МИНИСТЕРСТВО  СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ

РЕСПУБЛИКИ  БЕЛАРУСЬ 

УЧРЕЖДЕНИЕ  ОБРАЗОВАНИЯ 

"БЕЛОРУССКИЙ  ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ 

ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ" 

ФАКУЛЬТЕТ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА И УПРАВЛЕНИЯ 

Кафедра менеджмента

 и  маркетинга 
 

КУРСОВАЯ  РАБОТА

по  дисциплине: «Менеджмент»  

на  тему: «Маркетинг как специфическая функция управления на предприятии (на примере ОАО «Слонимские молочные продукты»)»  

Студентка 5 курса 51 зэи группы                              Буяк Е.К. 

Руководитель  курсовой работы                         _________________ 
 

МИНСК

      2010 

 

   РЕФЕРАТ

     Тема  курсовой работы: Маркетинг как специфическая функция управления на предприятии (на примере ОАО «Слонимские  молочные продукты»).

      

     26 с.: Табл. 6. Ил. 1. Библиогр. -  21 назв. 

     Ключевые  слова: маркетинг, функция управления, конкуренция, товарная политика, сбытовая политика, предприятие, отдел маркетинга и сбыта. 

     Объект  исследования:  Открытое акционерное общество «Слонимские молочные продукты». 

     В работе изучены место и роль маркетинга в деятельности предприятия, проведен анализ хозяйственной и маркетинговой деятельности ОАО «Слонимские  молочные продукты», предложены пути совершенствования маркетинговой деятельности ОАО «Слонимские  молочные продукты».  

     Область возможного практического применения проведенных исследований: предприятия Республики Беларусь. 

     Автор работы подтверждает, что приведенный  в ней цифровой материал правильно  и объективно отражает состояние  исследуемой проблемы. 
 

    ________________________

    (Подпись)

 

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………..4

1. РОЛЬ И МЕСТО МАРКЕТИНГА В  ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ…5

1.1. Содержание маркетинговой деятельности…………………………………5

1.2. Маркетинг как специфическая  функция управления……………………...6

2. ХАРАКТЕРИСТИКА ОАО «СЛОНИМСКИЕ  МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ» И МАРКЕТИНГОВОЙ  ДЕЯТЕЛЬНОСТИ……………………………………...8

2.1. Общая характеристика предприятия……………………………………….8

2.2. Организационная структура предприятия…………………………………9

2.3 Анализ хозяйственной деятельности  предприятия…………………………9

2.4. Маркетинговая деятельность ОАО  "Слонимские молочные продукты"..15

3. ПУТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ МАРКЕТИНГОВОЙ  ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ…………………………………………………………………19

3.1. Совершенствование маркетинговых  технологий…………………………19

3.2. Предложения по совершенствованию  инструментария изучения спроса20

СПИСОК  ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ……………………………26

ПРИЛОЖЕНИЕ………………………………………………………………….27

 

ВВЕДЕНИЕ

 

     Маркетинг в современных условиях занимают одно из центральных мест в функционировании предприятия. В широком смысле под понятием маркетинг подразумевается такая рыночная деятельность, при которой производители используют системный подход и программно-целевой метод решения производственных и рыночных проблем.

     В последние годы в связи с развитием  в нашей стране рыночных отношений, расширением возможностей внешнеэкономической  деятельности значительно возрос интерес  к маркетингу как к концепции  рыночного управления.

     Необходимыми  условиями достижения самоокупаемости  и самофинансирования предприятия  в условиях рынка являются ориентация производства на потребителей и конкурентов, гибкое приспособление к изменяющейся рыночной конъюнктуре.

     Сегодня маркетинг становится основой разработки производственной стратегии, поскольку  основным принципом конкурентоспособности  компании является ориентация на получение  прибыли через наилучшее удовлетворение потребностей потребителей, что можно  сделать только с помощью маркетинга.

     Актуальность  исследования по организации маркетинга на промышленных предприятиях определяется прежде всего ориентацией промышленных предприятий на удовлетворение в  первую очередь потребностей потребителей продукции. Маркетинговая деятельность должна способствовать успешному решению, казалось бы, взаимоисключающих задач: повышать гибкость производства, быстро менять ассортимент продукции в  соответствии с запросами потребителя  и одновременно оперативно внедрять новую технику и технологию.

     Цель  курсовой работы – разработка мероприятий по совершенствованию маркетинговой деятельности предприятия.

     Поставленная  цель определяет главные задачи, которые  подлежат решению в данной работе:

     определение содержания маркетинговой деятельности;

     изучения  маркетинга как специфической функции  управления;

     анализ  организационно-экономического состояния  ОАО "Слонимские молочные продукты";

     анализ  маркетинговой деятельности предприятия;

     предложение направлений совершенствования  системы управления маркетинговой  деятельностью предприятия.

