Характеристика санитарно-гигиенического режима

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Апреля 2011 в 23:12, контрольная работа

Описание работы

Требования к санитарно-гигиеническому режиму хранения характеризуются комплексным показателем чистоты, включающим ряд единичных показателей.

Содержание работы

Характеристика санитарно-гигиенического режима. Виды загрязнений: органические, минеральные, микробиологические
Информационные знаки. Классификация информационных знаков.
Характеристика основных этапов технологии производства подготовительный, основной и окончательный. Приемосдаточный контроль

Файлы: 1 файл

товароведение.docx

— 31.65 Кб (Скачать файл)

  Корректирующие  мероприятия на производстве могут быть результатом  взаимодействия промышленных и торговых организаций, которые в равной мере должны быть заинтересованы в реализации произведенных  товаров конечному  потребителю.

  Для того чтобы некачественные товары не попадали покупателю, проводится приемосдаточный  контроль, а также  окончательный контроль на рабочем месте  продавца. В случае выявления покупателем  скрытых дефектов изделия продавец или изготовитель должен обеспечить возврат  некачественных товаров  или устранение выявленных неполадок.

  Однако  взаимодействие торговых и промышленных организаций  не ограничивается только корректирующими  мероприятиями по обеспечению качества. Важное место в  формировании качества товаров должна занимать совместная деятельность изготовителей и  продавцов по выявлению  потребностей, а также  характеристик товаров, которые их удовлетворяют. Наряду с технологами и маркетологами в этой работе должны участвовать товароведные службы организаций — изготовителей и продавцов, так как их специалисты — товароведы обладают знаниями о важнейших характеристиках потребительских товаров и информацией о том, насколько эти характеристики удовлетворяют реальные потребности покупателей.

  Кроме того, при приемке  по качеству и отпуске  товаров товароведы регистрируют выявленные дефекты, а затем  составляют рекламации предъявления претензий  поставщику, , что также служит основанием для корректирующих мероприятий на стадии производства.

                              Список  литературы 1 М. А. Николаева  Теоретические основы товароведения 2. Товароведение  и экспертиза потребительских  товаров: Учебник /Под ред. Шевченко В.В. - М.:ИНФРА-М, 2006.

  1. Товароведение и экспертиза промышленных товаров: Учебник/ Под ред. Неверова А.Н. - М.:ИНФРА, 2005.

Информация о работе Характеристика санитарно-гигиенического режима