Анализ существующих типов организационных структур на предприятиях индустрии ггостеприимства

Целью моей курсовой работы является исследование типов организационных структур управления в индустрии гостеприимства и туризма.
Объектом исследования в данной курсовой работе выступает гостиница «Холидей Инн Виноградово».
Предметом исследования является организационная структура.
Задачи поставленные в работе:
- изучить типы организационных структур;
- выполнить их сравнительный анализ;
- охарактеризовать организационно-хозяйственную деятельность объекта исследования;
- дать общие экономические показатели хозяйственной деятельности;

Введение...................................................................................................................3
1. Теоретические основы существующих типов организационных структур на предприятиях индустрии гостеприимства.......................................................5
1.1. Структура «команда единомышленников»....................................................5
1.2. Линейная структура управления...............................................................6
1.3. Функциональная организационная структура управления.........................9
1.4. Линейно-функциональная структура управления.....................………......12
1.5. Матричная структура управления.....................................................................14
1.6. Дивизионные структуры управления.........................................................................16
2. Анализ организационной структуры управления в гостинице «Холидей Инн Москва Виноградово»...................................................................................20
2.1. Общая характеристика деятельности гостиницы «Холидей Инн Москва Виноградово»………………………………………….........................................20
2.2. Анализ основных показателей деятельности гостиницы «Холидей Инн Москва Виноградово»…………………………………………………...............24
2.3. Исследование организационной структуры управления гостиницы «Холидей Инн Москва Виноградово».................................................................27
2.4. Рекомендации для дальнейшего совершенствования организационной структуры управления гостиницы «Холидей Инн»...........................................34
Заключение.............................................................................................................37
Список используемой литературы....................