Коллективное средство размещения: гостиница «Аркадия»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 29 Сентября 2011 в 23:45, курсовая работа

Описание работы

Цель курсовой работы - рассмотрение коллективного средства размещения гостиница «Аркадия» с точки зрения менеджмента организации.

Задачи работы:
определить цели для данного предприятия;
разработать организационную структуру;
составить нормативный документ одного из его подразделений.

Содержание работы

Введение
1. Исходные данные
Гостиница «Аркадия»
2. Основная часть
Глава 1. Разработка целей функционирования организации
Глава 2. Проектирование организационной структуры предприятия индустрии туризма
2.1. Важность организационной структуры
2.2. Форма собственности предприятия
2.3. Руководители высшего звена управления
2.4. Осуществление деления отеля «Аркадия» по горизонтали на широкие блоки
2.5. Соотношения полномочий различных должностей и должностные обязанности
2.5.1. Служба бронирования и размещения
2.5.2. Финансовый отдел
2.5.3. Отдел маркетинга
2.5.4. Хозяйственная служба
2.6. Формирование организационной структуры
Глава 3. Разработка нормативного документа производственного подразделения компании
3.1. Положение о финансовом отделе отеля «Аркадия»