СОДЕРЖАНИЕ
Введение…………………………………………………………………….. |
2 |
1.Характиристика предприятия
ИЗАО «Пивоварни Хайнекен»………… |
3 |
2.Ценообразование на предприятии
ИЗАО «Пивоварни Хайнекен»……. |
8 |
2.1 Порядок формирования
цены и товарный ассортимент…………….. |
8 |
2.2 Анализ каналов распределение
и анализ конкурентов……………….. |
16 |
2.3 Анализ поставщиков……………………………………………………. |
20 |
2.4 Оценка эффективности
рекламы………………………………………. |
22 |
3.Ценовая политика и
экономика на предприятии……………………….. |
23 |
4.Рекомендации по совершенствованию
ценовой политики предприятия |
27 |
4.1 Формирование цен на слабоалкогольную
продукцию на основе баллового метода……………………………………………………………. |
27 |
4.2 Расчет системы скидок…………………………………………………. |
30 |
Список использованных источников………………………………………. |
36 |
Приложение А………………………………………………………………. |
37 |
Приложение Б……………………………………………………………….. |
38 |
Приложение В………………………………………………………………. |
41 |
Приложение Г……………………………………………………………….. |
42 |
Приложение Д……………………………………………………………….. |
43 |
Приложение Е……………………………………………………………….. |
44 |
Приложение Ж………………………………………………………………. |
45 |
Приложение З………………………………………………………………. |
46 |
ВВЕДЕНИЕ
Целью практики является:
1) углубление и закрепление
знаний и умений, полученных в
процессе теоретического обучения;
2) изучение принципов
и методов ценообразования на
продукцию, товары и услуги предприятия
ИЗАО Пивоварни «Хайнекен».
3) приобретение навыков
самостоятельной работы в сфере
ценообразования и принятия управленческих
решений в рамках национальной
ценовой политики.
Основными задачами практики являются:
- ознакомление с организационной
структурой управления предприятий
различных форм собственности;
- изучение экономической
деятельности предприятия, методов
формирования цен;
- ознакомление с квалификационными
требованиями, предъявляемыми к
экономистам по ценам, работающим
на предприятиях;
- ознакомление практикантов
с функциональными обязанностями
работников экономических служб;
ознакомление с подходами к
управлению ценами в организациях Республики
Беларусь.
1.Характеристика
предприятия ИЗАО «Пивоварни Хайнекен»
Рисунок 1 – Логотип
компании
Таблица 1 – Основные
данные корпорации
Тип |
Публичная корпорация с ограниченной
ответственностью |
Год основания |
1864 |
Основатели |
Герард Адриан Хейнекен |
Расположение |
Амстердам, Нидерланды |
Отрасль |
Пивоварение |
Оборот |
854 млн евро |
Чистая прибыль |
915 млн евро |
Сайт |
www.heineken.com |
Примечание: Данные корпорации
Heineken N.V. (нидерл. Heineken Brouwerijen,
по-русски произносится Хейнекен или Хайнекен
— на официальном сайте компании встречаются
оба варианта) — нидерландская пивоваренная
компания, крупнейшая в стране. Штаб-квартира
— в Амстердаме.
Основана в 1864 году в Амстердаме
Герардом Адрианом Хейнекеном.
Основной акционер компании —
Heineken Holding N.V. (50,005 %), в которой семье Хейнекен
через компанию L’Arche Holding S. A. принадлежит
50,005 %. Рыночная капитализация на 7 августа
2006 года — около 17,7 млрд евро.
Президент компании — Жан-Франсуа
ван Боксмеер.
Сегодня HEINEKEN выпускает свыше
250 международных, региональных и локальных
брендов. В состав корпорации входят 165
пивоварен более чем в 70 странах мира,
среди которых Cruzcampo, Tiger, Żywiec, Birra Moretti, Murphy’s, Star и др.
