Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Декабря 2012 в 19:58, курсовая работа
Социальная сфера также требует эффективного управления, чтобы правильно расходовать имеющиеся средства, с максимальным эффектом, а там, где есть источники поступления дохода – по возможности получать такой доход, чтобы покрыть расходы, и даже получить прибыль. Именно к числу последних и относится сфера туризма и гостиничных услуг.
Объект исследования- гостиница «Мелодия»
Предмет исследования- управление гостиницей в конкурентных условиях
Цель исследования – выявить конкурентоспособность гостиничного предприятия.
введение стр.3
Теоретическая часть стр.4
Понятие конкуренции и ее составляющие стр.4
Оценка конкурентоспособности предприятия стр.6
1.2.1 Методы анализа среды стр.14
1.2.2 SWOT-анализ стр.16
1.2.3 Матрица анализа возможностей и угроз стр.19
1.2.4 Профильная матрица конкурентов стр.20
2. Практическая часть стр.21
2.1 Характеристика гостиницы « Мелодия» стр.21
2.2 Конкурентные преимущества и недостатки стр.22
2.3 Пути совершенствования среди конкурентов стр.24
Заключение стр.26
Список литературы стр.27