Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Марта 2011 в 22:15, реферат
В результате перепрофилирования производств многих заготовочных предприятий, которое произошло в последние годы, производство кондитерских и мучных изделий разделилось с образованием кондитерского и мучного цехов.