Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Сентября 2017 в 17:17, доклад
Инсулин, получивший своё название от наименования панкреатических островков (лат. Insula-островок), был первым белком, первичная структура которого была раскрыта в 1954г. Ф.Сэнджером. Молекула инсулина, содержащая 51 аминокислотный остаток, состоит из двух полипептидных цепей, соединенных между собой в двух точках дисульфидными мостиками. В настоящее время принято обозначать цепью А инсулина 21-членный пептид и цепью В – пептид, содержащий 30 остатков аминокислот. Во многих лабораториях осуществлен, кроме того, химический синтез инсулина. Наиболее близким по своей структуре к инсулину человека является инсулин свиньи, у которого в цепи В вместо треонина в положении 30 содержится аланин.