Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Апреля 2011 в 20:30, курсовая работа
целью моей работы является: - изучение ассортимента натуральных вин и особенностей их производства и продажи. Для реализации данной цели мною выдвинуты следующие задачи: - изучение истории, - производства, - химического состава,- особенности ассортимента,- качества натуральных вин, изучение государственного регулирования, - анализ ассортимента, торгово-технологического процесса склада и др.