Маркетинг в оптовой и розничной торговле России

Московский городской университет управления

Правительства Москвы

 

 

Факультет «Управление персоналом и социально-культурных коммуникаций»

Кафедра «Управления проектами, инвестициями и инновациями»

 

 

Направление «Менеджмент»

Форма обучения - очная

 

 

 

Курсовая работа

по учебной дисциплине

«Маркетинг»

На тему: «Маркетинг в оптовой и розничной торговле России (на примере магазина «Benetton» г. Омск»

 

 

Группа / курс ___2М______

 

Студент(ка)           __________      ____Булгаков С.А._________________

                                (подпись)        (фамилия, инициалы)

Преподаватель     ___________    __к.т.н. доцент Емец В.Н.______

                               (подпись)         (учёная  степень, звание, фамилия, и.о)

 

 

Оценка_________

 

 

 

 

 

 

 

 

2013 г. 

 

Содержание

Введение ….........................................................................................3

1.Значение оптовой и розничной  торговли на современном этапе  и роль маркетинга в их деятельности...................................................................5

2. Формирование ассортимента продукции  и организация маркетинговой  деятельности в оптовой и розничной  торговле........................11

3. Принятие маркетинговых решений  в оптовой и розничной торговле..................................................................................................................19

Практическая часть …......................................................................26

Заключение........................................................................................31

Список использованых источников …......................................…..33

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

Маркетинг дает ответ на вопрос, как конкурировать на основании иных, не ценовых, принципов. Из-за перепроизводства маркетинг становится важен как никогда раньше.

Маркетинг — это мониторинг результатов и усовершенствование рыночных предложений. Он решает, надо ли, и если да, то когда прекращать рыночную жизнь товара или услуги.

Маркетинговая деятельность заключается в преобразовании изменяющихся потребностей людей в прибыльные возможности организации.

Каждая фирма, предприятие или компания заинтересована в эффективном управлении своей маркетинговой деятельностью.

Одной из важнейших проблем, периодически возникающих при управлении запасами и продажами практически всех товаров, является необходимость формирования соответствующего ассортимента, прежде всего обеспечивающего продавцу — оптовому или розничному, получение прибыли. Однако заранее точный объем спроса практически всегда неизвестен. Поэтому экономические результаты торговой деятельности имеют случайный характер, негативным образом влияющий на текущую и перспективную деятельность любого предприятия, связанного с продвижением и реализацией товара. Это явление особенно ярко проявляется во время кризисных процессов, столь характерных для нашей страны.

Целью данной курсовой работы является изучение маркетинговой деятельности в оптовой и розничной торговле. Основные задачи, которые ставятся в этот работе:

Определить значение оптовой и розничной торговли на современном этапе и обозначить роль маркетинга в их деятельности;

Изучить формирование ассортимента продукции и организацию маркетинговой деятельности в оптовой и розничной торговле;

Выяснить процесс принятия маркетинговых решений в оптовой и розничной торговле;

Объектом курсовой работы является магазин «Benetton», на основе которого, рассматриваются особенности формирования ассортимента товаров.

В первой главе работы рассматриваются теоретические основы маркетинговой деятельности в оптовой и розничной торговле.

Во второй главе рассматриваются особенности формирования ассортимента товаров на примере магазина «Benetton».

1. Значение оптовой и розничной торговли на современном этапе и роль маркетинга в их деятельности.

 

Розничная торговля

Розничная торговля – любая деятельность по продаже товаров и услуг непосредственно конечному потребителю для их личного пользования. Основная часть прибыли образуется за счет розничных продаж. Розничная торговля представлена многообразием различных торговых предприятий, которые можно классифицировать по следующим признакам:

1. Розничная торговля, осуществляемая через магазины:

• специализированные магазины;
• универмаги, универсамы;
• супермаркеты;
• небольшие магазинчики;
• магазины, торгующие по сниженным ценам;
• фирменные магазины;
• независимые магазины;
• склад – магазин;
• выставочные (демонстрационные) залы;
• розничные предприятия услуг.

2. Розничная торговля, осуществляемая вне магазинов:

• личная продажа (сетевой маркетинг);
• прямой маркетинг;
• продажа через автоматы;
• торговое обслуживание;
• предприятия, реализующее товар по каталогу;
• предприятия посылочной торговли;
• предприятия, реализующие товары вразнос;
• интернет – магазин.

3. Основные типы организаций, занимающихся розничной торговлей:

• корпоративные сети магазинов;
• добровольные сети;
• розничные кооперативы;
• потребительские кооперативы;
• франчайзинговые организации;
• торговые конгломераты.

Поскольку в результате розничной торговли предприятие получает определенную прибыль с каждого рубля реализуемых товаров, то необходимо постоянно наращивать розничный товарооборот, под которым понимается продажа потребительских товаров населению и юридическим лицам за наличный расчет, а также по кредитным карточкам, расчетным чекам банков, перечислением со счетов вкладчиков независимо от каналов их реализации.

В состав розничного товарооборота может быть включена также продажа по безналичному расчету продовольственных товаров юридическим лицам социального назначения (больницам, санаториям, детским учреждениям и др.)

Услуги торговли должны отвечать следующим требованиям:

- социального назначения;

- функциональной пригодности;

- эргономики;

- эстетики;

- технологичности;

- безопасности;

- охраны окружающей среды.

