Основные направления совершенствования службы маркетинга

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Сентября 2011 в 23:57, курсовая работа

Описание работы

Целью работы является исследование теоретических аспектов организации маркетинговой деятельности на предприятии, а также практические направления формирования службы маркетинга.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующий круг задач:

1) выявить функции и задачи службы маркетинга на предприятии;

2)рассмотреть понятие и принципы построения организационных структур маркетинга;

3) рассмотреть формирование и функционирование службы маркетинга на предприятии ЗАО «Гидрострой»;

4) выявить направления совершенствования службы маркетинга в ЗАО «Гидрострой».

Содержание работы

стр.

Введение …………………………………………………………………………....3


1. Теоретические основы формирования маркетинговых структур в организации………………………………………………………………………….5

1.1. Функции и задачи маркетинга на предприятии…………………………5

1.2. Понятие организационной структуры службы маркетинга…………..10

1.3. Принципы построения организационных структур маркетинга……..13

2. Формирование и функционирование службы маркетинга в ЗАО «Гидрострой»………………………………………………………………………20

2.1. Организационная характеристика ЗАО «Гидрострой»………………..20

2.2. Анализ основных показателей маркетинговой деятельности ЗАО «Гидрострой»…………………………………………………………………………..27

2.3. Анализ организации службы маркетинга в ЗАО «Гидрострой»……..35

3. Основные направления совершенствования службы маркетинга в

ЗАО «Гидрострой»……………………………………………………………..41


Заключение…………………………………………………………………………44

Список использованной литературы……………………………………………..46

Файлы: 1 файл

намбер уан1.doc

— 302.00 Кб (Скачать файл)

    На  предприятии существуют разные формы  оплаты труда: сдельная, за 1 кг готовой  продукции для основных рабочих; повременная – для работников-повременщиков, обслуживающих производство; паевая система оплаты труда для мастеров и ведущих специалистов; по установленным должностным окладам для административно – управленческого персонала.

    Основным  способом изготовления готовой продукции является замораживание. Мороженная рыбопродукция конкурентоспособная как на внутреннем, так и на внешнем рынке. Особую ликвидность получила в последние годы икра лососевых пород ястычно – мороженная, которую отправляют по контрактам в Японию. Филе мороженное (шатер – пак) поставляется в США, а такая продукция, как горбуша «зубатка» мороженная (т.е. с нерестовыми изменениями), идет в Китай на рыбную муку. Всего за год предприятие выпускает до 40 наименований рыбной продукции, в том числе: горбуша мороженная потрашеная; филе горбуши; фарш горбуши; филе и фарш трески; палтус; камбала; минтай; соленая рыба (сельдь, горбуша, кета); копченая продукция (теша и балык горбушевый, камбала); консервы из лососевых пород; консервы из морепродуктов; икра минтаевая и лососевых пород и др.

    Вся производимая продукция имеет высокие  вкусовые качества, обладает ценнейшими питательными свойствами и пользуется большим спросом как на внутреннем, так и на внешнем рынке.

    Оплата  за рыбопродукцию осуществляется через  валютные счета ЗАО «Гидрострой». На внутренний рынок поставляется соленая рыбопродукция, в том числе икра пробойная соленая. Вывоз готовой продукции производится судами, принадлежащими ЗАО «Гидрострой» или арендованными им. Реализация рыбы осуществляется по договорам купли – продажи, бартерным договорам, за наличный расчет.

    В период основного подхода лососевых  пород (путину) ЗАО «Гидрострой» передает рыбу – сырец не только на свои береговые  мощности, но и на плавбазы или плавзаводы. Горбуша сдается на суда для дальнейшей переработки по договорам как давальческое сырье, так как за услуги обработки своей продукции ЗАО «Гидрострой» передает от 40 до 50 % рыбы, выпущенной на судне.

