Статистико-экономический анализ уровня и эффективности производства продукции животноводства по группе предприятий

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Декабря 2011 в 19:29, курсовая работа

Описание работы

По итогам 2007 года потребление мяса и мясопродуктов в РФ составило в среднем 56 кг в год на человека, что на 31,7% меньше рекомендованной медицинской нормы в 82 кг. При этом молока и молочной продукции потребляется в среднем меньше на 20,7%, рыбы - на 46,5%, овощей - на 26,7%. Малообеспеченные слои населения потребляют ощутимо меньше в сравнении с богатыми: мяса в 2,2 раза; молока - в 1,9; рыбы - в 2,1; фруктов и ягод - в 3,3 раза. Среднедушевое потребление мяса в РФ в 2008 г. повысилось на 7 кг и составило 63 кг в год, что на 23,2% меньше рекомендованной нормы.

Содержание работы

Введение 4
Глава 1. Характеристика вариации показателей уровня и эффективности производства продукции животноводства и выделение типических групп предприятий 7
1.1. Производственно-экономическая характеристика совокупности сельскохозяйственных предприятий 7
1.2. Характеристика вариации показателей уровня и эффективности производства продукции животноводства 9
1.3 Типологическая группировка по показателям уровня и эффективности производства продукции животноводства 11
Глава 2. Анализ современного состояния типов предприятий. 19
2.1. Анализ специализации производства 19
2.2. Анализ размеров производства предприятий 21
2.3. Анализ интенсификации производства 23
2.4. Анализ уровня производства 25
2.5. Анализ эффективности предприятий 26
2.6. Анализ финансовых результатов и финансового состояния 27
Глава 3. Статистико-экономический анализ уровня производства продукции животноводства 30
3.1. Индексный анализ 30
3.2. Факторная группировка по двум признакам 32
3.3. Корреляционный анализ 37
Глава 4. Статистико-экономический анализ эффективности производства продукции животноводства 43
4.1 Статистико-экономический ана

Файлы: 1 файл

курсовая1.doc

— 804.50 Кб (Скачать файл)
 

       Из  таблицы видно, что при переходе от низшей типической группы к высшей уровень производства продукции  животноводства на 100 га с/х угодий закономерно  растет от низшей группы к высшей. Это можно объяснить более эффективным производством, но в то же время видно, что по мясу КРС, молоку себестоимость в третьей группе выше чем в первой, и незначительно отличается от второй группы. Это связано с высокими производственными издержками и сравнительно низкой продуктивностью животных, например  среднесуточный пророст КРС на откорме 287,7 г, тогда как, средний уровень по совокупности - 374,5г, немного лучше ситуация по валовому надою на 1 корову  в третьей группе он на 6,5% выше среднего.

       2.5. Анализ эффективности предприятий

       Уровень производства продукции напрямую зависит  от эффективности предприятий. Для  характеристики экономической эффективности  предприятий в первую очередь  важны такие показатели как окупаемость  затрат, прибыль и рентабельность, которые обеспечивают финансовую устойчивость предприятия (таблица 12).

       Таблица 12. Показатели экономической  эффективности животноводства.

Показатели  Типические  группы В среднем по области
1 группа 2 группа 3 группа
1.Валовый  доход, тыс. руб.: -6596,00 52424,00 28219,00 74047,00
на 100 га с/х угодий -16,93 94,67 286,20 71,07
на 1 работника организации -11,70 25,74 29,09 20,74
на 100 руб. пол. себестоимости товаров  и услуг -16,81 23,05 22,71 18,94
2.Валовая  прибыль, тыс.руб.:        
на 100 га с/х угодий -38,88 -15,39 -89,67 -31,20
на 1 работника организации -26,85 -4,18 -9,11 -9,10
на 100 руб. пол. себестоимости товаров  и услуг -38,60 -3,75 -7,11 -8,32
3.Уровень  рентабильности,%        
с/х -34,00 15,62 -5,22 4,69
в т.ч.        
растениеводства -29,65 31,03 -3,36 15,87
животноводства -38,60 -3,75 -7,11 -8,32
из  них молока -24,06 14,03 8,05 9,00
4.Выручка  от реализации  продукции на 100 руб.  производственных  затрат 74,79 88,82 84,32 86,25
5.Цена  реалиизации 1ц  продукции, руб.:        
Молоко 759,35 1140,33 1080,50 1090,03
Продолжение таблицы 12.        
продукция выращивания КРС 3014,55 3584,60 4399,39 3767,40
свиньи 3396,23 4838,86 8758,62 4919,94
овцы  и козы 4166,67 0,00 3941,18 4000,00
6.Полная  себест. реал-ии прод-ии  в руб. за ц:        
Молоко 787,53 638,18 623,12 644,91
продукция выращивания КРС 5488,85 5004,07 5868,82 5339,17
свиньи 7943,40 7770,29 7931,03 7780,23
овцы  и козы 22333,33 0,00 10117,65 13304,35
 

