Анализ системы управления персоналом и определение мероприятий по ее совершенствованию

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 31 Января 2011 в 18:57, курсовая работа

Описание работы

Целью данной работы является анализ состояния предприятия общественного питания ресторан "Айвенго" в части по управлению персоналом и разработку мероприятий по совершенствованию систем управления в данной компании. Необходимо выяснить, как внутрифирменная политика складывается на состав, количество, численность персонала, его производительность и внутреннюю мотивацию. Требуется узнать, какие мероприятия по управлению персоналом необходимы для положительного функционирования фирмы в целом.
Задачей работы является анализ общих принципов управления персоналом предприятия общественного питания, классификации работников, анализ численности и состава персонала, производительности и стимулирования труда. Необходимо рассмотреть хозяйственную деятельность предприятия общественного питания ресторана "Айвенго", а также необходимо найти и оценить возможные резервы роста производительности труда на предприятии.

Содержание работы

Введение…………………………………………………………………………....5

1 Теоретические основы проектирования системы управления персоналом………………………………………………………………………….7

1.1 Сущность и содержание управления персоналом…………………………………………...……………………………..7

1.2. Виды стратегий управления персоналом…………………………………...12

1.3. Принципы и методы проектирования системы управления персоналом………………………………………………………………………...14

1.4. Принципы и методику проектирования управления персоналом в организации………………………………………………………………………..14

2. Методы планирования потребности в трудовых ресурсах………………….16

2.1. Процесс планирования……………………………………………………….16

2.2. Набор………………………………………………………………………….16

2.3. Отбор кадров…………………………………………………………………17

2.4. Определение заработной платы и льгот……………………………………17

3 Профессиональная ориентация и социальная адаптация в коллективе……..19

3.1. Методов профессиональной ориентации и социальной адаптации………19

3.2. Методы подготовки кадров…………………………………………………19

3.3. Методика оценки результатов деятельности………………………………20

3.4. Методы подготовки руководящих кадров1………………………………..20

3.5. Повышение качества трудовой жизни………………………………………21

3.6. Методы совершенствования организации труда…………………………...22

Заключение………………………………………………………………………...23

Список использованной литературы………………………………………….....24

Файлы: 1 файл

Анализ системы управления персоналом и определение мероприятий по ее совершенствованию.doc

— 151.00 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)
Открыть текст работы Анализ системы управления персоналом и определение мероприятий по ее совершенствованию