Отчет по практике на базе ЗАО «Детский мир»

• Металлические;
• Деревянные;
• Резиновые;
• Мягконабивные;
• Керамические;
• Игрушки из картона.

Распределение игрушек в магазине «Детский мир» по данной классификации представлено на диаграмме:

Рис.5: Доля игрушек в магазине «Детский мир» по сырьевому признаку.

 

По данным анализа структуры ассортимента игрушек магазина «Детский мир» по материалу изготовления видно, что в большем количестве представлены пластмассовые игрушки (24%). Это напрямую связано с их легкостью, хорошей пластичностью, надежностью окраски, изяществом, разнообразием форм и конструкций, низкой стоимостью. Они безопасны, т.к. не имеют режущих и колющих кромок, выступов, химически стойки. С ними можно играть в воде, наливать в них воду, мыть в горячей воде, а некоторые и кипятить. Магазину следует обратить внимание на ассортимент игрушек из картона (8%), ведь данный вид игрушек учат детей думать, спорить, принимать решения, они изготовлены из экологически чистого материала и более демократичны в цене.

Полнота ассортимента — это количество видов, разновидностей и наименований товаров в группе однородной продукции. Показатель полноты может быть действительным и базовым

Коэффициент полноты (Кп) — отношение действительного показателя к базовому. Чем выше полнота ассортимента, тем лучше удовлетворяются потребности покупателя

                           Кп = (Пд / Пб) * 100%,       

  где  д — количество  видов, разновидностей, наименований, имеющихся в продаже;

б — базовое количество видов, разновидностей, наименований товара.

Таблица 1. Ассортимент игрушек по материалу изготовления в магазине «Детский мир».

По материалу изготовления	Количество разновидностей		Коэффициент полноты
	Полнота действительная	Полнота базовая
Пластмассовые	610	905	67 %
Резиновые	500	815	61 %
Мягконабивные	480	750	64 %
Металлические	370	620	51 %
Деревянные	570	800	71 %
Керамические	400	500	80 %
Картонные	270	410	66 %

    

     Можно сделать  вывод, что самый большой коэффициент  полноты у керамических игрушек (80 %), а самый низкий – у металлических (51 %). Это связано с тем, что  керамика пользуется наибольшим  спросом у потребителей.

4. В зависимости от страны-производителя игрушки можно разделить на отечественные и зарубежные.

Рис.6: Доля игрушек в магазине «Детский мир» по производителю.

 

67% игрушек в магазине поставляются  от зарубежных производителей (в  основном китайский производитель). Известно, что почти 70% производимых в мире игрушек китайского происхождения, в том числе производимых в Гонконге . Если раньше Гонконг только обслуживал товарооборот между Китаем и внешним миром, то теперь он постепенно превращается еще и в «топ-менеджера» огромной мировой мастерской под названием Большой Китай. Хорошая китайская продукция не уступает европейской по качеству, а цена значительно ниже. Большинство гонконгских производителей игрушек размещает свои промышленные предприятия в Китае. За 11 месяцев 2004 г. гонконгский экспорт игрушек, кукол и игр составил 9,1 биллиона долл. США, что свидетельствует о том, что Гонконг на сегодняшний день является экспортером игрушек номер один в мире . Дешевизна и большой ассортимент — не единственное преимущество китайской игрушки перед российской. В Китае размещено производство большинства американских игрушечных корпораций, поэтому китайцам есть у кого перенимать передовую технологию и копировать образцы новых товаров. Кроме того, китайцы обладают многими уникальными материалами и способами производства, поэтому даже российским компаниям более выгодно заказывать игрушки в Китае по собственным эскизам, нежели открывать новое производство на родине.

