Управление сопротивлением.
Если принудительный и адаптивный методы
являются крайними мерами проведения
изменений, то этот метод промежуточный
и может быть реализован в сроки, диктуемые
развитием событий во внешней среде. Продолжительность
процесса изменений должна учитывать
имеющееся время. С нарастанием срочности
этот метод приближается к принудительному,
с уменьшением срочности — к адаптивному
методу осуществления изменений.
1.3 Организационные
аспекты внедрения инноваций в производство
В контексте исследования феномена
социального нововведения главная цель
менеджмента при осуществлении нововведений
видится в установлении и обеспечении
группового равновесия и поддержке адаптации
индивидов, условия которой диктовались
процессом преобразований.
Специалисты выделяют три типа
сопротивления индивида нововведениям:
1) логическое (рациональное); 2) психологическое
(эмоциональное – установки, аттитюды);
3) социальное (обусловленное воздействием
группы на индивида).
В фазе внедрения проигрывающая
сторона может, как рассматривать, так
и не рассматривать поставленный вопрос
в одинаковой степени вероятности. Если
проблема не рассматривается, то меньшинство
1) оказывает сопротивление нововведениям
(его поведение влияет на эффективность
и результативность внедрения): 2) требует
пересмотра фазы инициирования процесса
организационного развития. Явление первого
типа свойственно авторитарному стилю
принятия решений, второго – коллективному.
Фактором сопротивления инновации
является применяемая в организации система
ведения хозяйственной деятельности (технология),
особенно если она дает определенные положительные
результаты: по-настоящему сложной преградой
на пути внедрения инновационных решений
является благополучное текущее функционирование.
Препятствие кроется и в разделении
труда и связанной с ним ролевой структурой
организации. Велика вероятность возникновения
конкуренции между подразделениями. Речь
в данном случае будет идти о процессе
перераспределения ограниченных ресурсов.
Качество связей между подразделениями
ухудшается и чаще всего перерастает в
конфликт.
Важным условием, которое является
залогом успеха при внедрении инноваций,
является открытость предприятия и привлечение
различных экспертов той или иной области.
На предприятии не всегда есть достаточное
количество специалистов должной квалификации,
способных эффективно оценить положение
предприятия и разработать стратегию.
Так, привлечение специалистов «со стороны»
позволит выбрать более подходящий способ
проведения изменений и четко определить
область, нуждающуюся в модернизации.
Для того чтобы поддерживать
постоянное развитие предприятия и возможность
проведения изменений, необходимо так
же постоянно инвестировать в эти процессы.
Без инвестирования предприятие не сможет
провести эффективную инновационную деятельность
и соответственно, повысить уровень своей
конкурентоспособности.
Для успешного внедрения инновации
и общего функционирования предприятия
немаловажное значение имеет гибкость
предприятия, способность быстро изменять
направление своей деятельности в соответствии
со спросом на рынке товаров и услуг.
2. Анализ инновационной
деятельности предприятия ОАО «Ейскхлеб»
2.1 Краткая характеристика
предприятия
ОАО «Ейскхлеб» является одним из старейших
предприятий города. На месте частной
пекарни купца Рыбкина в 1920 году прошлого
столетия была организована пекарня Ейского
потребительского общества, которая со
временем преобразовалась в крупнейшее
и единственное предприятие хлебопекарной
промышленности на территории Ейского
района и города Ейска.
Сегодня на предприятии трудится более
250 человек. ОАО «Ейскхлеб» уже много лет
в числе лучших заводов хлебопекарной
промышленности края, неоднократный победитель
и призер выставок «Золотая осень» в Москве
и «Европейское качество» в Санкт-Петербурге.
ОАО «Ейскхлеб» выпускает более 15 наименований
хлебов, свыше 50 наименований булочных
изделий, более 70 наименований кондитерских
изделий. В производстве используется
только натуральное и сертифицированное
сырье кубанских производителей. Вся продукция
проходит полный лабораторный контроль
и соответствует требованиям нормативных
документов.
