Методология, процесс и оценка эффективности проектирования организационных систем

 

Вывод: На данный момент оценка  факторов  определяющих привлекательность ресторана  достаточна высокая, что говорит  о большом спросе и высокой  посещаемости данного заведения.

 

 

Важную роль в эффективности  работы ресторана играют факторы  внутренней среды предприятия. Проведем оценку по этим факторам по пятибалльной системе, где 5 – самая высокая оценка качества, 1 - самая низкая оценка качества.

 

 

Таблица 2

Анализ факторов внутренней среды  предприятия.

Факторы внутренней среды	Оценка качества
	1	2	3	4	5
1. МАРКЕТИНГ:
1.1. Известность ресторана на  рынке				+
1.2. Репутация в отношении качества					+
1.3. Репутация в отношении обслуживания					+
1.4. Реклама				+
1.5. Эффективность продаж				+
1.6. Месторасположение					+
2. ФИНАНСЫ:
2.1. Стоимость капитала					+
2.2. Доступность капитальных ресурсов				+
2.3.Доходность капитала					+
2.4.Финансовая стабильность					+
3. ПРОИЗВОДСТВО:
3.1. Современное оборудование					+
3.2. Удовлетворение покупательского спроса					+
3.3. Соблюдение сроков поставок				+
3.4. Ассортимент продукции					+
3.5. Затраты на производство				+
3.6. Технический уровень производства					+
4. ОРГАНИЗАЦИЯ:
4.1. Квалификация руководства					+
4.2. Малый штат сотрудников					+
4.3. Квалификация и способности менеджеров					+
4.4. Реакция на изменение рыночной ситуации				+
4.5. Преданность работе сотрудников				+
4.6. Инициативность руководства				+
4.7. Оперативность принятия решений				+

 

Таблица 3

Итог анализа деятельности OOO «Лангуст»

Факторы	Сильные стороны	Слабые стороны	Последствия
МАРКЕТИНГ	Известность компании в ресторанном  бизнесе, занимает весомую долю на рынке, высокий уровень обслуживания, высокий  уровень качества, хорошая эффективность  продаж,  выгодное месторасположение, достаточно рекламы.	Слабых сторон в маркетинге практически  не наблюдается.	Высокий уровень продаж, привлечение  новых клиентов.
ФИНАНСЫ	Высокая доходность капитала, высокая стоимость капитала, финансовая стабильность.	Можно подкорректировать доступность капитальных ресурсов, чтобы добиться высокого результата.	Благополучное финансовое состояние  фирмы.
ПРОИЗВОДСТВО	Высокотехнологичное современное  оборудование, богатый ассортимент продукции, удовлетворение покупательского спроса.	Можно внести небольшие поправки в отношении соблюдения сроков поставки и затрат на производство.	Особенно опасных последствий  в сфере производства не наблюдается.
ОРГАНИЗАЦИЯ	Высокая квалификация руководства и менеджеров	Можно внести небольшие коррективы в инициативу руководства для заинтересованности кадров в своей работе.	Потеря ценных кадров, при недостаточной  инициативе руководства в отношении  работников.

 

Выводы: показатели в сфере маркетинга не выявили угрозы, которые могут стать критическими для организации. Необходимо отметить, что к сильным сторонам относится финансовая стабильность предприятия, несущественный минус в производственном факторе – соблюдение сроков поставки и затраты на производства, но при этом опасных последствий для предприятия не наблюдается. Небольшим минусом организационного фактора является недостаточная инициатива со стороны руководства к подчиненным, это может привести к потери ценных  рабочих кадров ресторана.

В целом анализ факторов внутренней среды ООО «Лангуст» показал, что никакой угрозы в плане рентабельности организации на сегодняшний день не существует.

 

Давайте так же проведем анализ внешних  факторов предприятия.

Таблица 4

Факторы внешней среды	Оценка качества
	1	2	3	4	5
ФАКТОРЫ ПРЯМОГО ВОЗДЕЙСТВИЯ:
1. ПОКУПАТЕЛИ:
1.1. Крупные клиенты					+
1.2. Мелкие клиенты				+
1.3. Угроза неплатежа со стороны  покупателя				+
1.4. Угроза потери покупателя				+
1.5. Важность появления нового  покупателя					+
1.6. Возраст покупателя
1.6.1. от 16 до 25 лет		+
1.6.2. от 26 до 45 лет				+
1.6.3. от 46 до 55 лет				+
1.6.4. от 56 и старше			+
2. КОНКУРЕНТЫ:
2.1. Преимущества					+
2.2. Слабость				+
2.3. Борьба с конкурентами				+
3. ПОСТАВЩИКИ:
3.1. Надежность					+
3.2. Необходимость поиска нового поставщика		+
3.3. Репутация					+
3.4. Цены поставок			+
ФАКТОРЫ КОСВЕННОГО ВОЗДЕЙСТВИЯ:
5. Уровень социально-экономического  развития			+
6. Уровень научно-технического  развития экономики				+
7. Уровень научно-технической развития отрасли					+
8. Экономические кризисы внутри страны			+