Общая численность персонала —
свыше 85 тыс. человек. С ежегодным выпуском
пива в объёме 121,8 млн гектолитров, компания
является третьей в мире пивоваренной
компанией после Anheuser-Busch
InBev и SABMiller.
Чистая прибыль компании в 1
полугодии 2015 года составила 915 млн евро.
Heineken — самый популярный экспортный
пивной бренд компании. В Европе самыми
продаваемыми пивными брендами являются
Heineken и Amstel, также компании принадлежат
такие известные бренды как Edelweiss, Zipfer,Paulaner, Gösser и т. п.
В 2014 году компания HEINEKEN отпраздновала
свое 150-летие.
В 2015 году жюри фестиваля «Каннские
львы» назвало HEINEKEN креативным маркетологом
года. HEINEKEN стал второй компанией в мире,
которая дважды была удостоена такой награды
с момента ее учреждения в 1992 году.
Heineken в Беларуси
Таблица 2 – Контактные
данные ИЗАО «Пивоварни Хайнекен»
ИЗАО «Пивоварни Хайнекен»,
УНП 790224401 |
Адрес |
220034, Республика Беларусь,
Минск, ул. Платонова, д. 1б, оф. 309 |
Телефон |
:+375 17 290 9 290 |
Факс |
+375 17 290 9 444 |
E-mail |
info@heinekenbelarus.by |
В конце 2007 года компания вышла
на белорусский рынок, приобретя контрольный
пакет акций бобруйскойпивоваренной компании «Сябар», занявшей в 2007 году второе
место в стране по объёму производства
пива. В течение 2008 года компания провела
реконструкцию завода. В 2010 году "Пивоваренная
компания «Сябар» была переименована
в «Пивоварни Хайнекен».
Приобретение в мае 2008 году
контрольного пакета акций ОАО «Речицапиво» позволило Heineken довести свою
долю рынка до 24 %.
В 2011 году компания «Пивоварни
Хайнекен» вышла на первое место в Беларуси
по объёму рынка (22,5 %), обойдя по этому показателю
многолетнего лидера пивоваренную компанию «Криница» (22,2 %). Доля рынка компании «Речицапиво»
в 2011 году составила всего 0,5 %.
HEINEKEN в Беларуси представляет
собой пример частных иностранных инвестиций,
стратегия компании ориентирована на
долгосрочное развитие. Компания инвестирует
в укрепление своих позиций на белорусском
рынке и ориентирована на создание в Бобруйске
современной пивоварни мирового уровня.
Благодаря инвестициям планомерно развивается
производство лицензионных брендов и
реализуется стратегически важная программа
импортозамещения: компания снижает импорт
на внутреннем рынке, предоставляя потребителям
широкий выбор новых качественных продуктов.
В компании HEINEKEN в Беларуси работают более
620 сотрудников. Должность управляющего
директора занимает Василен Цанов. Компания
HEINEKEN в Беларуси производит лицензионные
и белорусские марки пива, а также квас.
В их числе: «Бобров», «Речицкое», Zlatý Bažant,
Gösser, «Доктор Дизель», «Жигулевское», «Днепро»
и квас «Хатні». Новинка 2014 года — бренд
«Охота». Также в портфеле компании HEINEKEN
в Беларуси представлены импортные бренды
Heineken®, Krusovice и Amstel.
В 2014 году порядка 41 млрд. рублей
было инвестировано в строительство, закупку
и модернизацию оборудования пивоварни
в Бобруйске. В 2014 году состоялся запуск
системы рекуперации тепловой энергии,
позволяющей экономить порядка 7% от всего
потребления термальной энергии пивоварни.
Также был введен в эксплуатацию усреднитель
сточных ввод, который устраняет влияние
залповых сбросов сточных вод на производстве
на их качественные показатели.
В 2015 году инвестиции в развитие
производственной площадки продолжатся.
В марте 2015 года было установлено
новое оборудование для производства
кваса, увеличивающее производственную
мощность пивоварни на 600 000 Гл кваса в год.
