Организация поставки розничного торгового предприятия кондитерскими изделиями, пути оптимизации

    Приймання товарів за якістю здійснюються відповідно до Інструкції «Про порядок приймання  продукції виробничо-технічного призначення  і товарів народного споживання по якості» - №П7. Приймання товарів за якістю виробляється після того, як вони прийняті по кількості. Перевіряються їхня термін придатності, стан тари і інші показники, передбачені ДСТУами, сертифікатами якості.

    Товар в магазині «Едіт+ «Україна» приймається  по наступним документам: товарно-транспортна накладна, видаткова накладна, прибутково-видаткова накладна, податкова накладна, сертифікат якості (посвідчення якості). Товар, який надійшов до магазину перевіряється згідно вище наведених документів.

    Таким чином, можна зробити висновок, що кондитерські вироби до магазину «Еліт + «Україна»  завозяться кільцевим маршрутом, централізованою доставкою згідно з узгодженим графіком на підставі замовлень, передбачених договором постачання. Організація товаропостачання до магазину «Еліт+ Україна» розроблена дуже добре, що дозволяє в повному обсязі забезпечити попит населення та постійно підвищувати показники роботи підприємства.

6. ОБЛІК І КОНТРОЛЬ  ВИКОНАННЯ ДОГОВІРНИХ  ВЗАЄМОВІДНОСИН. МАЙНОВА  ВІДПОВІДАЛЬНІСТЬ  СТОРІН

  

     Успішне здійснення комерційної діяльності багато в чому залежить від своєчасного  виконання сторонами договору.

     Уклавши договір постачання сторони, беруть на себе зобов’язання по договору. Ці зобов’язання повинні виконуватись належним чином.

     Тому  важливою частиною комерційної діяльності є організація поточного контролю виконання договорів і хода постачання товарів. Це дозволяє забезпечити своєчасне і безперебійне надходження кондитерських виробів в узгодженому асортименті, якісних та в передбаченій кількості.

     Виконання договорів постачання контролюється  по загальному об’єму, розгорнутому асортименту, строкам поставки, якості, дотриманню транспортних умов, розрахунковій дисципліні.

     Контролюється також наявність і правильне  оформлення супроводжуючих документів.

     При постачанні кондитерських виробів  обов’язково повинні бути в наявності  сертифікати відповідності або  якісні посвідчення, які є повною гарантією доброякісності, їх безпеки  для життя і здоров’я.

     Облік і контроль виконання договірних зобов’язань проводять менеджери ДОРМ «Еліт+» за допомогою комп’ютерної техніки. Це дає змогу контролювати виконання договорів в більш деталізованому вигляді, обробляти великі об’єми комерційної інформації і оперативно використовувати її в комерційній діяльності.

     Розрахунки за поставлений товар повинні відбутися протягом 14 днів з моменту отримання товару шляхом перерахування грошових коштів на поточний рахунок Постачальника, або шляхом внесення готівкових коштів до каси Постачальника. Розрахунок шляхом перерахування грошових коштів на поточний рахунок Постачальника використовується для тих постачальників, які завозять товар великими партіями одразу на склад ДОРМ «Еліт+». Розрахунок шляхом внесення готівкових коштів до каси постачальника застосовується до тих постачальників, які завозять товар одразу до магазину і не великими партіями.

     Згідно  з договором якість товару повинна  відповідати вимогам Державних  стандартів, ТУ і сертифікатам якості. Кількість товару повинна відповідати  замовленню Покупця. Товар повинен  бути промаркований у відповідності  з вимогами діючого законодавства  України. Сторони прийшли висновку, що Покупець має право пред’являти  Постачальнику претензії по якості і кількості виключно в момент поставки товару.

     У разі порушення строку оплати товару (14 днів) діючого договору, Покупець оплачує Постачальнику пеню у  розмірі 0,5%, за кожен день прострочення платежу; за прострочення більше 15 днів – штраф 30% від вартості партії товару; за прострочення більше 30 днів – штраф 100% від вартості товару. Також, у  разі порушення Покупцем обов’язків по оплаті товару, Постачальник має  право:

• в однобічному порядку перевести Покупця на предоплату, повідомив Покупця про це за 2 дні;  
• припинити поставку товару Покупцю до погашення заборгованості;
• розірвати договір в однобічному порядку, повідомив Покупця за 2 дні.

      Усі спори, які виникають при виконанні  діючого Договору, вирішуються сторонами  шляхом переговорів і прийняттям сумісного рішення, або, якщо сторони  не прийшли до вирішення спору, він  передається на розглядання господарського суду.

      У договорі обумовлено, що ні одна зі Сторін не несе відповідальності перед іншою  Стороною за виконання зобов’язань  у наслідку дії форс-мажорних обставин.

      Що  стосується інших умов Договору, то вони також обумовлені. Додаткові  погодження і додатки до діючого  Договору є його невід’ємною частиною і має юридичну силу у разі, якщо вони викладені у письмовій формі, підписані Сторонами та скріплені  печатями.

      Діючий  Договір вступає в силу з моменту  його підписання і діє до 31.12.2009р. Якщо ні одна зі сторін не заявить о  припиненні дії Договору за 30 днів до моменту його закінчення, то Договір  вважається заключним на кожен наступний  рік, на тих же самих умовах. 

     Тара, згідно договору, підлягає поверненню в повному обсязі зворотнім рейсом при завезенні продукції. Договір  укладено строком на один рік (до 27.06.08).

     Обов’язковим  пунктом при складанні Договору є юридичні адреса, банківські реквізити  і підписи сторін.