Значительно в меньшей доли представлены игрушки отечественного производителя (33%). Производство игрушек требует больших точностей и высоких технологий. Выяснилось, что предприятий, обладающих полным технологическим циклом изготовления качественных пресс-форм, в нашей стране считанные единицы. Причем большинство этих технологий базируется на личном мастерстве немногочисленных виртуозов станка и шабера, ряды которых в отсутствии притока молодежи редеют с каждым годом. Работа над формами в подобных случаях затягивается от четырех-пяти месяцев до года, вложения исчисляются десятками тысяч долларов. Мало кто из работающих в игрушечном бизнесе может позволить себе «заморозить» такие средства на длительный срок. Тем более что зарубежные производители укладывают в три-четыре месяца весь цикл: от принятия решения о выпуске товара до появления его на складах. В такой ситуации быстрота появления новой игрушки помимо преимуществ в конкурентной борьбе дает возможность быстрее вернуть вложенные средства, вложить их в новую оснастку. Скорость возврата инвестиций приобретает первостепенное значение, позволяя за тот же промежуток времени и почти те же деньги получить не одну, а три новые игрушки.

5. В магазине присутствуют игрушки производителей следующих торговых марок: AURORA, Zapf Creation, LEGO, Весна, Simba, Taf  Toys, Fancy, Gulliver, Hasbro, Zvezda, Медведи России, Мягкая игрушка, WowWee, Bondibon, Bandai, Фантазер. В большинстве представлены зарубежные торговые марки.

Рис.7: Доля игрушек в магазине «Детский мир» по зарубежным торговым маркам.

 

Рис.8: Доля игрушек в магазине «Детский мир» по отечественным торговым маркам.

     Из диаграмм  видно, что среди зарубежных преобладает  торговая марка Lego (32%). Это связано с тем, что конструкторы Lego, безусловно, самая популярная игрушка во всём мире. Компания ЛЕГО была основана в Дании в 1934 году, Конструкторы ЛЕГО абсолютно безопасны для ребёнка. Качество игрушек Lego подтверждено годами. Лего предоставляет возможность воплотить самые удивительные замыслы в жизнь. Среди отечественных – торговая марка Весна (39%),которая предлагает  более 700 видов игрушек: пластмассовые и мягконабивные куклы, мягконабивные игрушки, куклы для детского кукольного театра, карнавальные костюмы, различные пластиковые игрушки, игры полиграфические.

6. По ценовому признаку игрушки в магазине «Детский мир» можно подразделить на 4 категории: 1)от 50 до 500 рублей; 2)от 500 до 5000 рублей; 3)от 5000 до 10000 рублей; 4)от 10000 до 40000 рублей.

 

Рис.9: Доля игрушек в магазине «Детский мир» по ценовому признаку.

     В магазине  «Детский мир» приблизительно  в одинаковом соотношении представлены  игрушки по цене от 50 до 500 руб. и игрушки от 500 до 5000 руб., т.к. это  наиболее приемлемые цены для  потенциального покупателя.

    

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5. Планограмма размещения  оборудования, товаров и торговых  секций.

 

Планограмма - план-схема выкладки товара на конкретном торговом оборудовании магазина с комментариями. Обязательные элементы планограммы:

1) ассортиментный ряд - перечень  обязательных для представления  в данном магазине артикулов  товара;

2) количество каждого  представленного артикула - указание  минимально допустимого количества  товара по каждому артикулу;

3) определение конкретных  мест продажи, их размеров и  площади, на которых расположены  товары компании;

4) требования к представлению - определение расположения товаров  на первом ряду витрины;

5) количество упаковок  товара одного артикула;

6) определение «лицевой»  стороны упаковки;

7) угол размещения товара (для штучного ассортимента);

8) последовательность расположения  различных артикулов одного бренда;

9) требования к размещению  рекламных материалов;

10) требования к ценнику;

11) дополнительные пояснения  и комментарии относительно особенностей  размещения товара, связанные с  конкретным магазином.

Важным требованием к устройству и планировке торгового зала магазина самообслуживания является рациональная организация движения покупательского потока. Отечественная и зарубежная практика работы магазинов самообслуживания показывает, что наиболее рациональной является такая планировка торгового зала, при которой покупатели движутся по кругу против часовой стрелки и возвращаются к начальному пункту движения. Это обусловлено тем, что они отбирают товары во взятые при входе инвентарные корзины (тележки), которые возвращают обратно при выходе. Необходимым требованием к устройству торгового зала является рациональная планировка зон размещения товаров и оборудования, а также проходов для покупателей.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6. Торгово - технологическое оборудование на предприятии ЗАО «Детский мир».

