Отчет по производственной практике в Гостевом комплексе «Аллюр»

Описание: Задачи: изучить методы и формы обслуживания. Научиться производить наличный и безналичный расчет посетителей. Изучить стеклянную, столовую, кухонную посуду, ее виды и для чего используются. Изучить столовые приборы и для чего они используются. Освоить различные способы складывания салфеток. Принять участие в организации и обслуживании банкетов, шведского стола, выездного обслуживания. Изучить правила переноса посуды на подносе и без, порядок уборки грязной посуды со столов.
Реферат содержит 1 файл: 

отчёт по практике....docx

39.81 Кб | Файл microsoft Word  открыть 
Не получается скачать реферат Отчет по производственной практике в Гостевом комплексе «Аллюр»? - Техническая поддержка
Поиск по сайту

Предметы