По мере развития рыночных отношений все большую роль играет создание покупателю удобств:

- организация и создание мест отдыха;

- предоставление услуг комнаты матери и ребенка;

- гарантированное хранение купленных товаров;

- прием и хранение вещей покупателей;

- парковка личных автомобилей покупателей.

Современному розничному торговцу необходимо внимательно следить за признаками перемен и быть готовым к переориентировке своей стратегии ¾ и лучше раньше, чем позже.

Заведения мелких розничных торговцев играют важную роль в силу нескольких причин.

1. В них часто появляются новые  формы розничной торговли, которые позднее перенимают и крупные магазины.

2. Они более удобны для потребителя, поскольку встречаются практически  везде.

3. Нередко они отличаются большей  степенью приспособляемости и  предоставляют потребителю более  индивидуализированные услуги.

4. Они дают покупателям возможность  почувствовать себя хозяевами  положения.

Специалисты по маркетингу выделяют в розничной торговле стили продаж и стили покупок.

Выделяются следующие стили продаж:

1. безразличный продавец;
2. эмоциональный продавец;
3. хороший продавец;
4. агрессивный продавец.

Для покупки характерны следующие стили:

- равнодушный покупатель;

- легковерный покупатель;

- опытный покупатель;

- обороняющийся покупатель.

Совмещая эти стили, можно разработать матрицу типов атмосферы продаж. Если рассмотреть последовательно только пары стилей продажи и покупки, то складывается следующая атмосфера торговли:

1. безразличный продавец – равнодушный покупатель, результат будет отрицательный, товар не продадут и не купят.
2. эмоциональный продавец - легковерный покупатель, продавец может отдать хороший товар за бесценок и наоборот.
3. хороший продавец - опытный покупатель, соблюдается баланс интересов, цена товара будет равновесной из соотношения спроса и предложения.
4. агрессивный продавец - обороняющийся покупатель, продавец может продать за высокую цену обычный товар.

В практике розничной торговли наблюдаются различные сочетания стилей и покупки. В матрице типов атмосферы продаж еще выделены средние продавец и покупатель, полагающиеся на репутацию товара, что значительно увеличивает варианты их сочетания.

Оптовая торговля

Оптовая торговля включает в себя любую деятельность по продаже товаров или услуг тем, кто приобретает их с целью перепродажи или профессионального использования.

Оптовые торговцы отличаются от розничных по ряду характеристик. Во-первых, оптовик уделяет меньше внимания стимулированию, атмосфере и расположению своего торгового предприятия, поскольку он имеет дело преимущественно с профессиональными клиентами, а не с конечными потребителями. Во-вторых, по объему оптовые сделки обычно крупнее розничных, а торговая зона оптовика обычно больше, чем у розничного торговца. В-третьих, в отношении правовых уложений и налогов правительство подходит к оптовым и розничным торговцам с разных позиций.

Оптовики обеспечивают эффективность торгового процесса. Во-первых, мелкому производителю с ограниченными финансовыми ресурсами не под силу создать и содержать организации прямого маркетинга. Во-вторых, даже располагая достаточным капиталом, производитель скорее предпочтет направить средства развитие производства, а не на организацию оптовой торговли. В-третьих, эффективность деятельности оптовиков наверняка окажется выше благодаря размаху операций, большему числу деловых контактов в сфере розницы и наличию у них специальных. знаний и умений. В-четвертых, розничные торговцы, имеющие дело с широким товарным ассортиментом, нередко предпочитают закупать весь набор товаров у одного оптовика, а не по частям у разных производителей.

Оптовиков подразделяют на следующие группы:

1. оптовые торговцы;
2. брокеры;
3. агенты;
4. джобберы;
5. дистрибьюторы.

Оптовые торговцы – посредники, вступающие в право собственности товаров, независимые и самостоятельные.

Брокеры – посредники, способствующие реализации товаров, в права собственности не вступают.

Агенты – работники фирмы по реализации товаров оптом, получающие права по сбыту всей выпускаемой продукции или ее часть. Заключают договоры на поставку продукции

Джоббер – мелкий оптовик, не имеющий складского помещения, работающий с колес, имея не большие партии товаров.

Дистрибьютор – оптовик, имеющий разветвленную сеть складских помещений с центральным складом. Вступает в права собственности, работает с крупными партиями.

В настоящее время многие оптовые продавцы осуществляют прямую связь с торговыми фирмами зарубежных стран, либо экспортируют или импортируют товары с последующей реализацией через собственную торговую сеть.

Маневрирование товарными ресурсами оптовые предприятия осуществляют в тесной взаимосвязи с производителями и региональными представительствами, осуществляя

транспортировку товаров на ту территорию, где есть спрос на данный вид продукции. Это сокращает запас товаров и позволяет оперативно удовлетворять спрос потребителей.

Важной коммерческой функцией оптовых предприятий является рекламирование товаров и услуг. Этим самым оптовики сами берут на себя часть функций производителей и розничных предприятий. Это позволяет более правильно формировать спрос потребителей на тот или иной товар.

Основными маркетинговыми решениями оптовых предприятий являются:

• решения о целевом сегменте рынка;
• решения о товарном ассортименте и величине партий;
• решения о комплексе послереализационных услуг;
• решения о ценах;
• решения о кредитовании производителей и розничных торговцев.

 

 

 

 

 

 

3. Формирование ассортимента продукции и организация маркетинговой деятельности в оптовой и розничной торговле

 

Порядок формирования ассортимента товаров на предприятиях оптовой торговли