Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Февраля 2013 в 14:17, контрольная работа
1. Какие нормативно-технические документы необходимы для применения БАД (Биологически активные добавки)?
2. Какие пищевые добавки относятся к усилителям вкуса и аромата и где они применяются?
3. Какие консерванты вы знаете?