Разработка ассортимента полуфабрикатов из мяса, рыбы, птицы для сложных блюд

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Декабря 2014 в 18:47, отчет по практике

Описание работы

В состав помещений для потребителей входит зал, вешалки, туалетная комната с помещением для мытья рук. Зал оформлен в светло-розовых тонах. Используются декоративные элементы, создающие единство стиля. Также присутствует система вентиляции, обеспечивающая допустимые параметры температуры и влажности. Мебель стандартная, соответствующая интерьеру.