Маркеинговые исследоваия поведения потребителей ресторанных услуг

Цель курсовой работы - исследовать качество услуг ресторана «Кореан Хауз» разработать рекомендации по его решению.

Исходя из цели курсовой работы, ставятся и решаются следующие задачи:

- изучить теоретические аспекты исследования поведения потребителей ресторанных услуг;

- дать общую характеристику ресторану «Кореан Хауз»;

- провести маркетинговое исследование поведения потребителей ресторанных услуг;

- разработать рекомендации по повышению качества ресторана «Кореан Хауз».

Введение 3
1 Теоретические аспекты исследования поведения потребителей ресторанных услуг
1.1 Сущность, роль и принципы маркетинговых исследований 5
1.2 Специфика исследования поведения потребителей ресторанных услуг 8

2 Маркетинговые исследования поведения потребителей ресторана «Кореан Хауз»
2.1 Общая характеристика «Кореан Хауз» 11
2.2 Маркетинговые исследования поведение потребителей ресторана «Кореан Хауз» и его результаты 13

3 Совершенствование маркетинговой деятельности ресторана «Кореан Хауз»
3.1 Разработка стандарта обслуживания клиентов 15
3.2 Пути улучшения маркетинговых стратегий 19

Заключение 22
Список использованной литературы 25
Приложение