    Сырец в рыбообрабатывающие цеха АО «Рейдово»  поставляется на маломерных судах типа ПМБ. С помощью персонала рыба подается на плот в цех. Часть принятого сырца направляется на разделку. Разделку, мойку и сортировку рыбы осуществляют в ручную. Готовую потрошеную горбушу укладывают в ящики, затем на тележках – этажерках перевозят в морозильные камеры.

    Другая  часть сырца поступает на филетировочную линию для выпуска филе глубокого обесшкуривания. Далее на машине производится обезглавливание горбуши. После удаления внутренностей и ястыков икры горбуша подается к следующей машине, на которой производится роспуск горбуши на филе, а именно: проходя через машину, рыба слегка подмораживается, что позволяет свободно и ровно снять кожу и срезать реберные кости.

    Разделанное филе моют гидроскребом и подают на транспортер. С транспортера филе поступает на столы для инспектирования (удаления паразитов).

Столы оборудованы подсветкой, что позволяет  хорошо видеть паразитов, чешуйки от рыбы, кровяные подтеки.

    Чистые  филейчики рассортировывают по цвету, сортам и весовым категориям с раскладкой их по разным корзинам соответствующих градаций и сортов. Таков вид сортировки обусловлен одним из пунктов экспортного контракта.

    Готовое филе укладывают в лайнеры в шахматном  порядке, перекладывая каждый слой целлофановыми  прокладками, и пропускают через  машину, которая наклеивает этикетку на каждый ящик. Затем укладывают на стеллажи для дальнейшей заморозки.

    Из  морозильных камер рыба подается в цех готовой продукции, который  упаковывает ее в коробки и  вывозит на хранение в холодильники.

    Одновременно  с выпуском готовой продукции  на заводе ведется отгрузка рыбы на транспортные суда. Отгрузка осуществляется на рейде, т.е. в море.

    С холодильников рыбу грузят на плавучие несамоходные суда (плашкоут) и с  помощью катера доставляется на рейд к судну, выполняющего перевозку за рубеж или в Южно – Сахалинск.

    Продукция, выпускаемая на предприятии, соответствует  мировым стандартам и пользуется большим спросом на внешнем рынке.

    Обеспечение населения охлажденной и мороженой  рыбопродукцией осуществляется через торговую сеть магазинов ЗАО «Гидрострой» круглый год. Ежедневно в ассортименте 5 – 6 видов рыбопродукции.

    Рынок потребителей разделен на несколько  секторов: потребительский рынок, рынок производителей, рынок предприятий Госпромышленности и международный рынок. На рынке государственных предприятий ЗАО «Гидрострой» работает с «Сахморепродукт», «Магаданрыбпром», Пенсионный Фонд РФ. На этом рынке налажена система взаимозачетов, что имеет огромное значение в условиях неустойчивой российской экономики.

    На  рынке производителей предприятие работает с Курильским рыбозаводом, с ООО «Скит» и ООО «Континент». В основном они предъявляют спрос на рыбу – сырец и морепродукты.

    Потребительский рынок представлен магазинами города, района, области и подобными потребителями, находящимися за пределами области. На этот рынок поставляется весь ассортимент производимой продукции.

    На  международном рынке предприятие  поставляет свою продукцию в Китай, Корею, Японию, США и страны Европы. Структура рынка потребителей ЗАО «Гидрострой» изображена на рисунке 6. 

 

    Рис.6  Структура рынка потребителей

      Для успешной деятельности организации  предприятию необходимо удерживать такие позиции на рынке потребителей. Уход общества от системы плановой экономики и вступление в рыночные отношения коренным образом изменили условия функционирования предприятий. Предприятия, для того чтобы выжить, должны иметь конкурентоспособную продукцию или услуги на основе внедрения достижений научно-технического прогресса, эффективных форм хозяйствования и управления производством, преодоления бесхозяйственности, повышать эффективность производства. В противном случае они могут оказаться на грани банкротства. 

