Автор работы: Пользователь скрыл имя, 08 Апреля 2015 в 11:01, курсовая работа
Цель исследования – раскрыть сущность инвестиционного бизнес-плана на примере предприятия ООО «Колос».
Из вышепоставленной цели вытекают следующие задачи:
- раскрыть сущность бизнес-плана в целом и его назначение;
- определить структуру бизнес-плана;
- составить инвестиционный бизнес-план на примере предприятия ООО «Колос».
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………..3
1 ОСНОВЫ ИНВЕСТИЦИОННОГО БИЗНЕС-ПЛАНА……………………....4
1.1 Назначение и сущность бизнес-плана……………………………………….4
1.2 Структура инвестиционного бизнес-плана………………………………….7
2 ИНВЕСТИЦИОННЫЙ БИЗНЕС-ПЛАН ПРЕДПРИЯТИЯ
ООО «КОЛОС»…………………………………………………………………..12
2.1 Резюме………………………………………………………………………..12
2.2 Описание предприятия и отрасли…………………………………………..13
2.3 Характеристика услуг и продукции в зависимости от чего занимается…14
2.4 Исследование и анализ рынка сбыта……………………………………….15
2.5 Конкуренция…………………………………………………………………20
2.6 План маркетинга……………………………………………………………..21
2.7 План производства…………………………………………………………..24
2.8.Организационный план……………………………………………………...29
2.9 Финансовый план……………………………………………………………34
2.10 План рисков…………………………………………………………………39
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………….43
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ……………………………44
Окончание таблицы 2.1
3.3 |
Хлеб Рижский новый |
500 |
Мука пшеничная, мука ржаная обдирная, вода, соль, дрожжи, солод ржаной белый, солод ржаной ферментированный, патока , тмин |
26,5 |
4 |
Мелкоштучные изделия |
|||
4.1 |
Булочка французская (с маком, кунжутом, классическая) |
50 |
Мука, вода, соль , дрожжи, сахар-песок, маргарин, молоко сухое, мак пищевой, кунжут |
8,5 |
4.2 |
Хлебушек Датский |
70 |
Мука, вода, соль, дрожжи, солод ржаной ферментированный, сахар-песок, маргарин, семя подсолнечника. |
9,6 |
4.3 |
Хлебец луковый |
80 |
Мука, вода, соль, лук жареный, дрожжи, закваска, сахар –песок, маргарин столово- молочный, улучшитель хлебопекарный. |
11 |
5 |
Выпечка из слоеного теста |
|||
5.1 |
Круассан (с сыром, шоколадом) |
45 |
Мука, микс для куассана, маргарин, дрожжи прессованные вода, сыр, шоколадная паста |
14 |
5.2 |
Струдель-стийк (с яблоком, киви, абрикосом, клубникой, карамелью) |
65 |
Мука,соль, маргарин, сахар-песок, вода, кислота лимонная, начинка: джем. |
13,5 |
5.3 |
Снек с курицей и грибами |
60 |
Мука, микс для круассана, маргарин, дрожжи прессованные, вода, начинка: куриный рулет, грибы консервированные |
26,5 |
5.4 |
Палочка слоеная с вареным сгущенным молоком и орехом |
95 |
Мука, микс для круассана, маргарин, дрожжи, вода, варенное сгущенное молоко, орех дробленый жареный. |
17,5 |
5.5 |
Ход дог Охотничий |
130 |
Мука, микс для круассана, маргарин, дрожжи, вода, сосиска «Охотничья» |
26 |
5.6 |
Бейлг (с вишней и вишневым джемом, кремовый) |
90 |
Мука, микс для круассан, маргарин, дрожжи, вода, начинка: вареное сгущенное молоко, вишня свежемороженая, джем вишневый. |
19 |
Приложение 2
Структура предприятия ООО «Колос»:
Рис 2.2 – Организационная структура
Информация о работе Бизнес-план на примере предприятия ООО «Колос»