Организация работы холодного цеха кафе на 75 посадочных мест

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Ноября 2010 в 11:32, Не определен

Описание работы

Предприятие общественного питания расположены в гостиницах, аэропортах, железнодорожных вокзалах, теплоходах, занимают ведущее место в организации питания туристов, в том числе иностранных