       Основным  показателем эффективности производства является уровень рентабельности, который напрямую зависит от суммы прибыли (т.е. от того, на сколько размер выручки, полученной от реализации продукции, превышает полную себестоимость). Высшая и низшая группы содержат нерентабельные предприятия, в отличие от средней группы, во 2 - самый высокий уровень рентабельности.

       2.6. Анализ финансовых  результатов и  финансового состояния

       Показатели  финансового состояния каждое предприятие  определяет по данным бухгалтерского финансового учета для целей  текущей организации и управления производством, контроля за использованием ресурсов, обеспечения воспроизводства, оценки имущественного состояния, эффективности деятельности, финансовой устойчивости и платежеспособности.

       Система статистических показателей финансов предприятий включает совокупность сводных абсолютных и относительных показателей характеризует формирование и использование денежных ресурсов, другая – состояние финансовых активов и расчетов предприятий.

 

       Таблица 13. Показатели финансового  состояния

Показатели Типические  группы В среднем по области Отношение 3гр к 1гр,%
1 группа 2 группа 3 группа
Размер  уставного капитала, тыс. руб. 1294 2177,44 25818 6389,19 1995,21
1.Кредиторская  задол.по отношению  к дебиторской 1,92 10,25 0,78 2,72 40,37
2.Коэф.оборачиваемости  кред.задолжности 0,17 1,26 4,23 1,04 2512,06
3.Удельный  вес в общей  сумме кредитов: 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00
краткосрочных кредитов 44,05 59,53 8,22 32,02 18,66
долгосрочных  кредитов 55,95 40,47 91,78 67,98 164,05
4.Финансовый  результат -42496,00 21511,00 -25188,00 -46173,00 59,27
5.Прибыль  на 100 га с.-х          
от  пpод.тов, пpодукц, pабот, услуг -69,88 157,61 -136,91 44,69 195,92
от  пpод.:с/х пpод. собств.пpоизв. и пеpеp. -70,49 140,43 -139,85 35,05 198,39
от  пpодажи: пpомышленной пpодукции 0,00 6,29 6,85 3,99 -
от  пpодажи: товаpов 0,00 9,00 0,52 4,83 -
от  пpодажи: pабот и услуг 0,61 1,91 -4,42 0,82 -723,67
6.Прибыль  на 1 работника организации         -
от  пpод.тов, пpодукц, pабот, услуг -48,26 42,85 -13,92 13,04 28,84
от  пpод.:с/х пpод. собств.пpоизв. и пеpеp. -48,68 38,17 -14,22 10,23 29,20
от  пpодажи: пpомышленной пpодукции 0,00 1,71 0,70 1,16 -
от  пpодажи: товаpов 0,00 2,45 0,05 1,41 -
от  пpодажи: pабот и услуг 0,42 0,52 -0,45 0,24 -106,52
 

       Данные  таблицы свидетельствуют об увеличении уставного капитала от первой группы к третьей. Самый высокий коэффициент оборачиваемости кредиторской задолженности в третьей группе = 4,23, что свидетельствует о более рациональном использовании заемных денежных средств.

       Удельный  вес краткосрочных кредитов максимальный в 1 группе, что свидетельствует о недостаточности оборотных средств. Максимальный удельный вес долгосрочных кредитов в третьей группе.

       В то же время следует отметить, что  положительный финансовый результат  присутствует только во 2 группе, где  все основные показатели приближаются к средним.

