Формирование ассортимента на торговом предприятии

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Июня 2012 в 11:10, курсовая работа

Описание работы

Стабильность торговой деятельности определяется рациональностью, полнотой и устойчивостью ассортимента товаров. От состава и обновляемости ассортимента непосредственно зависят рост товарооборота и ускорение реализации товаров. Отсутствие в торговле нужных товаров, их узкий, нестабильный или несоответствующий запросам потребителей ассортимент отрицательно сказывается на эффективности торговли.
Цель ассортиментной политики – формирование ассортимента в зависимости от потребностей рынка, финансового состояния предприятия и его стратегических целей. Ассортиментная политика и стратегия предприятия тесно взаимосвязаны.

Содержание работы

Введение 3 1.Понятие ассортимента торгового предприятия…………………………… 4
2.Сущность ассортиментной политики и ее взаимосвязь со стратегией предприятия……………………………………………………………………..12
3. Основные функции управления ассортиментом………………………….16
4. Методы и направления анализа ассортимента организации…………….27
5.Список литературы……………………………………………………………44
6.Приложения……………………………………………………………………45

Файлы: 1 файл

теоретическая часть в готовом виде.docx

— 90.02 Кб (Скачать файл)
n:justify;text-indent:36pt">   ,                                                                                                                                (7)

 

где хi - значение параметра по оцениваемому объекту за i-тый период;

- среднее значение параметра  по оцениваемому объекту анализа;

п - число периодов.

Значение квадратного корня  есть не что иное, как стандартное  отклонение вариационного ряда. Чем  больше значение стандартного отклонения, тем дальше от среднеарифметического  значения находятся анализируемые  значения. Стандартное отклонение - это абсолютная мера рассеивания  вариантов ряда. Если стандартное  отклонение равно 20, то при среднеарифметических значениях 100 и 100 000 это будет иметь совершенно разный смысл. Поэтому, при сравнении вариационных рядов между собой используют коэффициент вариации. Коэффициенты вариации 20% и 0,2% позволяют понять, что во втором случае значения анализируемых параметров значительно меньше отличаются от среднеарифметического значения.

Первый шаг: определение объектов анализа (клиент, поставщик, товарная группа/подгруппа, номенклатурная единица, и т.п.).

Второй шаг: определение параметра, по которому будет проводиться анализ объекта (средний товарный запас, руб.; объем продаж, руб.; доход, руб.; количество единиц продаж, шт.; количество заказов, шт., и т.п.).

Третий шаг: определение периода  и количества периодов, по которым  будет проводиться анализ (неделя, декада, месяц, квартал/сезон, полугодие, год).

Данный метод анализа имеет  смысл, если количество анализируемых  периодов больше трех, чем больше количество периодов, тем более показательными будут результаты. При этом сам  период должен быть не меньше чем горизонт планирования принятый в компании.

Четвертый шаг: определение коэффициента вариации для каждого объекта  анализа.

Пятый шаг: сортировка объектов анализа  по возрастанию значения коэффициента вариации.

Шестой шаг: определение групп  X, Y и Z.

Рекомендуемое распределение:

Группа X – объекты, коэффициент вариации значение по которым не превышает 10%.

Группа Y – объекты, коэффициент вариации по которым составляет 10% - 25%.

Группа Z – объекты, коэффициент вариации по которым превышает 25%.

В заключение необходимо отметить, что  анализ ассортимента дает наиболее точные данные только при использовании  различных методик анализа. Поэтому  наряду с проведением операционного  анализа необходимо проводить ABC и XYZ анализ в комплексе.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                      Список литературы:

 Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность: Учебник. – М.: ИНФРА-М, 2009. – С.188

 Памбухчиянц О.В., Дашков Л.П. Коммерция и технология торговли. – М.: Маркетинг, 2007. – С. 287

 Панкратов Ф.Г. Коммерческая  деятельность: учеб. для вузов / Ф. Г. Панкратов, Т. К. Серегина. – М.: Маркетинг, 2007. – С. 580

 Арефьева Е. Ассортиментная  политика: слабое звено в формировании  прибыли. Режим доступа: [http://marketing.spb.ru 30/11/10].

 Лукичева Л.И. Управление  организацией: Учебное пособие. –  М.: Омега-Л, 2009. – С. 9

 Менеджмент. Учебник / Под ред. В.В. Томилова. – М.: Юрайт-Издат., 2008. – С. 150

 Петров П.В., Соломатин  А.Н. Экономика товарного обращения:  Учеб. для вузов. – М.: ИНФРА-М, 2007. – С. 56-57

 Виноградова С. Н.  Коммерческая деятельность: учебник  / С. Н. Виноградова, О. В. Пигунова. – 3-е изд., испр. – Минск: Высш. Шк., 2008. – С. 233

 Минько Э. В. Основы коммерции : учеб. пособие для вузов / Э. В. Минько, А. Э. Минько. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. – С.261

 Виноградова С. Н.  Коммерческая деятельность: учебник  / С. Н. Виноградова, О. В. Пигунова. – 3-е изд., испр. – Минск: Высш. Шк., 2008. – С.240

 Минько Э. В. Основы коммерции : учеб. пособие для вузов / Э. В. Минько, А. Э. Минько. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. – С.512

 Арефьева Е. Ассортиментная  политика: слабое звено в формировании  прибыли. Режим доступа: [http://marketing.spb.ru 30/11/10].

 Экономический анализ: Учебник для вузов / Под ред. Л.Т. Гиляровской. – 2-е изд., доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2004. – С.503

 АВС-анализ в управлении товарными запасами. Режим доступа: [http://www.simplesoft.ru/articles/abc.htm 30/11/10].

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложения

Таблица 1. – Состав свойств и показателей ассортимента товаров

Наименование свойств и показателей

Определение свойств и показателей

Широта ассортимента

Количество видов, разновидностей и  наименований товаров однородных и  разнородных групп

Полнота ассортимента

Способность набора товаров однородной группы удовлетворять одинаковые потребности

Устойчивость ассортимента

Способность набора товаров удовлетворять  спрос на одни и те же товары

Новизна (обновление) ассортимента

Способность набора товаров удовлетворять  изменившиеся потребности за счет новых  товаров

Структура ассортимента

Удельная доля каждого вида и/или  наименования товара в общем объеме

Ассортиментный минимум (перечень)

Минимально допустимое количество видов  товаров повседневного спроса, определяющих профиль розничный торговой организации (утверждается органами местного самоуправления)

Рациональность ассортимента

Способность набора товаров наиболее полно удовлетворять реально  обоснованные потребности разных сегментов  потребления

Гармоничность ассортимента

Свойство набора товаров разных групп, характеризующее степень их близости но обеспечению рационального товародвижения, реализации и/или использования

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок 1. Основные функции управления ассортиментом  организации

 

Рисунок 2. Жизненный цикл изделия

 

Рисунок 3. Графическое определение порога рентабельности предприятия

 

 

 

 

 

 

Рисунок 4. Распределение Парето на графике

 

Информация о работе Формирование ассортимента на торговом предприятии