Автор работы: Пользователь скрыл имя, 24 Января 2012 в 20:20, курсовая работа
В классическом понимании гостиница – это дом с меблированными комнатами для приезжающих. В современных условиях гостиница – это предприятие, предназначенное для гостиничного обслуживания граждан, а также индивидуальных туристов и организованных групп.
Современное гостиничное предприятие предоставляет потребителям не только услуги проживания и питания, но и широкий спектр услуг транспорта, связи, развлечений, экскурсионное обслуживание, медицинские, спортивные услуги, услуги салонов красоты и пр.
Индустрия гостеприимства. Место гостиничного бизнеса в ней ………………………………………………………………………..…..………. 3
Рынок гостиничных услуг г. Череповца ……………….…………………..…. 4
Выводы и предложения ………...………………………………………...….. 13
Библиографический список ………………………..………………….……… 16