       Глава 3. Статистико-экономический  анализ уровня производства продукции животноводства

       Статистико-экономический  анализ уровня производства продукции  животноводства предполагает изучение объемов производства по сравнению с потребностью, платежеспособным спросом, планами и договорами, изменения объемов в пространстве и во времени, а также оценку влияния на выход продукции комплекса факторов. Это предполагает применение системы относительных показателей, которые важны для обеспечения сопоставимости, особенно если неодинаковы или изменяются размеры сравниваемых совокупностей, и комплекса методов статистического анализа влияния факторов, их можно представить следующим образом: 1) индексный анализ; 2) факторная группировка по двум признакам; 3) корреляционный анализ

       3.1. Индексный анализ

       Таблица 14. Стоимость валовой продукции животноводства и ее выход в расчете на 100 га с/ угодий

Вид животных Стоимость ВП, тыс. руб. Выход валовой  продукции на 100 га с/х угодий, тыс. руб.  
3 к 1 (+,-)
1 3 1 3
Коровы  33717 55662 87 565 478
Молодняк  КРС 12339 1755 32 18 -14
овцы  и козы 8 0 0,02 0 0
Итого 46064 57417 118,26 582 464
 

       Валовой выход продукции животноводства на 100 га с/х угодий в целом по 3 группе предприятий выше по сравнению с 1 на 464 тыс. руб. при условии, что площадь с/х угодий составляет 25% от площади с.-х. угодий первой группы, а общая стоимость валовой продукции в 3 группе на 25% выше, чем в 1. Такие различия объясняются значительным превышением по валовому продукции, получаемой от коров. Её выход на 100 га с/х угодий в 4 группе на 478 тыс. руб. больше, чем в 1. За счет чего общий выход продукции по 3 группе в 3,9 раза превышает 1.

       Для выяснения причин различий в выходе продукции на 100 га с/х угодий  в первую очередь необходимо применить прием разложения составного показателя W на более простые – плотность животных S и продуктивность одной головы в стоимостном выражении u по схеме . В целом по всем разнородным видам продукции изменения выхода оцениваются при помощи индекса общего объема явления переменного состава , который в анализе разлагается на индексы фиксированного состава по общепринятой схеме

       

       Для получения индексов в начале необходимо рассчитать плотность животных на 100 га Si , продуктивность 1 головы ui , а также условный выход продукции на 100 га с/х угодий S1u0 и S1u0.

       Таблица 15. Плотность поголовья, продуктивность животных и выход продукции в расчете на 100 га с/х угодий

Вид животных Среднегодовое поголовье на 100 га с/х угодий, гол. Средний выход продукции на одну голову, руб. Условный  выход продукции на 100 га с/х угодий, тыс. руб.
1 3 1 3
S0 S1 U0 U1 S1U0
Коровы 5,41 6,51 16009,95 86700,37 104,24
Молодняк  КРС 7,91 3,85 4003,42 4619,36 15,43
овцы  и козы 0,25 29,26 85,03 0 2,49
Итого х х х х 122,16
 

       Индексы составляют:

       Индексы показывают, что превышение в 3 группе по сравнению с первой на 4,93% производства основных видов продукции животноводства на с/х предприятиях в расчете на 100 га с/х угодий достигнуто за счет плотности поголовья и его структуры (на 1,03% больше, чем в 1 группе) и за счет продуктивности (на 4,77% больше, чем в 1 группе).

       3.2. Факторная группировка по двум признакам

       Факторная группировка проводится для изучения связи между признаками путем  сопоставления величин признаков, положенных в основание группировки  и рассчитанных для характеристики групп. При факторной группировке  группы выделяются по признаку фактору и характеризуются по средним значениям результативного признака.

       Необходимо  отобрать наиболее существенные факторные  признаки, характеризующие интенсификацию производства. На уровень производства продукции животноводства оказывает  значительное влияние уровень материальный вложений и обеспеченность рабочей силой. Он выше в тех предприятиях, в которых больше обеспеченность рабочей силой и выше уровень материальных затрат.

 

       Таблица 16. Стоимость валовой продукции, обеспеченность рабочей силой и уровень материальных вложений в производство продукции животноводства в расчете на 100 га с/х угодий, тыс. руб.

№ п/п В расчете  на 100 га с/х угодий
стоимость валовой продукции численность работников материальные  затраты
1 683 12 536
2 505 4 443
3 418 5 305
4 1217 3 869
5 146 4 141
6 486 3 463
7 112 2 65
8 409 4 218
9 484 2 327
10 27 3 174
11 234 2 235
12 27 2 54
13 84 1 90
14 620 4 342
15 54 1 43
16 25 1 47
17 16 1 17
18 204 2 120
19 405 2 166
20 424 1 185
21 897 6 763
22 1610 19 996
23 1854 15 1244
24 1394 10 829
25 715 6 430
26 1302 8 845
27 543 3 324
28 369 3 282
29 83 1 66
30 45 2 43
31 703 4 438
32 534 4 277

Информация о работе Статистико-экономический анализ уровня и эффективности производства продукции животноводства по группе предприятий