развития неодинаково. В первый период жизни она слабо отзывается на повышенные дозы азота. Во время кущения и выхода в трубку, когда формируются дополнительные стебли, корни, колосья и цветки, потребность в азоте резко увеличивается. В период формирования и налива зерна потребность в нем несколько сокращается.

Наибольшая  потребность в фосфоре наблюдается  в период от начала кущения до выхода в трубку. Фосфорное питание оказывает  большое влияние на развитие корневой системы и колосков и меньшее - на развитие стеблей и листьев.    

  Калий оказывает значительное влияние во время колошения и налива зерна Он ускоряет передвижение углеводов из стеблей и листьев в зерно, снижает заражение ржавчиной, вследствие чего зерно получается крупнее и более выполненное.

При посеве на удобренных участках яровая пшеница быстрее и лучше развивает  корневую систему, экономнее расходует  влагу и поэтому лучше противостоит засухе.

Применение органических удобрений  во всех природно-климатических зонах  России значительно повышает урожай яровой пшеницы. Органические удобрения  вносят осенью под зябь или ранней весной - в пару. Эффективность навоза во влажные годы значительно выше, чем в засушливые. Рациональное использование органических удобрений повышает урожайность яровой пшеницы во всех природно-климатических зонах. Вместе с органическими удобрениями под зябь вносят и минеральные: фосфорные и калийные. Азотные удобрения вносят весной под культивацию.

При определении норм и видов  минеральных туков в каждом конкретном случае нужно исходить из результатов агрохимического обследования и учитывать реакцию на них отдельных сортов. Во всех районах при ограниченных ресурсах удобрений целесообразно рядковое внесение фосфора при посеве в дозе Р10 кг д.в. на 1 га.

При планировании применения удобрений  нужно всегда руководствоваться экологической безопасностью и экономической целесообразностью.

 

  Балансовый метод расчёта доз удобрений

Д =

где  Д  – доза удобрения, кг/га;

       В – вынос питательного элемента  с урожаем, кг/га;

       Уп – планируемая урожайность, т/га;

       Пх – содержание питательного элемента в пахотном слое, кг/га;

       Кп - коэффициент использования питательного элемента из почвы;

Информация о работе Разработка технологии производства яровой пшеницы "Симбирцит" в условиях Тукаевского района