     Предмет курсовой работы – маркетинговая деятельность ОАО «Слонимские молочные продукты».

 

1. РОЛЬ И МЕСТО МАРКЕТИНГА В ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ

     1.1. Содержание маркетинговой деятельности

 

     Под маркетингом (marketing) понимается такая  система внутрифирменного управления, которая направлена на изучение и  учет спроса и требований рынка для  более обоснованной ориентации производственной деятельности предприятий на выпуск конкурентоспособных видов продукции  в заранее установленных объемах  и отвечающих определенным технико-экономическим  характеристикам. При этом рассчитывается, что реализация намеченной ассортиментной структуры может обеспечить фирме  получение высоких прибылей или  прочное положение на рынке.

     Философия маркетинга предельно проста: производитель  должен выпускать такую продукцию, которой заранее обеспечен сбыт, и получение фирмой (предприятием) намеченного уровня рентабельности и массы прибыли.

     Суть  и содержание маркетинговой деятельности отражают объективные условия развития рынка, который в известной мере утрачивает хаотичность и подпадает  под регулирующее воздействие заранее  устанавливаемых хозяйственных  связей, где особая роль отводится потребителю. Потребитель выдвигает свои требования к продукту, его технико-экономическим характеристикам, количеству, срокам поставки (прежде всего машин и оборудования) и тем самым создает предпосылки для распределения рынка между производителями. Возрастает значение конкуренции, борьбы за потребителя. Это заставляет производителей тщательно и глубоко изучать конкретных потенциальных потребителей и запросы рынка, который предъявляет высокие требования к качеству и конкурентоспособности продукции.

     Осуществление маркетинговой деятельности выступает  как объективная необходимость ориентации научно-технической, производственной и сбытовой деятельности фирмы (предприятия) на учет рыночного спроса, потребностей и требований потребителей. Здесь отражается и постоянно усиливается тенденция к планомерной организации производства в целях повышения эффективности функционирования фирмы в целом и ее хозяйственных подразделений.

     Маркетинговая деятельность фирмы направлена на то, чтобы достаточно обоснованно, опираясь на запросы рынка, устанавливать конкретные текущие и главным образом долговременные (стратегические) цели, пути их достижения и реальные источники ресурсов хозяйственной деятельности; определять ассортимент и качество продукции, ее приоритеты, оптимальную структуру производства и желаемую прибыль. Другими словами, производитель призван выпускать такую продукцию, которая найдет сбыт, принесет прибыль. А для этого нужно изучать общественные и индивидуальные потребности, запросы рынка как необходимое условие и предпосылку производства. Поэтому все больше углубляется понимание того, что производство начинается не с обмена, а с потребления. Эта концепция нашла свое воплощение в маркетинге.

     Именно  всестороннее изучение спроса, потребностей и их учет в целях более правильной ориентации производства и составляют главное назначение маркетинговой деятельности в системе управления процессом производства.

     Изучение  спроса - это не просто достаточно точное выявление спроса на конкретные товары и услуги, удовлетворяющие определенные потребности, но и формирование этого спроса, предвидение, в каком направлении он будет изменяться под влиянием научно-технического прогресса, возросших покупательских способностей, требований к качеству и надежности продукции и т.д.

     Маркетинг в условиях современной научно-технической  революции стал не только необходимым, объективно закономерным, но и возможным. [12, С. 24-32].

     Маркетинг представляет собой процесс управления всеми основными аспектами деятельности предприятия. Он призван формировать  наиболее рациональные управленческие решения конкретного предприятия, координировать различные направления  его деятельности и обеспечивать высокую эффективность конечных результатов этой деятельности.

     Выделяют  следующие факторы, влияющие на маркетинговую  деятельность предприятия.

     Общие (определяют ёмкость рынка любого товара)

     Социально-экономические  факторы

     Объём и структура товарного предложения

     Ассортимент и качество товара

     Размеры экспорта и импорта.

     Покупательская  способность населения

     Численность населения

     Уровень и соответствие цен на товары

     Степень насыщенности рынка

     Географическое  расположение рынка

     Состояние сбытовой, торговой и сервисной сети.

     Специфические (определяют развитие рынков отдельных  товаров)

     Природно-климатические  условия

     Изменение моды

     Национально-бытовые  традиции

     Достигнутый уровень обеспеченности в регионе

     В процессе исследования рынка необходимо выявить механизм действия системы  факторов и оценить их степень  влияния на объём и структуру  спроса на конкретном рынке товара.

     Определение перспектив развития конкретного рынка  не может осуществляться изолированно от других социально-экономических  прогнозов. Влияние большого количества факторов требует построения нескольких моделей развития рынка и нахождения оптимального. Необходимо чётко определиться, на каком уровне укрупнения строить  прогноз ёмкости товарного рынка. Степень агрегирования (укрупнения) зависит от степени прогнозирования  и планирования.