Отчёт по практике в ЗАО « Корадо»

                                  Введение

Я проходила учебную практику в магазине «Imaginarium» ЗАО « Корадо»  который находится в торговом комплексе «Тандем» на протяжении 2-х недель с 18 марта по  30 марта 2013 г.

Основной целью учебной  практики является приобретение профессиональных навыков и овладение профессией: продавец непродовольственных товаров.

Задачи  учебной практики:

- адаптация учащихся в  конкретных производственных условиях  и к режиму работы;

- воспитание у учащихся  сознательной трудовой и технологической  дисциплины, ответственного отношения  к труду, бережного отношения  к товару и оборудованию;

- закрепление и совершенствование  профессиональных знаний и умений  по профессии при соблюдении  правил безопасности ;

- накопление опыта самостоятельной  работы по профессии ;

- изучение нормативной,  технической и технологической  документации;

- освоение ассортиментного  перечня товаров и оборудования, в частности кассового терминала;

- формирование умений  согласовывать свой труд в  коллективе;

- совершенствование навыков  самоконтроля и взаимоконтроля;

- формирование основных  профессионально- значимых качеств личности.

 

Тема 1. Общая характеристика торговой организации

В магазине  «Imaginarium» представлен широкий выбор  игр  и  игрушек для детей, в которых предлагаются обучение, развлечения, гарантия качества товаров и полная безопасность.

Компания « Imaginarium» была создана  7 октября 1992 года  группой  профессионалов с большим опытом  в области  производства и распространения игрушек . Нынешний президент компании Феликс Тена Комадран руководит деятельностью группы «Imaginarium» с момента её основания.

Я ознакомилась с  квалификационными требованиями к  персоналу; задачами, стоящими перед  коллективом торговой организации .

Общие требования к  персоналу :

1.1. Настоящая должностная  инструкция определяет функциональные  обязанности, права и ответственность  продавца непродовольственных товаров  магазина «Imaginarium»

1.2. Продавец непродовольственных  товаров назначается на должность  и освобождается от должности  в установленном действующим  трудовым законодательством порядке  приказом руководителя Компании.

1.3. Продавец непродовольственных  товаров подчиняется непосредственно директору закрытого акционерного общества « Корадо».

1.4. На должность продавца  непродовольственных товаров назначается  лицо, имеющее среднее профессиональное  образование и специальную подготовку  по установленной программе, без  предъявления требований к стажу  работы.

1.5. Продавец непродовольственных  товаров должен знать:

• нормативные правовые акты, положения, инструкции, другие руководящие материалы и документы, регулирующие продажу непродовольственных товаров;
• ассортимент, классификацию, характеристику, назначение товаров, способы пользования и ухода за ними;
• признаки доброкачественности товаров;
• нормы естественной убыли товаров и порядок их списания;
• устройство и правила эксплуатации обслуживаемого торгово-технологического оборудования;
• приемы подбора, отмеривания, отреза, комплектования товаров, шкалы размеров изделий и правила их определения;
• основные требования стандартов и технических условий, предъявляемые к качеству товаров, таре и маркировке;
• виды брака и правила обмена товаров;
• гарантийные сроки пользования товарами;
• приемы и методы обслуживания покупателей;
• пути сокращения товарных потерь, затрат труда;
• правила внутреннего трудового распорядка;
• правила и нормы охраны труда.

1.6. Продавец непродовольственных  товаров в своей деятельности  руководствуется:

• Правилами торговли РФ, Законом РФ “ О защите прав потребителей ” и иными законодательными актами РФ, регламентирующими деятельность розничной торговли;
• локальными актами и организационно-распорядительными документами Компании;
• правилами внутреннего трудового распорядка;
• правилами охраны труда и техники безопасности, обеспечения производственной санитарии и противопожарной защиты;
• указаниями, приказаниями, решениями и поручениями непосредственного руководителя;

Продавец непродовольственных  товаров осуществляет следующие  трудовые функции:

2.1. Обслуживание покупателей:  предложение и показ товаров,  демонстрацию их в действии, помощь  в выборе товаров.

2.2. Подсчет стоимости  покупки и выписку чека.

2.3. Оформление паспорта  на товар, имеющий гарантийные  сроки пользования.

