Федеральное агентство по образованию

Государственное образовательное учреждение высшего  профессионального образования

«Кузбасский государственный технический университет»

Филиал  ГУ КузГТУ в г. Новокузнецке 
 
 
 
 
 
 

Курсовая  работа

По дисциплине «Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме»

Тема: «Мотивация персонала» 

Выполнил: студентка

Гр. СТз-71

Фролова Наталья Валерьевна

(№107679)

Руководитель:

Кузнецова А. О. 

Курсовая  работа                                                              Курсовая работа

допущена к  защите                                                           защищена с оценкой 

«                                »                                                          «                                  » 

“       “                                  2010 г.                                                                          “       “                                  2010 г 
 
 

г. Новокузнецк 2010 г.

      Содержание

 
 

Введение                                                                                                           3

1. Теоретические основы управления мотивацией персонала                    5

1.1. Содержание понятия мотивации                                                             5

1.2. Методы мотивирования персонала                                                        11

2. Анализ структуры управления и характеристика персонала

гостиницы Новокузнецкая                                                                             18

2.1. Организационная структура управления и состав персонала

гостиницы Новокузнецкая                                                                             18

2.2 Анализ существующей  системы мотивации и стимулирования 

персонала в  гостинице Новокузнецкая                                                       26

2.3 Совершенствование  системы мотивации персонала  гостиницы Новокузнецкая                                                                                                 30

Заключение                                                                                                      38

Список использованной литературы                                                             41

Приложение                                                                                                    43 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

      Введение 

      Одна  из главных задач предприятий  различных  форм собственности и  сфер деятельности – поиск эффективных  способов  управления  трудом, обеспечивающих  активизацию человеческого фактора  и достижение наилучших производственных результатов.

      В условиях динамичного развития гостиничных  комплексов резко возрастает необходимость  изыскания путей повышения эффективности  использования трудового потенциала гостиниц.

      Решающим  причинным фактором повышения результативности деятельности людей является их мотивация.

      Поэтому целью данной курсовой работы является изучение  вопросов теории  механизмов управления персоналом гостиницы Новокузнецкая, и разработка рекомендаций по применению современных мотивационных систем  в условиях конкретной организации.

      Для достижения поставленной цели в курсовой работе определены следующие задачи:

      - рассмотреть теоретические вопросы и современную практику мотивации персонала;

      - дать социольно-экономическую характеристику исследуемого предприятия;

      - произвести анализ существующей системы мотивации в гостинице Новокузнецкая.

      разработать  предложения по совершенствованию системы мотивации для гостиницы Новокузнецкая.

      Цель  курсовой работы - разработать предложения по повышению эффективности управления мотивацией персонала  предприятия.

      Задачи  данной работы состоят в том, чтобы:

      - изучить систему мотивации и стимулирования персонала;

      - разработать предложения по повышению эффективности управления мотивацией персонала гостиницы Новокузнецкая.

      В качестве объекта исследования выступает гостиница Новокузнецкая.

      Предметом исследования являются принципы, методы мотивирования, используемые в управлении персоналом.

   При написании курсовой работы были использованы следующие методы научного исследования:

   - сравнительный метод;

   - изучение нормативно-правовой базы;

   - аналитический метод. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

1. Теоретические основы управления мотивацией персонала 

      1.1. Содержание понятия  мотивации 

      Существует  большое количество мотивационных  тенденций, из которых и складывается понятие мотивации, и которые в той или иной степени свойственны каждому человеку. К сожалению, четкого и общепризнанного определения понятия мотивации не существует. Разные авторы, дают  определение мотивации, исходя из своей точки зрения. Например, у Г.Г. Зайцева встречается такое определение: «Мотивация-это побуждение к активной деятельности личностей, коллективов, групп, связанное со стремлением удовлетворить определенные потребности».

      С точки зрения Б. Ю. Сербинского : «Мотивация-это побуждение людей к деятельности». Однако, все определения мотивации, так или иначе, сходны в одном: под мотивацией понимаются активные движущие силы, определяющие поведение живых существ. С одной стороны – побуждение, навязанное извне, а с другой стороны – самопобуждение. Следует отметить, что поведение человека всегда мотивировано. Мотивировать сотрудников - значит затронуть их важные интересы, потребности в чем- либо. Нарушения в мотивации могут иметь несколько причин, которые коренятся в межличностных конфликтах между сотрудниками. Образцовые компании, достигающие значительных результатов в побуждении у десятков и даже сотен людей приверженности к труду и склонности к постоянным нововведениям, показывают, что нет никаких причин, по которым невозможно создавать системы, позволяющие большинству персонала чувствовать себя победителями [21, с.142].

