Анализ стратегического управления предприятием

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 14 Марта 2011 в 10:56, курсовая работа

Описание работы

Целью данного курсового проекта является оценка деятельности ОАО «Добрянка-Хлеб», анализ внешней и внутренней среды, определение основных ориентиров фирмы, определение возможных вариантов стратегий предприятия и на основе сделанного анализа выбрать одну стратегию из возможных для обоснования дальнейшего развития фирмы

Содержание работы

Введение

1. Основные черты стратегического менеджмента и его значение………..2

1.1. Анализ внешней среды…………………………………………………… 4

1.2. Анализ внутренней среды…………………………………………………5

2. Анализ действующей стратегии организации ОАО «Добрянка-хлеб»…8

2.1. Исследование основных экономических показателей………………….12

2.2. Анализ системы управления предприятием……………………………12

2.3. Анализ внешней среды…………………………………………………...17

2.4. Анализ внутренней среды………………………………………………..20

2.5. Маркетинг…………………………………………………………………22

2.6. Определение миссии и целей предприятия……………………………..23

3. Развитие стратегии предприятия………………………………………...25

3.1. Мероприятия по совершенствованию структуры управления………..30

3.2. Мероприятия по совершенствованию системы управления качеством30

3.3. Построение структуры управления организацией, ориентированной на решение стратегических проблем………………………………………………31

3.4. Совершенствование системы сбыта продукции………………………...33

Заключение……………………………………………………………………….40

Список использованной литературы…………………………………………...42

Приложения ……………………………………………………………………..43

Файлы: 1 файл

стр анализ хлеб.doc

— 344.50 Кб (Скачать файл)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Приложение 1

Матрица SWOT

        Возможности

      1.

      2.

      3.

      Угрозы

      1.

      2.

      3.

      Сильные   стороны

      1.

      2.

      3.

       
       
      ПОЛЕ

      “СИВ” 

       
       
      ПОЛЕ

      “СИУ”

      Слабые  стороны

      1.

      2.

      3.

       
       
      ПОЛЕ

      “СЛВ”

       
       
      ПОЛЕ

      “СЛУ”

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Приложение 2

Влияние возможностей на организацию

      Сильное влияние Умеренное влияние Малое влияние
      Высокая вероятность ПОЛЕ “ВС” ПОЛЕ “ВУ” ПОЛЕ “ВМ”
      Средняя вероятность ПОЛЕ “СС” ПОЛЕ “СУ” ПОЛЕ “СМ”
      Низкая  вероятность ПОЛЕ “НС” ПОЛЕ “НУ” ПОЛЕ “НМ”
 

Матрица возможностей 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Приложение 3

    Влияние угроз на организацию.

      Разрушение Критическое состояние Тяжелое состояние   “Легкие ушибы”
      Высокая вероятность ПОЛЕ “ВР” ПОЛЕ “ВК” ПОЛЕ “ВТ” ПОЛЕ “ВЛ”
      Средняя вероятность ПОЛЕ “СР” ПОЛЕ “СК” ПОЛЕ “СТ” ПОЛЕ “СЛ”
      Низкая  вероятность ПОЛЕ “НР” ПОЛЕ “НК” ПОЛЕ “НТ” ПОЛЕ “НЛ”

    - Матрица угроз 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Приложение 4

Ассортимент продукции предприятия

  ОАО «Добрянка-Хлеб»

Наименование  продукции Сорт Масса

(г)

Суточная  норма

выпуска (кг)

Свободная цена

с НДС(рубл)

1 Хлеб обыкновенный,ф 1 с 570 2500 11-84
2 Хлеб обыкновенный 2 с 600 1700 11-62
3 Хлеб дарницкий, ф См 680 800 12-51
4 Хлеб дарницкий, под. См 600 160 9-51
5 Хлеб с отрубями, ф См 650 35 13-00
6 Хлеб крестьянский См 700 900 14-51
7 Каравай свадебный В/с 1000 35 16-94
8 Батон нарезной В/с 400 320 14-51
9 Батон с изюмом В/с 200 16 13-30
10 Батон с пш. Отрубями В/с 450 13 15-06
11 Плетенки В/с 200 15 8-86
12 Сайки с изюмом В/с 200 14 8-30
13 Сдоба  лакомка В/с 1 50 8-53
14 Рулет с повидлом В/с 200 24 8-96
15 Плюшка н/московская В/с 200 26 8-63
16 Сухари горчичные  В/с Вес 150 34-20
17 Сушки горчичные В/с 100 150 23-93
18 Ромовая баба В/с 100 26 10-00
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Приложение 5

    Основные  экономические показатели

Показатель 2005 г.

(руб.)

2006 г.

(руб.)

к прош. году (%) 2007 г.

(руб.)

к прош. году (%)
Выручка от реализации 520413 693838 133 991268 143
Себестоимость реализации 490737 657940 134 944107 143
Прибыль (убыток от реализации) 29676 35898 121 47161 131
Прочие  внереализационные расходы (налоги – все местные) 9540 12720 133 18172 143
Нераспределенная  прибыль (убыток) отчетного периода 20135 23178 115 28989 125
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Приложение 6

    Организационная структура ОАО  «Добрянка-Хлеб» 
 

      
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Приложение 7

    Проектируемая организационная структура

      ОАО «Добрянка-Хлеб»

      
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Информация о работе Анализ стратегического управления предприятием