Пошив униформы для ресторана

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Декабря 2012 в 09:10, творческая работа

Описание работы

Стиль и индивидуальность любого ресторана в первую очередь зависит от внешнего вида персонала, поэтому важно, чтобы работники ресторана выглядели приятно, эстетично и оригинально. Униформа персонала для ресторана должна быть выдержана в одном стиле, нести как функциональные, так и эстетические качества, быть удобной для всех сотрудников. Обычно, для создания такой одежды, обращаются к опытным дизайнерам и модельерам-конструкторам. Униформа может разрабатываться как по эскизам хозяина ресторана, так и по идеям и предложениям дизайнера.

Файлы: 1 файл

Пошив униформы для ресторана.docx

— 12.87 Кб (Скачать файл)

Пошив униформы для ресторана(от эскиза до готовых изделий)

Стиль и индивидуальность любого ресторана  в первую очередь  зависит от внешнего вида персонала, поэтому важно, чтобы работники  ресторана выглядели приятно, эстетично  и оригинально. Униформа персонала для ресторана должна быть выдержана в одном стиле, нести как функциональные, так и эстетические качества, быть удобной для всех сотрудников. Обычно, для создания такой одежды, обращаются к опытным дизайнерам и модельерам-конструкторам. Униформа может разрабатываться как по эскизам хозяина ресторана, так и  по идеям и предложениям дизайнера.

 При разработке униформы  персонала учитывается интерьер  ресторана, целевая аудитория,  кухня, преимущество которой будет  отдаваться меню. Несмотря на то, что униформа для ресторанов должна быть в едином стиле, есть все же некоторое разнообразие в моделях для каждой подгруппы  персонала. Для поваров, например рабочая одежда должна быть из натуральных  и легко отстирывающихся тканей, прочной и функциональной. Повара стоят у плиты, поэтому костюм повара высокого качества обязательно должен пропускать воздух. Униформа уборщика должна быть изготовлена из немарких тканей и обладать достаточной прочностью, износостойкостью. Официант – это, официальное лицо ресторана, с которыми клиенты больше всего общаются.  Поэтому, он должен быть одет "с иголочки". Ведь их элегантная униформа создает уникальный образ заведения.

 Так же следует подбирать материал экологически чистый и долговечный ,который будет сочетаться  с общим стилем и образом ресторана. После того как заказчик определился с моделями униформы, были внесены корректировки, учтены пожелания,  следует отшить образец изделия. После изготовления образца и внесений поправок в конструкцию можно приступить к пошиву всей партии униформы для ресторана. Она может осуществляться как  по индивидуальным меркам , так и по типовым размерным признакам. У каждого варианта есть свои плюсы и минусы: при пошиве одежды для конкретного человека обеспечивается хорошая посадка и наибольшее удобство при работе, но в то же время это дает затруднения в использовании униформы при смене персонала. В случае пошива одежды для персонала ресторана по типовым размерным признакам, форму можно с легкостью использовать при дальнейшей смене сотрудников. 
Для лучшей посадки на фигуре в конструкции униформы используются такие элементы регулировки  как паты, шнуровка, кулиска в области талии, пуговицы и кнопки по бокам.


Информация о работе Пошив униформы для ресторана