    2.2.  А н а л и з  о с  н о в н ы х   п о  к а з а т е л е й   маркетинговой деятельности  З А О «Г и д р о с т р о й»

       Сегодня залогом выживаемости и основой стабильного положения предприятия служит его финансовая устойчивость. Она отражает такое состояние финансовых ресурсов, при котором предприятие, свободно маневрируя денежными средствами, способно путем эффективного их использования обеспечить бесперебойный процесс производства и реализации продукции, а также затраты по его расширению и обновлению.

    В таблице 2 представлены основные финансовые показатели деятельности предприятия.

    Таблица 2

    Показатели  прибыльности хозяйственной деятельности

    ЗАО «Гидрострой» за 2008 – 2010 гг., тыс. руб.

Наименование  показателя 2008 год 2009 год 2010 год Абсол. отклон-е
2009/2008 2010/2009
1. Балансовая прибыль

2. Платежи в  бюджет из прибыли

3. Чистая прибыль  (стр. 1 – стр. 2)

4. Сумма всех  активов

5. Собственный  капитал

6. Основные средства

7. Материальные  активы

8. Общая рентабельность

(стр. 1 : стр. 4) х  100

9. Рентабельность (чистая)

(стр. 3 : стр. 4) х  100

10. Рентабельность  собственного

капитала (стр.3 : стр.5) х 100

11. Рентабельность

производственных  фондов

/стр.1 : (стр.6 + стр.7) х 100/

181178

40981

140197

210426

106141

58329

77381 

86,10 

66,63 

132,09 
 

133,51

114634

24432

90202

385585

279094

115811

191474 

29,73 

23,40 

32,32 
 

37,31

192660

5036

142293

746584

517433

257638

399316 

25,81 

19,06 

27,50 
 

29,33

-66544

-16549

-49995

+175159

+172953

+57482

+114093 

-56,37 

-43,23 

-99,77 
 

-96,2

+78026

-19396

+52091

+360999

+238339

+141827

+207842 

-3,92 

-4,34 

-4,82 
 

-7,98

     Из таблицы видно, что показатели прибыли в 2009 году по сравнению с 2008 годом резко снизились, но наблюдается их повышение в 2010 году. Остальные показатели, за исключением всех показателей рентабельности, повысились. Рентабельность общая, рентабельность собственного капитала и рентабельность производственных фондов достаточно высокая в 2008 году. Но с 2009 по 2010 год наблюдается резкий спад рентабельности, т.к. в 2008 году объем вылова водно – биологических ресурсов (это такие виды как минтай, треска, камбала, палтус, терпуг, горбуша, кета и другие) составлял 75963, в 2009 году – 35930 тонн, что составляет 47,3% от объема вылова 2008 года. А в 2010 году – 21742,3 тонны, что составляет 28,6% вылова 2008 года. Это объясняется тем, что путина 2010 года сложилась для данного предприятия не лучшим образом, т.к. в связи со сложной гидрологической обстановкой, низкими температурами в прибрежной зоне подходы лосося на протяжении всей путины были нестабильными.

    Заводы  предприятия работают на полную мощность всего 4 месяца в году.  В неблагоприятные для путины года (на данном примере 2009 – 2010 гг. ) заводы за период четырех месяцев зачастую простаивали из-за недостатка водно – биологических ресурсов.  Предприятие  несло огромные затраты на усовершенствование технологий, на установление конвейерных линий, на ремонт цехов, что и повлияло на резкий скачок рентабельности вниз. В 2011 году ожидаются большие подходы лосося, что позволит предприятию повысить рентабельность до желаемого уровня.

      ЗАО «Гидрострой» занимается  различными видами деятельности. В таблице 3 представлена выручка от реализации по видам деятельности предприятия.

 

    Таблица 3

    Выручка от реализации по видам деятельности ЗАО «Гидрострой»

    за 2008 – 2010 гг., тыс. руб.

