Предприятия общственного питания

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Февраля 2011 в 20:44, реферат

Описание работы

Пища-основа жизни человека. От того, как человек питается, зависит его здоровье, настроение, трудоспособность. Следовательно, питание человека-это не только его личное, но и общественное дело. Французскому физиологу Брмат-Саварену принадлежит выражение: «Животное насыщается, человек ест, умный человек умеет питаться». «Уметь питаться» ничего общего не имеет с утолением голода. Умение питаться предполагает разумное, умеренное и своевременное питание, то есть культуру питания. И этой очень непростой науке-культуре питания необходимо учиться, учиться смолоду, пока человек еще не приобрел болезней от неумеренного питания. Так что кухня-дело очень серьезное и требует к себе уважительного отношения.

Файлы: 1 файл

Предриятия общественного питания.doc

— 86.00 Кб (Скачать файл)

1) между работником  и предприятием, учреждением, организацией  в соответствии со статьей 135-1 этого Кодекса заключен письменный договор о взятии на себя работником полной материальной ответственности за не обеспечение сохранности имущества и иных ценностей, переданных ему для хранения или для других целей; 

2) имущество  и другие ценности были получены работником под отчет по разовой доверенности по другим разовым документам; 

3) вред нанесен  действиями работника, которые  имеют признаки действий, преследуемых  в уголовном порядке; 

4) вред нанесен  работником, который был в нетрезвом состоянии; 

5) вред нанесен  недостачей, умышленным уничтожением  или умышленной порчей материалов, полуфабрикатов, изделий (продукции), в том числе при их изготовлении, а также инструментов, измерительных  устройств, специальной одежды  и иных предметов, данных предприятием, учреждением, организацией работнику в пользование; 

6) в соответствии  с законодательством на работника  возложена полная материальная  ответственность за вред, причиненный  предприятию, учреждению, организации  при выполнении трудовых обязанностей; 

7) вред нанесен  не при выполнении трудовых  обязанностей; 

8) служебное  лицо, виновно в незаконном увольнении  или переведении работника на  другую работу.

 Письменные  договора о полной материальной  ответственности. 

Письменные договора о полной материальной ответственности могут быть заключены предприятием, учреждением, организацией с работниками (достигшим восемнадцатилетнего возраста), которые занимают должности или выполняют работы, непосредственно связанные с хранением, обработкой, продажей (отпуском), перевозкой или применением в процессе производства переданных ему ценностей.

Информация о работе Предприятия общственного питания