     Таким чином, можна відмітити, що договірні  зобов’язання між ДОРМ «Еліт+  «Україна» і постачальниками кондитерських виробів виконуються у повній мірі, що дає можливість мережі «Еліт+» вести безперебійну реалізацію кондитерських виробів і своєчасно задовольняти потреби покупців в асортименті даної групи товарів. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ВИСНОВКИ  ТА ПРОПОЗИЦІЇ 

    Проведений аналіз організації товаропостачання кондитерськими виробами магазину «Еліт + «Україна» торгової мережі ДОРМ «Еліт+» дозволяє зробити наступні висновки.

      Приватне  підприємство має усі необхідні  документи, які дозволяють здійснювати  підприємницьку діяльність у сфері роздрібної торгівлі, а саме:

• свідоцтво про державну реєстрацію;
• дозвіл на розміщення об’єкту торгівлі;
• довідка про взяття на облік платника податків;
• торговий патент;
• свідоцтво про реєстрацію платника податку на додану вартість;
• ліцензії на роздрібну торгівлю алкогольними і тютюновими виробами;
• асортиментний перелік.

    В магазині реалізується широкий асортимент кондитерських виробів; їх попитна вага складає 18%, тобто 5 тисячі гривень щоденно.

    Керівник мережі ДОРМ «Еліт+» дуже сумлінно ставиться до вивчення і пошуку партнерів по закупівлі кондитерських виробів.

    Для отримання інформації, щодо визначення потреби у кондитерських виробах та організації поточного товаропостачання вивчається попит населення.

    Одним із найважливіших етапів закупівельної роботи є встановлення господарських зв’язків з постачальниками.

    Існуючі форми господарсько-договірних відносин по поставкам товарів втілені у структурі договірних зв’язків.

    Договори на постачання кондитерських виробів укладаються як з підприємствами-виробниками, так і з фірмами посередниками.

    Для закупівлі товарів, в тому числі і кондитерських виробів, використовується дві форми: транзитна і складська.

    Доставка кондитерських виробів від постачальників здійснюється централізовано, що економічно вигідно як для постачальника, так і для магазину.

    Виконання договорів на постачання кондитерських виробів контролюється менеджерами офісу торгової мережі «Еліт+» за допомогою комп’ютерів. Контроль здійснюється по загальному об’єму, розгорнутому асортименту, строкам поставки, якості, розрахункової дисципліни.

     В цілому організація товаропостачання магазину «Еліт + «Україна» торгової мережі «Еліт+» кондитерськими виробами налагоджена ефективно.

      На  мою думку, більш раціональним буде завезення усіх кондитерських виробів тільки на склад, а потім розвезення цих товарів по магазинам. Це пов’язано з тим, що Постачальник може випадково додати зайвий товар у магазин, який не замовляли, і який можливо взагалі не користується попитом у даному магазині. Також, прийняття такого рішення допомогло б вирішити конфлікти з новими постачальниками, які не знайомі з системою мережі ДОРМ «Еліт+» і приїжджаючи до магазину нав’язують спробувати новий товар, а цей товар не занесений до реєстру реалізуємих товарів в офісі і на нього не встановлена ціна. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

СПИСОК  ЛІТЕРАТУРИ

1. Господарський  кодекс України Постанова ВРУ  № 436-1У від 16.01.2003р. /

    ВВР  2003, №№ 18-22, с. 144, з наступними змінами  і доповненнями.

2. Цивільний  кодекс України  Постанова  ВРУ №435-1У від 16.01.2003р. №№ 

    40-44, с. 356, з наступними змінами і доповненнями.

3. Закон України  «Про підприємництво», 1991р., зі змінами  і доповненнями 

    1997р.

4. Закон України  «Про підприємства в Україні»  від 27 березня 1991р. зі змінами 

    і  доповненнями.

5. Закон України  «Про захист прав споживачів»  від 1 грудня 2005р. № 3161-1У.

6. Закон України  «Про патентування деяких видів  підприємницької діяльності» 

    від  23 березня 1996р. №98/96-ВР.

7. Закон  «Про  якість та безпеку харчових  продуктів і продовольчої сировини» 

    від  24 січня 1998р. №15-16.

8. Постанова  Кабінету Міністрів України «Про  порядок заняття торговельною 

    діяльністю  і правила торгового обслуговування  населення» від 08.02.1995р. 

    №108.

9. Правила продажу  продовольчих товарів. Наказ Міністерства  зовнішніх 

    економічних  зв’язків України від 28.12.1994 №237.

10. Виноградська  А.М. Комерційна діяльність торговельного  підприємства. – 

      Київ, національний торгово-економічний  університет, 2005. с.  76-98.

11. Гарелик М.А.  Митина Л.А. Организация продажи  продовольственными 

      товарами. – М.: Экономика, 1985р. с. 35-84.

12. Задорожный  В.К. Справочник торгового работника.  – К.: Вища школа, 1980.

      с. 47-61.

13. Криковцева  Н.О. та ін. Комерційна діяльність. – К.: Центр учбової

      літератури, 2007. с. 29-39.

14. Памбухчиянц  О.В. Организация и технология  коммерчесокй деятельности.:

      Учебник для студентов средних специальных учебных заведений. 4-е

      издание переработанное и дополненное.- Информационно-внедренческий 

      центр «Маркетинг», 2001. с. 18-51.

15. Панкратов  Ф.Г., Серегина Т.К. Коммерческая  деятельность. – М.:

      Маркетинг, 2000. с. 22-25.

16. Порядинский  В.Н., Белик М.Д., Барановский А.И., Андрющенко Р.И. 

      Предпринимательство в торговле. – Киев: Украинская информация, 1993. с. 

     11-32.