2.2. Основными видами
деятельности акционерного общества «Ейскхлеб»
являются:
- Производство хлеба, хлебобулочных
и кондитерских изделий.
- Производство полуфабрикатов.
- Закупка, производство, переработка
и реализация продукции сель-
скохозяйственного назначения.
- Оказание транспортных услуг
юридическим и физическим лицам по
перевозке грузов и пассажиров.
- Оказание коммерческих, посреднических
услуг юридическим и физическим лицам,
торгово-закупочная деятельность в порядке
и на условиях, предусмотренных законодательством.
- Организация и функционирование
собственной торговой и комиссионой сети
(магазины, киоски, лари и т.п.).
- Производство и реализация
научно-технической продукции.
- Проведение арендных и клиринговых
операций.
- Промышленное и гражданское
строительство.
- Осуществление внешнеэкономической
деятельности в пределах действующего
законодательства.
- Любые другие виды деятельности,не
запрещенные действующим за
конодательством.
2.3. Тенденции развития
рынка
Хлебный рынок достаточно насыщен и стабилен.
Поэтому ОАО «еЙСКХЛЕБ» идёт по пути реконструкции
производственных мощностей, выпуска
уникальных видов продукции, перевода
продукции на упаковку, перевода продукции
в упаковку «под клипсу», продвижения
ассортиментной линейки хлебов для здорового
питания.
Последними тенденциями на рынке стал
рост спроса на свежевыпеченный горячий
хлеб и популярности хлеба с добавками
злаков, диетического и диабетического
продукта.
На сегодняшний момент развитие рынка
хлебобулочных изделий происходит в основном
за счёт нетрадиционных сортов, растёт
спрос на новые сорта хлеба с более сложной
рецептурой и сдобу.
2.4. Анализ инновационной
деятельности предприятия ОАО
«Ейскхлеб»
Инновационная деятельность
– деятельность по доведению научно-технических
идей, изобретений, разработок до результата,
пригодного в практическом использовании.
Инновационная деятельность включает
все виды инновационной деятельности,
технологические, опытные разработки,
деятельность по освоению новшеств в производстве,
а также реализацию инноваций.
В настоящие время на хлебокомбинате
имеется широкий спектр оборудования:
Основными направлениями, перспективного
развития на хлебокомбинате, является
комплексная механизация и автоматизация
производства, внедрение прогрессивных
технологических процессов, создание
и освоение производства новой продукции,
повышение пищевой ценности хлеба, и т.д.
Среди них особо следует выделить механизацию
и автоматизацию производственных процессов
— основу повышения производительности
труда, улучшения качества продукции и
повышения эффективности хлебопекарного
производства.
В целях комплексной механизации
разделки и формовки теста на хлебокомбинате
применяются тестоделители - для разделения
теста на части нужного размера и веса.
В зависимости от исходного объема теста,
делители позволяют получить разное количество
форм равных по весу.
Машина тестоокруглительная
- предназначена для улучшения структуры,
заделки поверхности пор и придания тестовым
заготовкам, поступающим из тестоделительной
машины.
Механизация производства,
обеспечивая повышение производительности
труда и освобождение человека от выполнения
тяжелых, трудоемких и утомительных операций,
способствует рациональному и экономному
расходованию сырья, материалов, снижению
себестоимости и повышению качества продукции.
Еще больший экономический эффект достигается
при автоматизации производства, когда,
наряду с заменой ручного труда, приборам
и автоматическим устройствам передаются
функции управления и контроля, ранее
выполняемые человеком.
В условиях рыночных отношений
для хлебокомбината главным условием
выживания становится повышение конкурентоспособности
продукции. Для хлебозавода это прежде
всего снижение себестоимости выпуска
продукции, расширение ассортимента хлебобулочных
изделий, создание новых видов и сортов
продукции и т.д. Добиться этого можно
благодаря проведению работ в области
маркетинга, рекламы, выявлению интересов
определенных групп потребителей к конкретным
видам продукции, других организационно-экономических
мероприятий. Разумеется, развитие предприятий
невозможно без технического перевооружения,
использования современных технологий,
создания принципиально новой, востребованной
потребителем продукции, поддержки государством
отечественного товаропроизводителя.
