Банкет за столом с частичным обслуживанием официантами по случаю бракосочетание 40 чел в кафе

Настоящий стандарт предусматривает следующие типы предприятий

общественного питания: ресторан, бар, кафе, столовая, закусочная.

При определении типа предприятия учитывают следующие факторы:

- ассортимент реализуемой продукции, ее разнообразие и сложность

изготовления;

- техническую оснащенность (материальную базу, инженерно-техническое

оснащение и оборудование, состав помещений, архитектурно-планировочное

решение и т.д.);