2.4. Упаковку товаров, выдачу  покупки или передачу ее на  контроль.

2.5. Контроль за своевременным пополнением рабочего запаса товаров, их сохранностью, исправностью и правильной эксплуатацией оборудования, чистотой и порядком на рабочем месте.

2.6. Подготовку товаров  к продаже: распаковку, сборку, комплектование, проверку эксплуатационных свойств.

2.7. Подготовку рабочего  места: проверку наличия и исправности  торгово-технологического оборудования, инвентаря и инструментов; размещение  товаров по группам, видам и сортам с учетом частоты спроса и удобства работы.

2.8. Получение и подготовку  упаковочного материала.

2.9. Уборку нереализованных  товаров и тары.

2.10. Подготовку товаров  к инвентаризации.

2.11. При необходимости  работу на контрольно-кассовой  машине, подсчет чеков (денег)  и сдачу их в установленном  порядке, сверку суммы реализации  с показаниями кассовых счетчиков.

2.12. Составляет установленную  отчетность о выполненной работе.

В случае служебной необходимости  продавец непродовольственных товаров  может привлекаться к выполнению своих обязанностей сверхурочно  в порядке, предусмотренном положениями  федерального законодательства о труде.

К реализации допускаются  игрушки, изготовленные из разрешенных  материалов. Все реализуемые игрушки  обязательно должны иметь сертификат соответствия и санитарно-эпидемиологическое заключение. В организациях, осуществляющих торговлю игрушками, должен проводиться  производственный контроль за соблюдением санитарных норм и правил контроля. 
 
Работники, непосредственно осуществляющие реализацию игрушек, не должны иметь противопоказаний по состоянию здоровья в соответствии с действующими нормативными документами. 
 
Прикладывать к губам игрушки, предназначенные для контакта со ртом, при их демонстрации запрещается - у продавца должен быть демонстрационный образец! 
 
Продавец игрушек обязан производить полную предпродажную подготовку товара (проверку наименования, количества, комплектности, сортности, цены и соответствия маркировки, фабричных ярлыков и пломб; распаковку, осмотр внешнего вида изделий, переборку, протирку, очистку, сборку, комплектование, проверку эксплуатационных свойств, подутюживание и т.д.); производить продажу товаров только при наличии правильно оформленных ярлыков цен или ценников на товары; размещать и выкладывать товары по группам, видам и сортам с учетом товарного соседства, частоты спроса и удобства работы. 
 
Продавец игрушек обязан следить за наличием товаров в продаже в торговом зале согласно ассортиментному перечню, своевременно пополнять запасы товаров, не допускать образования очередей. Продавец обязан осуществлять предложение и показ товаров, помощь в выборе товаров и консультирование покупателей о назначении, свойствах, качестве товаров, правилах ухода за ними; предложение взаимозаменяемых товаров, новых и сопутствующих товаров; демонстрацию товаров в действии и т.д.; упаковку товаров, выдачу покупки или передачу ее на контроль. 
 
Продавец игрушек обязан знать: ассортимент, классификацию, характеристику, назначение товаров данной группы, способы пользования и ухода за ним; правила расшифровки артикула и маркировки, розничные цены; основные виды сырья и материалов, идущих на изготовление товаров, и способы их распознавания; основные требования к качеству товаров; виды брака; гарантийные сроки пользования товарами.

Магазин « Imaginarium» работает каждый день  с 10:00 до 22:00 ( без обеда и выходных) 

Тема 2.Охрана труда и противопожарная  защита в торговой организации.

В магазине «Imaginarium» я также ознакомилась с инструкцией по технике безопасности и о мерах пожарной безопасности, а также по охране труда на рабочем месте.

Общие требования безопасности:

Согласно Типовой  инструкции на продавца непродовольственных  товаров могут воздействовать следующие  опасные и вредные производственные факторы:

 

1) перемещаемые  товары и тара;

2) повышенный уровень  шума на рабочем месте;

3) повышенное значение  напряжения в электрической цепи  и повышенный уровень электромагнитных  излучений;

4) недостаточная  освещенность рабочей зоны и  пониженная контрастность;

5) острые кромки, заусенцы и неровности поверхностей  оборудования, инструмента, инвентаря,  товаров и тары;

6) вредные вещества  в воздухе рабочей зоны;

7) физические и  нервно-психические перегрузки.

