Совершенствование системы планирования деятельности организации

Цель работы: проведение всестороннего анализа процесса планирования деятельности организации и разработка рекомендаций по совершенствованию системы планирования на примере кафе "LaBARatory".
Задачи работы:
провести анализ литературы по теме исследования;
рассмотреть сущность, цели, классификацию, основные принципы, этапы, методы планирования;
выделить виды плана;
проанализировать систему планирования в кафе "LaBARatory", в том числе, осуществить анализ факторов внутренней и внешней среды, провести SWOT-анализ;

Введение 3
1. Теоретические аспекты системы планирования деятельности организации 6
1.1 Сущность и цели планирования 6
1.2 Классификация планирования 7
1.3 Основные принципы планирования 10
1.4 Основные этапы процесса планирования в организации 11
1.5 Понятие и виды плана 17
1.6 Методы планирования 20
Выводы по первой главе 22
2. Анализ системы планирования в кафе "LaBARatory" 23
2.1 Характеристика предприятия 23
2.2 Характеристика системы планирования кафе "LaBARatory" 28
2.3 Анализ факторов внутренней среды кафе "LaBARatory" 30
2.4 Изучение факторов внешней среды кафе "LaBARatory" 34
2.5 SWOT-анализ как основа стратегического планирования 36
Выводы по второй главе 38
3. Совершенствование системы планирования кафе "LaBARatory" 39
3.1 Формулирование миссий и целей 39
3.2 Разработка стратегии кафе "LaBARatory" 41
3.3 Рекомендации по совершенствованию системы планирования 43
Выводы по третьей главе 46
Заключение 48
Список литературы 51
Приложение 53