В апреле 2015 года HEINEKEN реализовал важнейший
проект по запуску в Беларуси производства
всемирно известного бренда Amstel — легендарного
пилснера с более чем 140-летней историей,
который входит в десятку брендов международного
премиум-класса.
В 2015 году Бобруйская пивоварня
была отмечена сертификатом Laboratory Star System
Certification, который подтверждает высокий
уровень контроля качества и возможность
локального производства международных
брендов[13].
В своей работе HEINEKEN в Беларуси
ориентируется на новейшие технологические
разработки и оптимизацию всех видов производственных
процессов, что позволяет сделать наш
бизнес более результативным[4].
- Доля рынка пива — 20,6 %
- Доля рынка кваса — 25,5 %
Миссия компании HEINEKEN в Беларуси:
Мы варим пиво с гордостью, принося
людям радость, и с уважением к сотрудникам
и обществу.
Ценности компании HEINEKEN в Беларуси:
- Качество;
- Единая команда;
- Ответственность;
- Развитие;
- Уважение.
В рамках каждого из стратегических
направлений программы «Варим пиво —
создаем лучший мир» сформулированы долгосрочные
цели для достижения глобальных обязательств
2020 года:
Сокращение потребления воды:
- Снижение на 30 % объемов водопотребления
на производстве и достижение показателя
в 3,5 гл/гл.
- Защита водных ресурсов в регионах
с дефицитом воды.
- Обеспечение водного баланса
в регионах с дефицитом воды.
- Сокращение выбросов CO2:
- Сокращение объемов выбросов
CО2 на 40 % на производстве.
- Сокращение объемов выбросов
CО2 на 20 % в процессе дистрибуции в Европе
и на американском континенте.
- Сокращение объемов выбросов
CО2 на 50 % от использования холодильного
оборудования.
Ответственное использование
сырья и материалов:
- 50% сырья должно быть получено от поставщиков, придерживающихся принципов устойчивого развития.
- Закупка 60 % сырья у локальных
производителей сельхозпродукции в Африке.
- Контроль соблюдения процедуры
«Кодекс поставщика».
- Продвижение идеи ответственного
потребления:
- Использовать бренды HEINEKEN как
площадку для продвижения идеи ответственного
потребления.
- Представлять отчет о мероприятиях
каждой операционной компании, направленных
на снижение злоупотребления алкоголем.
- Соблюдать глобальные обязательства
отрасли, касающиеся недопущения употребления
алкоголя несовершеннолетними.
- Здоровье и безопасность (на
2015 год):
- Сокращение частоты несчастных
случаев на производстве на 10 %.
- Вне подразделения производства:
90 % рынков по 75 % производственных площадок ежеквартально представляют отчет, как минимум, об одной потенциально опасной ситуации.
- Прохождение онлайн-модулей
по безопасности 90 % сотрудников в 90 % операционных
компаний.
- Прохождение 2 000 менеджерами
по продажам тренинга по безопасному дорожному
движению.
Поддержка местного сообщества:
- Содействие росту местного
сообщества.
- Внедрение в работу философии
«снизу вверх» с использованием локальных
целевых показателей, где это возможно.
Согласно Уставу, целью деятельности
предприятия является обеспечение лидирующего
положения на рынке Республики на основе
высокого качества выпускаемой продукции,
доступной цены, привлекательной упаковки,
способности удовлетворить требования
потребителя[8].
Высший орган управления ИЗАО
Пивоварни «Хайнекен» – общее собрание
акционеров.
Исполнительный орган – директор,
который в свою очередь принимает решения
текущего порядка.
Контрольный орган – ревизионная
комиссия.
Чистая прибыль после уплаты
налогов принадлежит обществу. Часть чистой
прибыли направляется на формирование
фондов общества, а остальное – на выплату
дивидендов акционерам.
ИЗАО Пивоварни «Хайнекен»
имеет линейно-функциональную (смешанную)
организационно-управленческую структуру.