Влияние на организм человека стимулирующих напитков

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 25 Марта 2010 в 00:10, Не определен

Описание работы

1. Почему я выбрала эту тему
2. Практическая работа. Влияние на человека стимулирующих напитков (кола, кофе, чай)
3. Маленькое расследование состава «кока-колы»
4. Правда ли, что частое употребление сладкой газировки может привести к сахарному диабету?
5. Реакция человеческого организма на кофе, или влияние кофеина на нервную систему
6. Польза и вред кофеина
7. Мои мнения о энергетиках и «цветных» газировках

Файлы: 1 файл

Курсовая работа. Влияние на организм человека стимулирующих напитков.doc

— 93.50 Кб (Скачать файл)

Но какому бы напитку мы ни отдавали предпочтение — сладкому или горькому, черному или с молоком, противоречивых мнений о влиянии кофе на наше здоровье не становится меньше, а ученые продолжают ломать голову над вопросом, пить его или не пить. Кофе на каждого из нас действует по-разному. Все дело в индивидуальных особенностях деятельности нервной системы человека и его обмена веществ. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    Польза  и вред кофеина 

Аргументы «за»: 

- Кофеин стимулирует деятельность центральной нервной системы, а значит, улучшает и работу мозга. Установлено, что 1—2 чашки кофе в день помогают лучше сконцентрироваться и настроиться на работу (это при условии, что центральная нервная система в этом действительно нуждается). 

- Каждый, кому приходилось провести бессонную ночь, например, готовясь к экзаменам, знает, что кофеин — это лучшее средство для борьбы со сном. Он повышает ясность восприятия и улучшает двигательные функции. Однако такое бодрящее действие кофе может быть и недостатком, если организму необходим отдых. 

- Благодаря кофеину повышается выносливость. Можно проверить это на себе, выпив перед тяжелой работой чашечку крепкого черного кофе. 

- Недавние исследования показали, что у людей, выпивающих 2—3 чашечки кофе в день, риск образования камней в желчном пузыре на 40% ниже, чем у тех, кто на дух не переносит этого напитка. По мнению ученых, все дело в кофеине. Именно он помогает очищать желчный пузырь и не дает образовываться сгусткам холестерина.  

Аргументы «против»: 

- Кофеин заставляет сердце биться чаще и повышает давление. По поводу последствий такого эффекта взгляды ученых расходятся. Одни считают, что, поскольку учащение сердцебиения и повышение давления имеют кратковременное действие, кофеин не может нанести существенного вреда сердечно-сосудистой системе. Другие рассуждают по другому: если подсчитать, сколько чашек кофе за всю жизнь выпивает кофеман, то суммарная дополнительная нагрузка на сердце окажется значительной. 

- Частое употребление во время беременности может быть причиной выкидышей и преждевременных родов.  

- Чтобы кости были крепкими, им нужен кальций. Кофеин, содержащийся в кофе, способствует вымыванию этого вещества из организма и препятствует его усвоению в кишечнике. Это не опасно, если ваша пища богата кальцием.  

- Обостряет бессонницу. 

- Вывод кофеина  из организма, когда тот привык  к нему, может вызывать головные  боли и вялость.

- Кофе с кофеином содержит много канцерогенов, хотя нет строгих доказательств того, что это увеличивает риск возникновения рака.  
- Кофе увеличивает производство организмом гормонов стресса, что может вызвать сильное сердцебиение, повышение кровяного давления, появление симптомов тревожности. 
- Кофеин увеличивает выделение желудочного сока, что хорошо, когда человек только что поел, и неприемлемо для людей с повышенной кислотностью и язвой.

Видно, что аргументов «против» больше, чем аргументов «за». 
 

    Мои мнения о напитках. 

    Я считаю, что: 

    - Если человек хоть раз в неделю выпивает стакан «кока-колы» - язва ему обеспечена.

    - Энергетические  коктейли, содержащие высокое содержание  кофеина однозначно вредны для  детей и подростков.

    - Надо  с подозрением относиться к  напиткам, которые имеют ярко-синий,  ярко-желтый, красный цвет. В них  добавляют химические добавки, и эта жидкость не может быть безвредной.

    -  Люди, имеющие проблемы с давлением или сердцем, должны избегать этих напитков.

 - Что касается кофе и энергетиков, эти напитки можно употреблять

строго дозировано. Максимум – 2 банки в день. В результате употребления напитка сверх нормы возможно значительное повышение артериального давления или уровня сахара в крови. 

- Следует писать  на банках: «Не рекомендуется использование детьми в возрасте до 18 лет, беременными и кормящими матерями, лицами пожилого возраста, а также лицами, страдающими повышенной нервной возбудимостью, бессонницей, нарушениями сердечной деятельности, гипертонической болезнью». 

- Энергетики» провоцируют сердечно-сосудистые заболевания и психические расстройства. Безалкогольные «энергетики» содержат слишком много кофеина (150 -320 мг на литр против допустимых 150 мг на литр в сутки).  

- С биологическими активными добавками, которые содержатся в этих напитках тоже перебор. 
 
 
 
 

Информация о работе Влияние на организм человека стимулирующих напитков