Вид деятельности 2008 год 2009 год 2010 год Абсол. отклон-е, тыс. руб
2009/2008 2010/2009
Строительство 44291757 19079399 51483592 -25212358 +32404193
Содержание  дорог 3167324 5034685 6022993 +1867361 +988308
Услуги  механизмов  
1887410
 
2761556
 
3749980
 
+874146
 
+988424
Услуги  порта 2174322 3978210 4159675 +1803888 +181465
Электроэнергия 11188620 11164839 12187980 -23781 +1023141
Рыбопродукция 170064206 75267334 59264243 -94796872 -16003091
Рыбопродукция

(экспорт)

272413077  
210069624
 
205558105
 
-62343453
 
-4511519
Гостиница 453785 696548 678944 +242763 -17604
Аренда 296534 1038447 14117701 +741913 +13079254
Щебень 15581 1392 17703 -14189 +16311
ИТОГО 505952616 329092034 357240916 -176860582 +28148882
 

    Как видно из данных таблицы наибольшую выручку предприятию приносит рыбопродукция, т.е. основной вид деятельности. Но с 2009 по 2010 год объем выпускаемой продукции, а, следовательно, и выручки уменьшается. Это объясняется, как уже упоминалось выше, тем, что путина в этот период для предприятия сложилась не лучшим образом. Но общая выручка от реализации различных видов деятельности в 2009 году по сравнению с 2008 годом резко снизилась, но  в 2010 году по сравнению с 2009 годом повысилась.

    В общем случае выручка от реализации товаров (работ, услуг) рассчитывается исходя из тех цен, которые установлены в договоре с покупателем (заказчиком).

    От  рынков сбыта зависят объем продаж, средний уровень цен, выручка  от реализации продукции, сумма полученной прибыли и т.д. Необходимо  дать сравнительную характеристику рентабельности отдельных видов продукции предприятия, реализуемые на внутреннем и внешнем рынках за последние три года, которая представлена в таблице 4.                          

      Таблица 4   

    Сравнительная характеристика рентабельности отдельных  видов 

    продукции ЗАО «Гидрострой», реализуемой на внутреннем и внешнем рынках за 2008 – 2010 гг.

    

 
Показатели
Внутренний  рынок Экспорт
2008 г 2009 г 2010 г 2008 г 2009 г 2010 г
 
Горбуша мороженая потрашеная с головой
Объем реализации

продукции, кг

 
3434573
 
3538625
 
3485763
 
4028526
 
4208371
 
4505485
Цена  единицы

продукции, руб./кг

 
21,0
 
22,50
 
23,0
 
19,0
 
20,0
 
20,75
Себестоимость единицы

продукции, руб./кг

 
12,3
 
14,75
 
15,8
 
12,3
 
14,75
 
15,8
Прибыль, тыс. руб. 29880786 27424344 25097494 26991125 22093948 22302150
Рентабельность, % 70,7 52,5 45,6 54,5 35,6 31,3
Филе  горбуши обешкуреной
Объем реализации

продукции, кг

 
101252
 
147000
 
86485
 
311100
 
350000
 
470000
Цена  единицы

продукции, руб./кг

 
45,0
 
46,0
 
50,0
 
43,66
 
47,08
 
45,75
Себестоимость единицы

продукции, руб./кг

 
28,75
 
35,0
 
40,0
 
28,75
 
35,0
 
40,0
Прибыль, тыс. руб. 1645345 1617000 864850 4638501 4228000 2702500
Рентабельность, % 56,5 31,4 25,0 51,9 34,5 14,4
Икра  лососевых пород
Объем реализации

продукции, кг

 
18321345
 
19273480
 
23405102
 
25301841
 
23220380
 
21214302
Цена  единицы 

продукции, руб./кг

 
300,0
 
400,0
 
550,0
 
310,0
 
320,0
 
333,0
Себестоимость единицы

продукции, руб./кг

 
80,3
 
91,0
 
120,0
 
80,3
 
91,0
 
120,0
Прибыль, тыс. руб. 40251995 59555054 10064194 58118329 53174671 45186463
Рентабельность, % 273,6 339,6 358,3 286,0 251,6 177,5

Информация о работе Основные направления совершенствования службы маркетинга