      Более широко раскрывает понятие мотивации, следующее определение Э.А. Уткина: «Мотивация - состояние личности, определяющее степень активности и направленности действий человека в конкретной ситуации» [22, с. 491]. В данном определении мотив характеризуется двумя составными элементами: (рис. 1.1).

     Мотивация

                         Деятельность                                                                                   Направленность

Рис. 1.1 Составные элементы мотивации 

      Мотив всегда связан с определенной ситуацией. Исследования показывают, что соотношение  деятельности (или активности) человека и результатов его работы характеризуется кривой линией. Вначале по мере роста активности результаты повышаются, позже на определенном уровне активности результаты сохраняются на одном уровне. Этот этап именуется Э.А. Уткиным оптимальным диапазоном активности, когда достигаются лучшие результаты. После того как активность начинает превышать границу оптимального диапазона, итоги работы начинают ухудшаться. Отсюда следует, что менеджер призван добиваться не максимальной активности подчиненных, а наращивания их активности до оптимального уровня.

        Следует учитывать, что активность не обеспечивает необходимой мотивации. Человек может работать старательно, быть активным, но положительных результатов может не быть, если он направляет свою деятельность в неправильном направлении. Подобная ситуация возникает тогда, когда подчиненный не представляет конечных целей работы. Причиной может быть неосведомленность, недостаточный контроль, неудовлетворительное руководство его деятельностью. Из-за неверной направленности труда реально также возникновение конфликта между собственными потребностями человека и целями коллектива [10, с.371].

      Мотив выступает как повод, причина, объективная  необходимость что-то сделать, побуждение к какому-либо действию. Создание и поддержание мотивации является достаточно сложным делом, так как действующие мотивы трансформируются в зависимости от особенностей работников, поставленных задач и времени. Но все же имеют место общие принципы формирования и сохранения мотивации, и менеджер призван, по возможности, искать мотивацию персонала в привлекательности труда, творческом ее характере.

      Поведение человека, как правило, определяется не одним мотивом, а их суммой, в  рамках которой они находятся  в конкретном отношении друг к  другу по уровню взаимодействия на человека. Отсюда мотивационная структура индивида является основой претворения им в жизнь определенных действий, причем структура мотивации характеризуется определенной стабильностью, но в то же время способна изменятся, в том числе сознательно, в зависимости от воспитания человека, образования и других факторов.

      Мотивирование – это процесс воздействия на человека для побуждения его к конкретным действиям посредством побуждения в нем определенных мотивов. Интересен вопрос соотношения «внутренних» и «внешних» мотивов [4, с. 254].

      Деятельность человека находится под влиянием мотивов, возникающих при замкнутом взаимодействии человека и задачи, но бывает, что и мотивов, возникающих  при открытом взаимодействии человека и задачи (внешняя среда задействует мотивы, побуждающие человека к решению задачи). В первом случае мотив именуют «внутренним», ибо мотивы порождает непосредственно человек, сталкивающийся с задачей. Примером такой мотивации может быть стремление к конкретному достижению, завершению работы, познанию и т.д. В ином случае, мотивы деятельности, связанные с решением задачи, вызываются извне. Такой мотив можно назвать «внешним». Здесь в этом качестве выступают процессом мотивирования оплата, распоряжение, правила поведения и другое.

      Следует иметь ввиду, что в жизни нет  четких различий между «внешней» и «внутренней» мотивацией. Некоторые мотивы в одних случаях порождены «внутренней» мотивацией, а в других – «внешней». Иногда мотив одновременно порожден разными системами мотивации. Общеизвестно, что мотивация оказывает большое значение на выполнение человеком работы, вместе с тем между мотивацией и конечным результатом трудовой деятельности не имеется прямой зависимости. Иногда человек, ориентированный на качественное выполнение порученной ему работы, имеет худшие результаты, чем менее мотивированный работник. Отсутствие непосредственной связи между  мотивацией и конечным результатом труда обусловлено тем. Что на последнее оказывает влияние множество других факторов, в частности квалификация и способности человека, правильное понимание выполняемой задачи и многое другое. Наиболее элементарная модель процесса мотивации имеет всего три элемента:

      1. Потребности, которые представляют собой желания, стремления к определенным результатам. Люди испытывают потребность в таких вещах как одежда, дом, личная машина и т.д. Но также в таких «неосязаемых» вещах как чувство уважения, возможность личного профессионального роста и т.д.