О возникновении  любой ситуации, угрожающей жизни  и здоровью людей, а также о  каждом несчастном случае, произошедшем на производстве, об ухудшении состояния  своего здоровья продавец обязан известить  своего непосредственного руководителя.

Прежде чем приступить к работе, продавец непродовольственных  товаров обязан оставить личные вещи, верхнюю одежду, обувь и головной убор в гардеробной и надеть чистую форменную одежду. Одежду следует  застегнуть на все пуговицы, завязать имеющиеся завязки, не допуская свисающих  концов одежды. При этом запрещается  закалывать одежду булавками и иголками, держать в карманах одежды острые и бьющиеся предметы. По мере загрязнения  форменная одежда должна быть заменена.

По общим требованиям  охраны труда продавец обязан подготовить  свое рабочее место для безопасной работы, в т. ч.:

1) проверить устойчивость  прилавка, стеллажа и прочность  крепления оборудования к подставкам;

2) надежно установить  передвижное оборудование и инвентарь  на прилавке;

3) удобно и устойчиво  разместить запасы товаров, инвентарь,  приспособления, тару, упаковочные  и обвязочные материалы в соответствии  с частотой использования и  расходования;

4) проверить достаточность  освещения рабочей поверхности,  отсутствие слепящего действия  света и отсутствие свисающих  и оголенных концов электропроводки;

5) осмотреть состояние  полов и рабочую поверхность  прилавка на отсутствие выбоин, неровностей, трещин;

6) проверить надежность  закрытия всех токоведущих и  пусковых устройств электрооборудования,  наличие и надежность заземляющих  соединений, оснащенность рабочего  места исправными электроизмерительными  приборами;

7) проверить отсутствие  посторонних предметов вокруг  применяемого оборудования, прочность  крепления крюков раздвижных  лестниц, а также наличие и  исправность деревянной решетки  под ногами в помещении с  цементным полом.

К общим требованиям  безопасности во время работы продавца непродовольственных товаров относятся  следующие требования:

1) выполнение только  той работы, по которой пройдено  обучение, инструктаж по охране  труда и к которой продавец  допущен лицом, ответственным  за безопасное выполнение работ;

2) применение только  необходимого для безопасной  работы и исправного оборудования, приборов, пультов, инструментов, приспособлений  и использование их в предусмотренных  целях;

3) соблюдение правил  перемещения в торговых, подсобных  помещениях и на территории  организации, использование для  этого установленных проходов;

4) передвигать тележки,  передвижные стеллажи и контейнеры  разрешается лишь в направлении  "от себя".

В число специальных  требований безопасности включены следующие:

1) при раскладывании  товаров на верхние полки стеллажей  и горок следует использовать  лишь исправные и устойчивые  лестницы, испытанные в установленном  порядке;

2) необходимо размещать  более тяжелые товары на нижних  полках, а более легкие - на верхних;

6) демонстрируя  технически сложные товары, продавец  обязан соблюдать требования  безопасности, изложенные в соответствующих  инструкциях по эксплуатации.

Требования в  аварийной ситуации

1) В аварийной  обстановке оповестить об опасности  окружающих людей, доложить непосредственному  руководителю о случившемся и  действовать в соответствии с  планом ликвидации аварий.

2) Пострадавшему при травмировании, отравлении и внезапном заболевании должна быть оказана первая (доврачебная) помощь и, при необходимости, организована его доставка в учреждение здравоохранения.

С персоналом проводится инструктаж по технике безопасности  охране труда, пожарной безопасности о чём делается запись в журнале под роспись. В магазине имеется пожарная сигнализация выведенная на пульт охраны .

 

Тема 4. Технологические процессы в торговой организации.

Я приняла участие  в  приёмке товаров по количеству и  качеству.

Приёмка товаров по количеству - это установление точного количества поступившего товара и его соответствия данным сопроводительных документов, предусматривающее выполнение следующих  операций:

• отбор тарных мест для вскрытия;
• вскрытие тары;
• подсчёт количества единиц;
• сверка с сопроводительными документами.