Маркетинговые исследования рынка птицы

Маркетинг используется не только производственными предприятиями, но также торговыми организациями, организациями сферы услуг, отдельными лицами. Поэтому маркетинг не является какой-то универсальной, унифицированной концепцией, напротив, направления и методы ее реализации требуют адаптации к типу организации, условиям и возможностям ее применения.

ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. МАРКЕТИНГОВЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ, ИХ НЕОБХОДИМОСТЬ И ХАРАКТЕРИСТИКА 5
1.1. Цели, задачи и основные понятия исследований 5
1.2. Содержание маркетинговых исследований и методы сбора информации 16
1.3. Этапы и организация маркетинговых исследований 37
ГЛАВА 2. ОБЗОР РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСА И ПТИЦЫ 51
2.1 Структура производства мяса птицы в России 51
2.2 Анализ производственной деятельности ЗАО “Петелинская птицефабрика» 61
Показатели специализации 62
Показатели размера производства 62
2.3. Анализ финансового состояния ЗАО «Петелинская птицефабрика» 65
ГЛАВА 3. МАРКЕТИНГОВЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ПЕТЕЛИНСКОЙ ПТИЦЕФАБРИКИ 67
3.1. Анализ себестоимости и цен реализации продукции 69
предприятия 69
3.2 Анализ производственных показателей выращивания и 70
воспроизводства птицы 70
3.3 Каналы реализации продукции ЗАО «Петелинская птицефабрика» 72
3.4 Маркетинговое исследование поведения покупателей на московском рынке охлажденного мяса птицы 74
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ. 78
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 79