 

Вывод: практически любая угроза ведет за собой цепь негативных факторов, конечным звеном которой всегда являются финансовые убытки, а вслед за этим и, возможно, падение репутации фирмы. И наоборот, любая возможность дает фирме шанс упрочить свое место на рынке, а также, при возможности, продвигаться дальше.

 

Изучив работу предприятия, его  миссию и цели, а так же действующую  систему управления и проведя  анализ, который помог изучить сильные и слабые стороны предприятия, я пришел к выводу, что организация имеет устойчивое положение в ресторанном бизнесе, высокий уровень обслуживания, высокий уровень качества, высокотехнологичное современное оборудование, богатый ассортимент продукции, удовлетворение покупательского спроса. Угроз для разорения организации на сегодняшний день нет.

 

 

 

 

 

Заключение.

 

Рассмотрев основы проектирования и корректировки организационных  структур можно сделать ряд выводов:

 

Организационная структура - это поведенческая система, это люди и их группы, постоянно вступающие в различные взаимоотношения для решения общих задач. В новых условиях необходимо широко использовать принципы и методы проектирования и корректировки организации управления на основе системного подхода.

 

Содержание процесса формирования организационной структуры в  значительной мере универсально. Этот процесс можно организовать по трем крупным стадиям: 1. формирование общей  структурной схемы аппарата управления; 2.разработка состава основных подразделений и связей между ними; 3. регламентация организационной структуры.

 

Формирование общей структурной  схемы во всех случаях имеет принципиальное значение, поскольку при этом определяются главные характеристики организации, а также направления, по которым должно быть осуществлено более детальное проектирование как организационной структуры, так и других важнейших аспектов системы.

 

Структура управления производственно-хозяйственной  организацией как объект проектирования - сложная система. Она сочетает в себе как технологические, экономические, информационные, административно-организационные взаимодействия, которые поддаются непосредственному анализу и рациональному проектированию, так и социально-психологические характеристики и связи. Последние определяются уровнем квалификации и способностей работников, их отношением к труду, стилем руководства.

 

Процесс организационного проектирования состоит в последовательности приближения  к модели рациональной структуры  управления, в котором методы проектирования играют вспомогательную роль при рассмотрении, оценке и принятии к практической реализации наиболее эффективных вариантов организационных решений. Проектирование организационных структур управления осуществляется на основе следующих основных взаимодополняющих методов: 1) аналогий; 2) экспортно-аналитического; 3) структуризации целей и 4) организационного моделирования. Эффективность организационной системы должна оцениваться на стадии проектирования, при анализе структур управления действующих организаций для планирования и осуществления мероприятий по совершенствованию управления.

 

Показатели, используемые при оценках  эффективности аппарата управления и его организационной структуры: группа показателей, характеризующих  эффективность системы управления, выражающихся через конечные результаты деятельности организации и затраты на управление, могут рассматриваться объем; группа показателей, характеризующих содержание и организацию процесса управления, в том числе непосредственные результаты и затраты управленческого труда; группа показателей, характеризующих рациональность организационной структуры и ее технико-организационный уровень, которые могут использоваться в качестве нормативных при анализе эффективности проектируемых вариантов организационных структур.

Можно назвать некоторые ситуации в отдельности или в комбинации, когда оправданы затраты на корректировку  структуры или разработку нового проекта: неудовлетворительное функционирование предприятия, перегрузка высшего руководства, отсутствие ориентации на перспективу, разногласия по организационным вопросам, рост масштаба деятельности, увеличение разнообразия, объединение хозяйствующих субъектов, изменение технологии управления, влияние технологии производственных процессов, внешняя экономическая обстановка. Как показывает опыт, процесс внесения коррективов в организационную структуру управления должен предусматривать: систематический анализ функционирования организации и ее среды с целью выявления проблемных зон; разработку генерального плана совершенствования организационной структуры; гарантию того, что план нововведений содержит максимально простые и конкретные предложения по изменению; последовательную реализацию планируемых перемен.