 

      Все торгово-технологическое оборудование для магазинов подразделяется на следующие группы: мебель, торговый инвентарь, холодильное оборудование, торговое измерительное оборудование и контрольно-кассовое оборудование.

          Существует несколько видов торгово-технологического оборудования магазинов, которые имеются в магазине «Детский мир»:

1) Мебель, которая классифицируется по:

• месту применения (для торговых залов, подсобных помещений);
• назначению (для приемки товаров, подготовки и продажи, показа товара, выкладки и продажи, транспортировки и продажи, расчетов с покупателями, обслуживания покупателей);
• товарному профилю (универсальная, специализированная);
• конструкции (неразборная, сборно-разборная).

К мебели предъявляются следующие требования:

• эксплуатационно-технические (стандартная, универсальная, емкая, с большой площадью экспозиции, прочная, устойчивая, надежная);
• экономические (недорогая, экономичная в эксплуатации, возможность массового производства на основе современной технологии);
• эргономические (основные размерные соотношения мебели должны устанавливаться с учетом роста и пропорций фигуры человека, обеспечивать снижение утомляемости до минимума, хорошую обозримость товаров и свободный доступ к ним);
• эстетические (форма, пропорции и цвет должны соответствовать своему функциональному назначению, интерьеру торгового зала);
• санитарно-гигиенические (устройство мебели, материалы, используемые для изготовления, не должны затруднять ее чистку).

2) Торговый инвентарь — приспособления, инструменты, приборы, применяемые для показа и обработки товаров при обслуживании покупателей, а также для проведения различных вспомогательных и хозяйственных операций. Торговый инвентарь классифицируется по:

• месту использования (для складских и подсобных помещений, торговых залов);
• назначению (для вскрытия тары и упаковки, проверки размеров 
  и качества товаров, подготовки к продаже и отпуску, для выкладки 
  и рекламы, счетный, вспомогательный, санитарно-гигиенический, 
  противопожарный).
3. Контрольно-кассовое оборудование — контрольно-кассовые машины, которые классифицируются по:
• количеству суммирующих счетчиков;
• количеству рядов для набора суммы, вводимой в машину;
• количеству операционных счетчиков, наличию съемных клавиш- 
  ключей.

 

Таким образом, в магазине «Детский мир» представлена довольно широко материально-техническая база и большое количество торгового оборудования и инвентаря. Но также присутствует «минус», магазину следует обратить внимание на отсутствие туалета внутри здания для покупателей и камер хранения во всех отделах универмага.

 

 

 

 

 

7. Соблюдений условий хранения товаров и нормативные документы, их регламентирующие.

     Одним из видов хранения является хранение на товарном складе, и в Гражданском кодексе Российской Федерации (далее ГК РФ) данный вид хранения регламентируется статьями 907 – 918 ГК РФ.

     В соответствии со статьей 907 ГК РФ товарным складом признается организация, осуществляющая в качестве предпринимательской деятельности хранение товаров и оказывающая услуги, связанные с хранением. Договор складского хранения является возмездным договором. По нему профессиональный хранитель, имеющий необходимое оборудование, которым в данном случае будет являться товарный склад, и штат сотрудников обязуется за вознаграждение принять от поклажедателя товары, хранить их и возвратить эти товары в сохранности.

     На товарных складах могут храниться самые различные товары и, как правило, каждый товарный склад оснащается оборудованием, предназначенным для хранения определенного вида товаров.

     Одним из видов товарных складов является товарный склад общего пользования. Договор хранения, заключаемый товарным складом общего пользования, признается публичным договором. Это означает, что товарный склад общего пользования должен принять товары на хранение от каждого поклажедателя, который к нему обратится, и не имеет права оказать предпочтение одному поклажедателю перед другим, кроме случаев, установленных законом и иными правовыми актами. Отказ от заключения договора хранения не допускается, кроме тех случаев, когда хранитель не располагает необходимым оборудованием для хранения какого-либо вида товара, к примеру, нефтехранилище не сможет заключить договора на хранение зерна, поскольку не сможет обеспечить его сохранность. Вознаграждение за хранение должно быть одинаковым для всех поклажедателей.     Особенностью хранения на товарном складе является проверка товаров товарным складом при приеме и во время хранения.