Техника, как наиболее подвижный элемент
производства, систематически опережает
в своем развитии организацию труда, что
и вызывает необходимость ее перестройки.
Сама же организация труда тоже постоянно
совершенствуется, заставляя организацию
внедрять все более современные нововведения.
Приобретение линии, по производству слоеных
изделий, что привело:
обновлению станочного парка;
использованию новых технологических
приемов и изменению организации производства,
позволяют эффективно освоить новые изделия.
В задачу технической подготовки
производства входит создание технических,
организационных и экономических условий,
полностью гарантирующих перевод производственного
процесса на более высокий технологический
и социально-технический уровень на основе
достижений науки и техники;
увеличению номенклатуры продукции;
рост выручки от реализации
продукции.
Мероприятия по внедрению новой
техники и технологии затрагивает все
звенья производственного механизма и
управления.
Глава 3. Разработка рекомендаций
по совершенствованию инновационной деятельности
предприятия ОАО «Ейскхлб»
3.1 Проектные предложения
Развитие инновационной деятельности
- одно из основных путей получения высокого
уровня прибыли. Инновационная деятельность
способствует и формирует положительный
имидж предприятия в целом, повышает все
его хозяйственно-экономические показатели.
Для того, чтобы сократить негативные
процессы, ухудшающие развитие инновации,
на рассмотренном предприятии необходимо
реформировать инновационную политику,
под которой понимается комплекс, мероприятий
касающихся стимулирования разработки,
управления, реформирования и контроля
процессов инновационной деятельности
в сфере техники, производства и персонала.
Инновационная политика должна
основываться на приоритетах экономической
политики, включая в себя:
законодательную базу регулированной
деятельности;
систему стимулирования инновационного
персонала;
создание научной инфраструктуры.
Для создания благоприятного
инновационного климата на мой взгляд,
необходимы следующие меры:
разработка концепции развития
инновационной деятельности;
формирование нормативно-правовых
основ инновационной деятельности;
информационное обеспечение
в виде единого и доступного инновационного
банка данных;
развитие образования и подготовка
кадров для инновационной деятельности.
В целях совершенствования
управления инновационными процессами
на предприятии необходима систематизированная
программа действий руководителей с чётким
указанием конкретных целей, ресурсного
обеспечения, сроков, структур, непосредственно
ответственных за реализацию действий
по соответствующим направлениям, способна
создать действенный механизм управления
инновационными процессами.
Нормативные акты, издаваемые
на предприятии, должны чётко определять
объёмы финансирования, структуру управления,
взаимодействие различных уровней организационной
структуры.
Развитие инновационной деятельности
напрямую зависит от обеспечения её высококвалифицированными
профессиональными кадрами, адекватно
реагирующими на запросы инновационного
развития промышленного производства.
В организационном плане, после
механизма обновления системы управления
уровней предприятия, в организационном
плане в первую очередь необходимо создание
особого организационного звена структуры
управления – инновационного подразделения,
которое способствовало бы восприятию
нового как благоприятной возможности.
Структура показателей инновационной
деятельности предприятия включает в
себя кадровый потенциал, затраты на инновации
и финансовое обеспечение инновационной
деятельности, результаты инновационной
деятельности в виде выпуска инновационной
продукции и услуг.
Предлагаются следующие основные
мероприятия по совершенствованию инновационной
деятельности ОАО «Ейскхлеб»:
Создать отдел по инновационному
развитию, в функции которого входила
бы разработка проекта по внедрению инновационных
технологий и др. Предприятию необходимо
внедрить элементы цивилизованного менеджмента,
ввести в штат специалистов в области
менеджмента организации, оформить должностную
инструкцию, в которой конкретно указать
область деятельности специалистов, обеспечить
их рабочими местами и всем необходимым
для осуществления своих полномочий.